THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG CỦA QUẢ DỪA SÁP

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG CỦA QUẢ DỪA SÁP

Dừa Sáp là món ăn gây thương nhớ cho những người đã từng thưởng thức hương vị thơm ngon của loại quả này. Đa số mọi người thường nghĩ rằng Dừa Sáp cũng giống với những quả dừa bình thường nhưng vì nó có đặc trưng riêng nên có giá khá đắc. Tuy nhiên các nhà khoa học đã chứng minh trong quả Dừa Sáp có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn dừa bình thường, đặc biệt là hàm lượng galactomannan.  Năm 2010 Ts.Maria Judith Rodriguez đã nghiên cứu chiết xuất được galactomanan từ dừa sáp, ứng dụng sản xuất sản phẩm với tên gọi là “Mak gum”. Đây là sản phẩm nguyên liệu cho rất nhiều ngành công nghiệp chế biến thực phẩm (màng bao thực phẩm), dược phẩm (màng bao thuốc, gạc bao vết thương, thành phần trong các gel agarose, polyacrylamide) và mỹ phẩm. Ngoài ra, Dừa Sáp còn chứa các thành phần dinh dưỡng khác như: Protein, canxi, phospho, sắt, chất xơ,  chất béo, Vitamin B1, B2, B3, C,…. Chính vì những giá trị dinh dưỡng và thành phần đặc biệt đó mà nhu cầu về Dừa Sáp ngày càng tăng cao.

Một số tác dụng của Dừa Sáp đối với sức khỏe:

• Dừa Sáp có tác dụng giảm cân: Dừa Sáp dùng cho người béo phì, ăn kiêng rất tốt, độ năng lượng ít hơn bình thường so với các loại dầu khác. Các loại dầu khác thường cung cấp năng lượng nhiều, lượng chất béo cao nên khi dùng rất khó đem lại công dụng giảm cân. Ngược lại, Dừa Sáp chứa nhiều acid béo bão hòa , không những không gây tăng cân, béo phì mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Dừa Sáp gia tăng sự trao đổi chất lên tới 30 tiếng đồng hồ. Giúp cơ thể hấp thụ thức ăn cũng như năng lượng calo cao hơn. Đào thải mỡ thừa ra khỏi cơ thể.
• Dừa Sáp tốt cho hệ tiêu hóa: Các tinh chất trong tinh dầu giúp bão hòa chất béo, đồng thời làm giảm lượng đường, giúp cải thiện chức năng của hệ thống ruột già trong cơ thể. Từ đó ngăn ngừa các tình trạng tiêu chảy, viêm loét ruột, giúp kích thích hệ tiêu hóa một các tốt nhất.
• Tăng cường sức khỏe cho tim: trong Dừa Sáp có chứa đến 50% acid lauric làm giảm khả năng xơ cứng động mạch và tốt cho tim mạch. Acid lauric còn giúp tiêu diệt nấm khuẩn và phòng ngừa các bệnh do virut gây nên.
• Làm đẹp da và tóc: trong Dừa Sáp có nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn quá trình lão hóa. Một trong những tác dụng hàng đầu của tinh dầu Dừa Sáp đó là làm mịn da, trắng da, tăng độ đàn hồi cho da, trẻ hóa làn da, diệt khuẩn, trị mụn. Sử dụng tinh dầu Dừa Sáp để dưỡng và chăm sóc tóc nếu tóc bạn đang trong tình trạng sơ rối, chẻ ngọn hay bị rụng nhiều.

• Ngăn ngừa ung thư hiệu quả: thành phần dừa sáp  với hơn 90% là các axit béo bão hòa, vừa có thể tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể. Đồng thời, nó cũng ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do, ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư. Vitamin trong tinh dầu Dừa Sáp có tác dụng chống oxy hóa. Do đó làm giảm nguy cơ ung thư như ung thư ruột kết, ung thư vú và ung thư da.
• Dừa sáp có công dụng rất tuyệt vời phải không nào? Qua bài viết này, mong bà con sẽ hiểu rõ hơn về công dụng tuyệt vời của Dừa Sáp nhé!