Tập Huấn Kiến Thức An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Cho Chủ Cơ Sở ...

Dự lớp tập huấn có các đồng chí: Bùi Đức Hạnh - Phó giám đốc Sở Công Thương; Nguyễn Đức Minh, Trưởng phòng quản lý tiêu chuẩn chất lượng, Chi cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng, Sở Khoa học Công Nghệ; các cán bộ làm công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, các chủ cơ sở, doanh nghiệp, người lao động trực tiếp tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trên địa bàn huyện Đông Hưng.

Nguyễn Đức Minh, Trưởng phòng quản lý tiêu chuẩn chất lượng, Chi cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng, 

Sở Khoa học Công Nghệ

Buổi tập huấn nhằm phổ biến kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, các quy định pháp luật, triển khai các văn bản quy phạm pháp luật mới được ban hành góp phần nâng cao ý thức trách nhiệm và thực tốt các quy định đảm bảo các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, bảo quản, kinh doanh thực phẩm. Tại buổi tập huấn, học viên đã được các cán bộ Phòng Kỹ thuật - An toàn - Môi trường, Sở Công Thương và Trưởng phòng quản lý tiêu chuẩn chất lượng, Sở Khoa học Công nghệ truyền đạt những kiến thức về an toàn thực phẩm như: các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm... Một số quy định pháp luật liên quan đến sản xuất, chế biến thực phẩm; phụ gia thực phẩm; lấy mẫu kiểm nghiệm và phân tích chất lượng; tờ khai đăng ký nhãn hiệu; đơn đăng ký sử dụng mã số mã vạch. Bên cạnh đó, các học viên được hướng dẫn tỷ mỉ về việc lập hồ sơ, thủ tục để cấp Giấy chứng nhận cơ sở sản xuất đảm bảo đủ điều kiện an toàn thực phẩm…

Cuối buổi tập huấn các đại biểu là chủ các cơ sở, người lao động trực tiếp tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố sẽ được làm bài kiểm tra xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, để đánh giá việc tiếp thu kiến thức đã triển khai và là cơ sở để cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm nếu làm bài kiểm tra đạt yêu cầu theo quy định./.

Thùy Dung- XTTM