Thêm 1 Nguyên Liệu để Làm Kẹo Nougat Tưởng Sai Mà ăn Lại Ngon ...

Fanpage Afamily

• Dr. Blue
• HOUSE N HOME
• Nền Tảng Hạnh Phúc
• Ấn phẩm House n Home

• Hậu trường
• Lifestyle
• Xã hội
• Thế giới quanh ta
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Giải trí
• Yêu
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Mua sắm
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự

• • Hậu trường

    • V-Biz
    • Quốc tế
    • Hoa hậu

  • Xã hội

    • Thời sự
    • Nóng trên mạng
    • Phóng sự

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Giải trí

    • Phim truyền hình
    • TV Show
    • Âm nhạc
    • Phim bộ online

  • Thế giới quanh ta

    • Lật lại kỳ án
    • Danh gia vọng tộc
    • Big stories
    • Lạ & Fun
    • Người Việt ở nước ngoài

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Ngắm
    • Mua nhà
    • Tậu xe

  • Yêu

    • Cặp đôi
    • Hẹn hò
    • Chuyện gia đình
    • Chuyện yêu

  • Tâm sự

    • Tổng đài trái tim
    • Gác truyện

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine
  • Là Nhà

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Ăn ngon
• Khéo tay
• Tôi vào bếp
• Mẹo vặt

Thêm 1 nguyên liệu để làm kẹo nougat tưởng sai mà ăn lại ngon đến ngỡ ngàng Tun, 08:15 07/02/2021 Chia sẻ Thích0

Với nguyên liệu độc đáo này, món kẹo nougat không chỉ thơm hơn mà còn bùi béo và giảm vị ngọt đáng kể.

• Há cảo tôm phiên bản "cá vàng bơi trong bể nước" của cô nàng ở Sài Gòn hút 13K like trên MXH: Giao diện đẹp đến mức chị em không nỡ ăn!
• 5 món cực đỉnh phù hợp cho tiệc Tết mà làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu
• Đừng làm mứt vỏ bưởi nữa, đây mới là "đỉnh của chóp” về độ thơm ngon lại còn giúp giảm cân, lợi đủ đường!

Vài năm trở lại đây món kẹo nougat - kẹo hạnh phúc trở nên quen thuộc trong khay mứt kẹo ngày Tết của nhiều gia đình. Chiếc kẹo mang tên hạnh phúc, ý nghĩa rất phù hợp để trên mâm bánh mứt ngày Tết, mong cho một năm mới an lành và hạnh phúc.

Sau đây xin giới thiệu với bạn công thức mới cho món kẹo này khi cho thêm nguyên liệu là trứng muối vào, bạn có thấy hơi sai sai không? Tưởng là vậy nhưng không hề vậy nhé! Kẹo sẽ bùi hơn, đậm hơn, vị mặn ngọt hấp dẫn để ai thưởng thức cũng muốn ăn thêm đấy.

Để làm kẹo nougat vị trứng muối bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

180g kẹo marshmallow	150g các loại hạt khô
40g bơ nhạt	100g sữa bột
40g dâu tây sấy khô không đường	8 quả trứng muối

Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này tại các cửa hàng bán đồ làm bánh như: siêu thị Nhất Hương, Vana shop, Beemart, Jolis Chefs Việt Nam... Hoặc các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki, Sendo...

Cách làm kẹo nougat vị trứng muối

Trước tiên, lấy lòng đỏ trứng muối rửa sạch, thấm khô hoàn toàn, sau đó xếp lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Làm nóng lò ở nhiệt độ 80 độ C. Xịt chút rượu trắng lên khắp mặt trứng để giúp trứng thơm và không có mùi tanh. Sau đó cho lòng đỏ trứng muối vào nướng trong 10 phút là trứng chín. Cho trứng ra tô, dùng dĩa hoặc thìa dằm nhỏ trứng ra.

Đặt chảo chống dính sâu lòng lên bếp, cho bơ vào đun nóng chảy.

Sau đó đổ trứng muối vào trộn đều.

Khi trứng muối đã hòa quyện với bơ rồi thì đổ kẹo marshmallow vào đảo.

Đảo liên tục cho tới khi kẹo tan chảy hoàn toàn và quyện đều với phần trứng muối. Đảo nhỏ lửa để nguyên liệu không bị cháy.

Tiếp tục cho phần sữa bột vào trộn cùng.

Sau đó cho các loại hạt và dâu tây vào đảo đều lên.

Khi hạt đã quyện hoàn toàn vào phần kẹo dẻo thì tắt bếp.

Dàn kẹo ra khay phẳng, nên là khay nướng chống dính hoặc lót sẵn giấy nến.

Đợi kẹo nguội một chút thì cắt thành từng miếng vừa ăn có kích thước đều nhau.

Sau đó bạn đợi kẹo nguội hoàn toàn thì đóng gói lại bằng giấy gói kẹo hoặc giấy nylon cho từng chiếc kẹo một. Bảo quản kẹo ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Lưu ý quan trọng giúp làm kẹo nougat thành công:

- Phải xào kẹo trên chảo chống dính và sâu lòng.

- Xào kẹo ở lửa nhỏ để không làm cháy nguyên liệu.

- Bơ mềm, bột sữa cứng - càng đảo lâu thì kẹo sẽ càng bị cứng, nên bạn cần cân nhắc để kẹo vừa đủ độ. Không nên để kẹo quá cứng vì đặc trưng của món kẹo này là dẻo dai.

- Phần các loại hạt bạn có thể thay đổi linh hoạt cho phù hợp với sở thích của gia đình nhé!

Kẹo nougat ai mà không biết, nhưng làm thế này thì vừa đẹp - lạ lại còn ngon hơn vạn lần! Chia sẻ Thích0

• kẹo hạnh phúc
• cách làm kẹo hạnh phúc
• hướng dẫn làm kẹo Nougat
• hướng dẫn nấu ăn
• món ngon ngày tết
• hướng dẫn nấu ăn ngon
• Món ngon đón Tết
• kẹo ngon đón Tết