Than Không Khói Là Than Gì

THAN KHÔNG KHÓI LÀ THAN GÌ

Than không khói là than gì? Than không khói bao gồm những loại than gì?

Than không khói có đặc tính kỹ thuật như thế nào?

Chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết thông qua bài viết này nhé.

Than Không Khói Là Gì?

Than không khói là gì? Là thuật ngữ chỉ các loại than nướng BBQ trên thị trường hiện nay.

Đây là các loại than sạch mới, được áp dụng khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất. Nhằm hạn chế và loại bỏ hầu hết khói trong quá trình sử dụng.

Than không khói được đánh giá cao hơn than củi đen thông thường vì:

• Thời gian cháy lâu hơn.
• Nhiệt độ tỏa ra cao hơn và đều hơn.
• Chi phí hiệu quả hơn.
• Cải thiện chất lượng không khí.
• Chất lượng phù hợp, ổn định hơn.
• Có thể sử dụng tại nhiều thiết bị, không gian hơn.

Than không khói an toàn hơn cho người sử dụng và bảo vệ phần nào môi trường sống của chúng ta.

Do đó, than không khói hiện nay đang dần thay thế các loại than củi đen – than hoa thông thường.

Than không khói tiếng anh là gì? Xin trả lời với bạn là Smokeless coal.

Than Không Khói Là Than

Chắc hẳn bạn đang suy nghĩ, than không khói bao gồm những loại than nào?

Theo thống kê và nhận định của than sạch Happy L2L than không khói bao gồm các loại than sau:

1. Than bánh – than ép bột
2. Than gáo dừa
3. Than mùn cưa
4. Than trắng binchotan

Tất cả các loại than không khói này được sản xuất từ 100% nguyên liệu tự nhiên.

Bao gồm:

+ Than bánh – than ép bột: được làm từ bụi các loại than củi.

+ Than gáo dừa: được sản xuất từ gáo dừa tự nhiên.

+ Than mùn cưa: được ép bởi các loại mùn cưa làng nghề, dăm bào, trấu, gỗ thải các loại.

+ Than trắng binchotan: sản xuất từ các loại cây gỗ tự nhiên – bạch đàn, nhãn vải, cà phê, thành nghạnh.

Than Không Khói Không Mùi

Than không khói không mùi là ưu điểm của các loại than nướng này.

Môi hôi khó chịu từ các loại than củi truyền thống không chỉ làm giảm độ ngon của đồ nướng, mà mùi hôi này chính là các loại khí độc hại như SO­­2, SO3 ảnh hưởng rất lớn đến hệ hô hấp của người dùng.

Bạn sẽ dễ dàng quan sát được rằng, các đầu bếp đứng tại bếp nướng than củi sau một thời gian đều mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp như: ho, khó thở, viêm xoang, viêm mũi dị ứng, viêm phổi…

Mùi từ các loại than này được xử lý bằng công nghệ tiên tiến của Nhật Bản và Hàn Quốc. Về cơ bản là việc kiểm soát quá trình carbon hóa than để loại bỏ phần lớn tạp chất và chất bốc phát sinh khói, mùi hôi. Than sạch có hàm lượng carbon cực cao, cá biệt lên tới 98% carbon là than trắng binchotan có nguồn gốc xuất sứ từ Nhật Bản.

Than không khói không mùi giúp món nướng trở nên thơm ngon hơn, khơi dậy được hương vị tự nhiên của đồ nướng.

Bạn là người sành ăn, thường đến những nhà hàng nướng cao cấp Nhật Bản hoặc Hàn Quốc. Ở đây bạn luôn cảm thấy mùi vị của món nướng thật thơm ngon, không có mùi hôi khó chịu và vô cùng sạch sẽ thì chắc chắn nhà hàng đó dùng các loại than không khói.

Nhược Điểm

Nhược điểm lớn nhất của các loại than không khói là khó đánh lửa, khó nhóm lên để sử dụng.

Nếu bạn sử dụng than không khói ở các bữa tiệc BBQ tại nhà, trong các chuyến đi du lịch, picnic thì bạn nên chuẩn bị các bộ phận cấp lửa lớn như: bếp gas, bình khò gas, khò điện. Còn không bạn phải sở hữu kỹ năng nhóm than một cách thông minh nếu không muốn mất rất nhiều thời gian để nhóm than không khói trước khi sử dụng.

Kế đến đó là hàm lượng tro khá lớn của các loại than bột ép bởi sử dụng nhiều các loại hồ, chất kế dính trong quá trình sản xuất.

Không giống than củi, ngọn lửa từ than không khói ít hơn do đã được loại bỏ phần lớn các chất bay hơn trên nguyên liệu.

Cuối cùng là giá thành tương đối của các loại than không khói này.

Cụ thể:

+ Than ép bột và than gáo dừa giá thành tương đương so với than củi truyền thống.

+ Than mùn cưa chất lượng tốt giá cao hơn than hoa thông thường 30%.

+ Giá bán than trắng binchotan: là than sạch không khói tốt nhất trên thế giới với giá cao hơn từ 2,5 – 3 lần so với than đen.

Chúng tôi tin rằng, trong thời gian tới các sản phẩm than không khói sẽ được sử dụng rộng rãi trong đời sống ẩm thực.

Than không khói giúp bảo vệ sức khỏe của mỗi người cũng như bảo vệ môi trường sống chung của chúng ta trước tình hình ô nhiễm không khí ngày càng nặng nề hiện nay.

Video than không khói là than gì?

Chúng tôi luôn luôn lắng nghe mọi ý kiến đóng góp cũng như thắc mắc của tất cả các bạn.

Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

— — — — — — — — — — — —

Lê Văn Long – Founder Happy L2L

www.levanlong.com

— — — — — — — — —

  Hotline: 0789 996 146

Fanpage: Happy L2L – Than Sạch Không Khói

  Youtube: Than Sạch Happy L2L

 Website: Than Sạch Không Khói

Cập nhật ngày 18-10-2023…