Tận Dụng Gà Thừa Sau Khi Cúng Làm 4 Món Tuyệt Ngon, Không Ngán

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Tận dụng gà thừa sau khi cúng làm 4 món tuyệt ngon, không ngánTận dụng gà thừa sau khi cúng làm 4 món tuyệt ngon, không ngán

Nếu nhà bạn không ăn hết gà thừa sau khi cúng, thì có thể tận dụng thành những món vừa ngon vừa chống ngán bằng những mẹo đơn giản. Bách hóa XANH sẽ chỉ cho các chị em cách làm 4 món ngon tuyệt vừa tiết kiệm thời gian, chi phí vừa giúp cả nhà chống ngán với những món ăn ngày Tết.

1Gỏi gà xé phay

Chuẩn bị: 5 đùi gà, 1 quả dưa leo, 2 củ hành tây, ít rau mùi ta, 5 – 10 lá chanh, 1 nhánh gừng, 1 củ cà rốt, 1 quả chanh. Gia vị pha nước chấm gồm: 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 5 muỗng nước cốt chanh và ½ bát nhỏ nước ấm. Cách làm: Các loại rau củ bào hoặc thái sợi mỏng. Lá chanh, gừng, ớt thái hạt lựu nhỏ. Tiếp theo là pha nước chấm chua ngọt bằng cách trộn tất cả các gia vị đã chuẩn bị ở trên vào một chiếc bát rồi khuấy đều. Cuối cùng cho thêm ớt, lá chanh và gừng vào để được bát nước chấm ngon hoàn hảo. Cho nửa bát nước chấm vào các loại rau củ đã bào sợi để bóp đều cho ngấm gia vị. Đùi gà cho vào chảo chiên hoặc nướng, đến khi đùi vàng giòn là được. Bạn xé đùi gà thành những miếng vừa phải, rồi trộn đùi gà xé cùng với nước mắm còn lại, cho thêm ít lá chanh để trang trí và có mùi thơm hấp dẫn.

2Nộm gà xé phay

Chuẩn bị: 200gr ức gà, 1 củ hành tây, 1/3 bắp cải trắng thái nhỏ, nửa củ cà rốt bào sợi, 1 chén rau răm và bạc hà thái nhỏ, 1 muỗng hành phi, 1 muỗng đậu phộng rang. Nước mắm gồm: 2 muỗng đường, 2 muỗng chanh, 2 muỗng nước mắm, ít ớt khoanh. Trộn đều chúng trong chiếc bát. Cách làm: gà luộc chín với chút muối rồi xé nhỏ. Hành tây, cà rốt thái mỏng rồi ướp với đường, giấm, nước cốt chanh (mỗi thứ 2 muỗng), rồi đem cất trong ngăn mát tủ lạnh chừng 20 phút. Gà cho vào thau, cho hành tây vào trộn đều, tiếp theo cho bắp cải, nước mắm và ớt vào trộn chung. Cuối cùng cho rau răm và hành phi vào trộn đều là ta đã có món gỏi gà xé phay ngon tuyệt.

3Gà xé cay

Nguyên liệu: 500gr ức gà, 1 nhánh sả đập dập, 2 miếng gừng, 1 củ hành tím, vài lá chanh và hai tép tỏi. Nước mắm: 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường. Gia vị: 1 muỗng sốt cà chua, 1 muỗng dầu hào, 1/3 muỗng bột nghệ, 4 trái ớt khô, 1 muỗng dầu ớt hoặc bột ớt. Cách làm: Thịt gà rửa sạch, để nguyên miếng ức rồi cho vào thau cùng với sả, lá chanh, gừng, nước mắm, tiêu, bột nêm, đường, tỏi, hành và lá chanh trộn đều. Hấp chúng trong vòng 25 phút rồi lấy ra, chờ nguội rồi đem đi xé miếng dọc thớ. Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho thịt gà xé vào chiên hơi vàng. Thịt gà và các gia vị cùng trộn chung trong 1 chảo, nhấc lên bếp rồi sên đến khi thịt khô ráo là được. Chờ gà xé cay nguội hoàn toàn thì cho vào hũ đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát rồi dùng dần.

4Nộm gà dưa chuột

Nguyên liệu: - 250gr ức gà, 30ml rượu sake, 500ml nước. - 2 quả dưa chuột, 15g vừng rang, 1 tép tỏi, 15ml dầu vừng, ít hạt tiêu và muối, xì dầu. Cách làm: cho nước và rượu vào đun sôi, luộc ức gà trong vòng 5 phút, tắt bếp, đậy nắp, ngâm gà trong nước nóng khoảng 10 phút. Vớt gà ra, để nguội hẳn rồi mới cho vào tủ lạnh. Lấy một chiếc bát nhỏ, trộn tỏi và dầu vừng với nhau. Sau khi gà lạnh thì bạn lấy ra rồi xé nhỏ. Thái dưa chuột trong một cái thau rồi cho gà, hạt vừng, hỗn hợp tỏi dầu vừng, thêm muối và ít hạt tiêu, xì dầu trộn đều rồi thưởng thức. Xem thêm: Cách làm phở gà trộn ngon miệng Nguồn tham khảo: eva.vn

Mua thịt gà, thịt vịt tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH3.435 · 4 năm trướcThiên ThanhTừ khoá:các món ngon từ gàthịt gàthực đơnTHAM KHẢO THÊMCách làm gỏi chân gà rút xương chua ngọt, giòn ngon thấm vịMẹo làm gà hấp bằng nồi cơm điện da vàng óng, thịt mọng nước siêu nhàn rỗiCách làm gà chiên mắm & khoai tây chiên giòn rụm cùng Pepsi vui tiệc tại giaTổng hợp 3 cách làm gà chiên mắm tỏi ăn cực hao cơmĐổi gió với món lẩu gà ớt hiểm thơm ngon khó cưỡng Cách cấp đông gà luộc không bị khô thịt - Bí quyết giữ trọn vị ngọt Cách nấu súp gà bắp non thơm ngon, bổ dưỡngCách làm gà nổ muối hột trong nồi đất cực độc đáo, lạ miệng