Thành Phố Hồ Chí Minh, Nơi Hội Tụ đa Sắc Màu ẩm Thực

Có thể bạn quan tâm

0914.914.999
Email: thuky@baotintuc.vn
Rss
Fanpage
Bản mobile

Thời sự
- Chính trị
- Chính sách và cuộc sống
- Chính phủ với người dân
- Việt Nam: Kỷ nguyên mới
- Phản hồi - Phản biện
THẾ GIỚI
- Phân tích-Nhận định
- Chuyện lạ thế giới
- Người Việt 4 phương
KINH TẾ
- Thị trường - Tài chính
- Doanh nghiệp - Doanh nhân
- Bất động sản
- Tài chính – Ngân hàng
- Người tiêu dùng
XÃ HỘI
- Vấn đề quan tâm
- Phóng sự- điều tra
- Người tốt - Việc tốt
- Mạng xã hội
- Chính sách BHXH-BHYT
PHÁP LUẬT
- Văn bản mới
- An ninh trật tự
- Chống buôn lậu - hàng giả
- Đơn thư bạn đọc
VĂN HÓA
- Đời sống văn hoá
- Giải trí - Sao
- Du lịch
- Sáng tác
- Ẩm thực
GIÁO DỤC
- Tuyển sinh
- Du học
- Tư vấn
- Bàn tròn giáo dục
THỂ THAO
- Bóng đá
- Tennis
- Thể thao 24h
- Chuyện thể thao
HỒ SƠ
- Giải mật
- Thế giới bí ẩn
- Nhân vật - Sự kiện
- Vụ án nổi tiếng
QUÂN SỰ
- Hồ sơ quân sự
- Tập trận - Diễn tập
- Quốc phòng
- Vũ khí khí tài
KHOA HỌC - CÔNG NGHỆ
- Ô tô xe máy
- Điện tử - Viễn thông
- Khoa học đời sống
BIỂN ĐẢO
- Bảo vệ chủ quyền
- Kinh tế biển đảo
- Hỏi đáp Luật Cảnh sát biển
Y tế
- Chính sách
- Dịch bệnh
- Bệnh viện – Bác sĩ
- Giới tính
Địa phương
- Hà Nội
- TP Hồ Chí Minh
- Đà Nẵng
- Tây Bắc - Tây Nguyên - Tây Nam bộ
VIDEO
- Talk show
- Phóng sự
- Podcast
- Góc nhìn
- ẢNH
- INFOGRAPHICS
- MEGASTORY
- BẠN ĐỌC
- Giải mã muôn mặt
- Ảnh 360
- Tin tức TV

Sự kiện

Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV
Xóa nhà tạm, nhà dột nát
Diễn biến xung đột Nga - Ukraine

Văn hoá

Đời sống văn hoá
Giải trí - Sao
Du lịch
Sáng tác
Ẩm thực

Thành phố Hồ Chí Minh, nơi hội tụ đa sắc màu ẩm thực Thứ Bảy, 28/01/2017 08:29 |

Văn hoá

Thành phố Hồ Chí Minh từ lâu được xem là nơi “đất lành, chim đậu”, tập trung rất nhiều người dân từ khắp nơi trên cả nước và người nước ngoài đến định cư, lập nghiệp.

Nhiều hấp dẫn tại liên hoan ẩm thực món ngon các nước

Từ đó, nơi đây cũng trở thành vùng đất “màu mỡ” của nhiều nền văn hóa ẩm thực đến từ khắp nơi.* Đa dạng ẩm thực vùng miềnVăn hóa ẩm thực Thành phố Hồ Chí Minh được nhiều người biết đến là nơi hội tụ tinh hoa của các món ăn ngon, độc đáo của đất Nam bộ cũng như của mọi vùng miền trên khắp cả nước. Do điều kiện kinh tế, đời sống, người dân từ khắp nơi đến Thành phố Hồ Chí Minh sinh sống, lập nghiệp đã mang theo những món ăn đặc trưng của từng vùng đất, làm phong phú văn hóa ẩm thực đất Sài thành.Ngay giữa quận 11, chợ Phường 11 hay còn gọi là chợ Bà Hoa, từ hàng chục năm nay, được người dân thành phố biết đến là ngôi chợ của người miền Trung. Chợ Bà Hoa không chỉ là nơi tập trung đông người dân miền Trung từ Bình Định, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Thừa Thiên Huế đến sinh sống, lập nghiệp, mà còn là nơi bày bán những món ngon, đặc sản vùng miền.

Du khách thưởng ngoạn ẩm thực bánh xèo tại TP Hồ Chí Minh. Ảnh: Phương Vy/TTXVN

Tại đây, hầu hết các sạp đều bày bán thực phẩm, đặc sản ẩm thực miền Trung. Thực khách dễ dàng tìm mua các món như mì Quảng, bún bò Huế, bánh xu xuê, kẹo mạch nha, bánh thuần, cao lầu, bánh in, bánh tráng dừa… mang đậm hương vị quê hương.Ẩm thực miền Bắc xuất hiện cũng khá lâu tại đường Hồng Hà (quận Tân Bình). Nơi đây nổi tiếng bởi sự sầm uất, nhộn nhịp của các cửa hàng, quán ăn do chính chủ quán ăn, cửa hàng là người miền Bắc vào Nam lập nghiệp. Rất nhiều món ngon đặc sản của Thủ đô Hà Nội và các tỉnh miền Bắc đã xuất hiện tại Thành phố, trở thành một phần trong nét ẩm thực không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực thành phố. Nổi tiếng nhất là món bún chả, nem cua bể, cơm Bắc, phở Hà Nội, bánh đa cua Hải Phòng… với hương vị miền Bắc thanh đạm, nhẹ nhàng.Trong tâm thức của người dân thành phố, chợ Bến Thành được xem là biểu tượng nét văn hóa ẩm thực của người dân Sài Gòn xưa. Đây cũng là nơi thu hút đông khách du lịch trong và ngoài nước đến tìm hiểu, thưởng thức ẩm thực. Đặc biệt, vào ban đêm, bên hông khu vực chợ Bến Thành tập hợp các sạp giới thiệu ẩm thực của từng vùng miền như: đặc sản miền Nam có món bánh xèo, bánh khọt, bánh hỏi thịt nướng, hoặc miền Trung có bún bò Huế, bánh bèo, bánh nậm, cháo lòng bánh hỏi…Ngoài những món ngon đặc trưng vùng miền, tại Thành phố Hồ Chí Minh, đi bất kỳ con phố, ngõ hẻm nào, khách tham quan trong và ngoài nước đều bị hấp dẫn bởi món bánh mì thịt nguội pa-tê, gỏi cuốn, bò bía ngọt, súp cua… Đó là những món ăn đường phố giản đơn với bánh mì nóng giòn, hay vài miếng bánh tráng, củ sắn hấp nóng…, nhưng lại mang một nét riêng, hấp dẫn thực khách từ phương xa đến.* Phong phú ẩm thực thế giớiĐến Thành phố Hồ Chí Minh, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi ẩm thực trong nước, mà còn là nơi tiếp nhận nhiều tinh hoa văn hóa ẩm thực của nhiều nước trên thế giới.Từ khu phố, chợ của phương Đông, đến khu phố, cửa hàng tiện lợi phương Tây, hầu như các món ngon, đặc sản của các nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Campuchia, Tây Ban Nha… đều có thể tìm thấy được ngay giữa lòng thành phố. Tiêu biểu nhất là ẩm thực Trung Hoa xuất hiện từ lâu, khá phong phú, hiện diện hầu hết tại các quận 5, 6, 11, tập trung người Hoa sinh sống nhiều nhất của thành phố. Điển hình như: món vịt quay, heo quay trên đường Tạ Uyên, Bùi Hữu Nghĩa (quận 5); mì sủi cảo trên đường Hà Tôn Quyền (quận 11); nước sâm trên đường Nguyễn Trãi (quận 5), quán cơm Truyền Ký, trên đường Lý Thường Kiệt… với hương vị đậm đà văn hóa, ẩm thực Trung Hoa.Được nhiều người dân Sài Gòn biết đến từ hơn vài chục năm nay, chợ Campuchia (trên đường Lê Hồng Phong, quận 10) tập trung phần lớn người dân gốc Campuchia sống và lập nghiệp từ nhiều thế hệ. Chợ nổi tiếng nhất là sạp Tư Xê với món bún Num bo chóc, đặc sản của người dân Campuchia và các món khô cá đặc sản như: món cá tra biển hồ, các sặc, khô bò nướng, lạp xưởng tươi...Bên cạnh đó, sạp của bà Huôi, người gốc Campuchia, chuyên bán các loại chè đặc sản Campuchia cũng luôn hút khách vào chiều tối với món chè thập cẩm Campuchia, đậm đặc nước cốt dừa béo ngậy và nhân được làm bằng trứng gà.Theo thời gian hình thành và phát triển của thành phố, nhiều khu ẩm thực của các nước dần hình thành như: chợ Hàn (đường Tân Sơn Hòa, quận Tân Bình), nổi tiếng với những đặc sản Hàn Quốc, Khu ẩm thực Nhật Bản (Lê Thánh Tôn, quận 1)... Ngoài ra, nhiều nhà hàng, quán ăn giới thiệu ẩm thực Thái Lan, Pháp, Hy Lạp… cũng đã có mặt ở hầu hết các quận trung tâm của thành phố.Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo, nhận xét: Thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều món ăn mang hương vị riêng biệt, độc đáo của nhiều địa phương, nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi món ăn của từng địa phương khi đến Thành phố Hồ Chí Minh được biến hóa để phù hợp với điều kiện thời tiết, khí hậu, thổ nhưỡng và thói quen của cư dân tại đây, tạo nên những bản sắc riêng, không lẫn ở bất kỳ nơi đâu. Gia Thuận (TTXVN)

Saigon Co.op mở cửa chợ ẩm thực và mua sắm hiện đại Sense Market

Kịp thời phục vụ nhu cầu mua sắm Tết cho người dân TP Hồ Chí Minh, ngày 07/01, Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP Hồ Chí Minh - Saigon Co.op và Công ty cổ phần Đầu tư Phát triển Saigon Co.op – SCID, bắt đầu mở cửa bán hàng mô hình kinh doanh mới là chợ ẩm thực và mua sắm hiện đại Sense Market.

Chia sẻ: Từ khóa:

Thành phố Hồ Chí Minh,
Tết Đinh Dậu 2017,
tết Nguyên Đán,
chúc mừng năm mới,
đón tết,

Video

Tin tức TV: Tinh gọn bộ máy hệ thống chính trị; Kỷ luật cảnh cáo ông Vương Đình Huệ, ông Nguyễn Văn Thể

Dự báo thời tiết tuần 25/11 - 1/12: Miền Bắc đón không khí lạnh rất mạnh
Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2024: Cơ hội cho doanh nghiệp mở rộng thị trường

Ảnh

Cầu Bình Minh - điểm nhấn bên bờ vịnh Cửa Lục
Tuyên dương 10 tập thể, 10 cá nhân tại giải thưởng ‘Tình nguyện Thủ đô’ năm 2024
Ảnh 360Khu tái định cư Đền Lừ III bỏ hoang trên đất vàng Hà Nội
Tuổi trẻ Thủ đô xung kích giữ gìn trật tự an toàn giao thông
Chủ tịch Quốc hội dự khai mạc Hội nghị lần thứ 11 của Nghị viện Quốc tế vì Bao dung và Hòa bình
Người dân Thủ đô háo hức đến với Hội chợ Đặc sản Vùng miền Việt Nam 2024
Đặc sắc Lễ Tủ Cải của dân tộc Dao
Hội nghị toàn thể lần thứ 12 Hội nghị quốc tế các đảng chính trị châu Á
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn yết kiến Quốc vương Campuchia Norodom Sihamoni
Tổng Bí thư tiếp Phó Thủ tướng kiêm Bộ trưởng Bộ Phát triển nông thôn Malaysia
Tổng Bí thư Tô Lâm thăm và làm việc với Tập đoàn Petronas
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn hội kiến Chủ tịch Thượng viện Campuchia

Megastory

MegastoryHội An - Nơi thời gian ngừng trôi

MegastoryKỳ vọng những đổi mới để ‘tiếp sức’ cho nhà giáo
MegastoryThế và lực bước vào kỷ nguyên mới
MegastoryĐảng đổi mới đưa đất nước vươn mình

Infographics

Sáng 24/11, vàng SJC tiếp tục tăng

Tổng thống Cộng hòa Bulgaria Rumen Radev
Quan hệ hữu nghị truyền thống và hợp tác nhiều mặt Việt Nam - Bulgaria
Mức hỗ trợ xây dựng mới hoặc cải tạo, sửa chữa nhà ở đối với người có công với cách mạng, thân nhân liệt sĩ

tin đọc nhiều nhất

Kịch tính đánh chặn ở Ukraine: Hệ thống Patriot đối đầu tên lửa siêu vượt âm Kinzhal của Nga
Bộ trưởng Quốc phòng Anh lên tiếng sau khi Ukraine tấn công Nga bằng tên lửa Storm Shadow
Ông Zelensky lên tiếng sau khi có tin Nga lần đầu dùng tên lửa ICBM tấn công Ukraine
Hai nỗ lực mới của Ukraine sau khi bị Liên bang Nga tấn công bằng tên lửa đạn đạo
Tổng thống Ukraine lên tiếng sau khi Nga cáo buộc Kiev tấn công bằng tên lửa tầm xa ATACMS

tin mới nhất

Văn học nghệ thuật với những đóng góp trong kỷ nguyên mới
Ấn tượng chương trình nghệ thuật kết hợp phong cách Tây Nguyên và Nam Bộ
Tạo chuyển biến về nhận thức, hành động trong phòng, chống rác thải nhựa
Liên hoan nghệ thuật dân gian truyền thống 'Việt Nam - những sắc màu Di sản'
Ngày Di sản Văn hóa Việt Nam 23/11: Tôn vinh, lan tỏa những câu chuyện về di sản

tin cùng chuyên mục

Khai mạc Festival Ninh Bình với chủ đề 'Dòng chảy di sản'
Đưa nghệ thuật Đờn ca tài tử Nam Bộ đến gần với giới trẻ TP Hồ Chí Minh
Lan tỏa và tạo sức sống mới cho Dân ca Quan họ Bắc Ninh
Lễ kỷ niệm 10 năm Dân ca Ví, Giặm Nghệ Tĩnh được UNESCO ghi danh
Sắc màu di sản văn hóa, thiên nhiên và sản phẩm thủ công truyền thống Việt Nam

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ Thông cáo báo chí Rao vặt

Vinh danh tài năng trẻ xuất sắc trong lĩnh vực Tâm lý - Giáo dục
Sinh nhật Vincom 20 - Đại tiệc đẳng cấp đánh dấu hành trình vượt thời gian
Cuộc thi đèn lồng quốc tế công bố 15 thiết kế xuất sắc tham dự VCK tại Ocean City
‘Thắp sáng đường quê’ đồng hành cùng người dân vùng khó khăn
10 đối tác chiến lược phân phối căn hộ cao cấp Kiều by KITA
Các nữ lãnh đạo Việt Nam – Canada thảo luận về thúc đẩy bình đẳng giới
HREC tổ chức khánh thành cầu Cồn Tiên và cầu Năm Khai
Điện lực Tuyên Quang ứng dụng hiệu quả chuyển đổi số trong kinh doanh và dịch vụ khách hàng
Lực lượng siêu sao 8WONDER Winter 2024 'kết nạp' 2 thành viên mới: Binz và Quang Hùng MasterD
Vingroup và Bệnh viện Bạch Mai hợp tác toàn diện - thúc đẩy mô hình bệnh viện xanh
VietinBank tiếp tục duy trì đà tăng trường CASA, tối ưu hóa nguồn vốn huy động
Núi Pháo nhận bằng khen vì thực hiện tốt công tác chuyển đổi số
Bosch Việt Nam liên tiếp khẳng định vị trí dẫn đầu môi trường làm việc lý tưởng
‘Kết nối triệu yêu thương - Hiến máu nhân đạo 2024’
Samsung khởi động Chương trình phát triển nhân tài công nghệ - Samsung Innovation Campus 2024- 2025
Giải mã bí quyết giúp Vincom Retail giữ vững vị thế đối tác cho thuê số 1 thị trường
BettyChoice Việt Nam chính thức trở thành Đại sứ Rượu vang của Bang Nam Úc
Kiosk Hermès cập bến TP Hồ Chí Minh, mở cửa chào đón công chúng
Vietnam Airlines thực hiện sứ mệnh và trách nhiệm của doanh nghiệp Nhà nước
Đầu tư thảnh thơi, lợi nhuận tức thời với Asia Vibe - Vinhomes Golden Avenue
MetLife lọt vào danh sách Top 25 nơi làm việc tốt nhất thế giới 2024