Thị Trường Cà Phê - Classic Coffee

Trong giai đoạn dịch bệnh khó khăn hiện nay, mọi lại hình kinh doanh dường như bị tê liệt. Tuy nhiên thị trường nông sản nói chung và thị trường cà phê nói riêng vẫn giữ cho mình đà tăng trưởng ổn định. Đây cũng chính là một điểm sáng để đầu tư cũng như là cơ hội để thị trường cà phê Việt Nam phát triển trong năm 2022.

Giá cà phê tăng mạnh trong gia đoạn cuối năm 2021 và đang được giữ ổn định khoảng đầu năm nay. Hiện tại mức giá của cà phê Robusta – mặt hàng chính của Việt Nam được xem là cao nhất trong vòng 9 – 10 năm trở lại đây. Đà tăng trưởng này dường như vẫn chưa dừng lại khi các yếu tố hỗ trợ về giá vẫn duy trì ổn định và được dự đoán vẫn sẽ tăng trong năm 2022.

Thời tiết và dịch bệnh đang giúp ích cho thị trường cà phê Việt Nam

Nằm ngoài dự đoán, khí hậu thay đổi cũng như tình hình dịch bệnh khó khăn lại vô tình thúc đẩy giá cả phê tăng mạnh. Trong đó, Arabica được xem là loại cà phê được chú ý hơn và đây cũng là yếu tố tác động mạnh đến thị trường cà phê Việt Nam.

Trong năm vừa rồi, sản lượng cà phê Arabica tại Brazil giảm đáng kể do bị ảnh hưởng của những đợt hạn hán và sương giá. Hơn nữa, với lý do đại dịch kéo dài, chuỗi cung ứng toàn cầu bị đình trệ và chưa thể khôi phục hoàn toàn. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất và vận chuyển trong nước cũng như xuất khẩu. Tuy nhiên cũng nhờ đó mà giá Arabica lại tăng mạnh đồng thời kéo theo mức giá của Robusta của nước ta.

Cơ hội mở ra cho thị trường cà phê Việt Nam

Khi giá cà phê Arabica lên quá cao cũng như thiếu hụt nguồn cung do mất mùa, nhiều nhà đầu tư, rang xay cà phê tìm cách phối trộn giữa A và Ro để hạ bớt giá, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Điều này lâu dần sẽ vô tình làm thay đổi thói quen, khẩu vị của khách hàng và từ đó giúp thị trường cà phê Việt Nam với sản phẩm chính là Robusta xuất khẩu thuận lợi hơn.

Vốn đã có mức giá đắt đỏ kèm theo nguồn cung bị giảm mạnh, rất có thể trong năm 2022 Arabica sẽ bị Robusta cướp đi vị thế độc tôn. Hơn nữa, với việc chuỗi cung ứng hàng hóa bị đứt gãy trong năm ngoái và đang từ từ được nối lại trong năm nay sẽ là cơ hội để Việt Nam tăng lượng hàng xuất khẩu.

Tuy vẫn còn nhiều thách thức lớn, đặc biệt là biến chủng mới của covid-19 làm khả năng giao thương xuất khẩu bị kìm hãm. Tuy nhiên điều này không chỉ ảnh hưởng đến thị trường cà phê Việt Nam mà còn tác động lớn đến nhiều thị trường khác. Khi đường giao thương được thông thoáng trở lại, chắc chắn sẽ là cơ hội lớn để chúng ta khẳng định vị thế với nguồn hàng dồi dào.

Bên cạnh đó, việc dịch bệnh hoành hành sẽ thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ cà phê tại nhà, đặc biệt là cà phê hòa tan, sản phẩm mà Robusta của Việt Nam là nguyên liệu chính. Có thể thấy, chỉ riêng cà phê nội địa trong gia đoạn cuối năm 2021 đã có giá từ 40.700 – 41.500 đồng/ký.

Chính vì sự cần thiết cũng như tăng trưởng mạnh của Robusta sẽ giúp thị trường cà phê Việt Nam khẳng định vị thế trên bản đồ cà phê thế giới. Đây cũng chính là cơ hội cho những doanh nghiệp xuất khẩu cà phê của nước ta.

Dự đoán của Bộ Công Thương về thị trường cà phê Việt Nam

Đúng như những gì đã nêu, Bộ Công Thương cũng dự đoán trong năm 2022, sự khởi sắc trong việc xuất khẩu cà phê sang các nước châu Âu của Việt Nam sẽ trở lại. Cà phê Việt có lợi thế cạnh tranh tại thị trường này nhờ vào hiệp định EVFTA. Việc thiếu hụt cách thức vận chuyển như container hay vấn đề về chi phí logicstics trong năm nay chắc chắn sẽ được cải thiện nhằm tạo điều kiện thuận lợi nhất cho việc thông quan hàng hóa. Nhiều doanh nghiệp còn định hướng thuê hẳn tàu riêng để vận chuyển cà phê của mình sang các nước châu Âu.

Hiện tại, châu Âu đang có nhu cầu cao về cà phê chế biến cũng như cà phê chất lượng cao. Vì vậy cơ hội cho thị trường cà phê Việt Nam là rất lớn. Nếu khai thác tốt và đảm bảo yêu cầu về chất lượng sản phẩm thì rất có thể chúng ta sẽ vươn lên dẫn đầu trong việc xuất khẩu cà phê.

Xu hướng thị trường

1. Cafe sạch, rang xay tại chỗ

Xu hướng cafe sạch gần như đã thay thế các loại cafe trộn trước đây. Các quán cà phê nguyên chất xay tại chỗ ngày càng nhiều lên, nhiều chuỗi cà phê lớn công bố chỉ bán cà phê 100% không pha trộn.

Tất cả đều nhấn mạnh đến các yếu tố sạch, mộc, nguyên chất, organic, thậm chí nâng tầm lên thành triết lý cà phê nhằm đánh vào tâm lý ưa sạch, sợ bẩn của người tiêu dùng. Cuộc khủng hoảng cà phê bẩn đã khiến người tiêu dùng chuyển “gu” sang cà phê sạch, nguyên chất nên tạo cơ hội cho nhiều doanh nghiệp tham gia thị trường này.

2. Nhiều FTA mở ra cơ hội xuất khẩu cà phê hoà tan

Ông Tạ Hoàng Linh, Vụ trưởng Vụ thị trường châu Âu - châu Mỹ (Bộ Công Thương) cho biết, hiện nay mỗi một phút người tiêu dùng trên thế giới tiêu thụ từ 2 - 3 triệu cốc cà phê, trong thời gian tới tiêu thụ cà phê toàn cầu sẽ tăng lên thêm.

Tại thị trường trong nước, tiêu thụ cà phê bình quân đầu người được dự báo sẽ tăng lên hơn 2,6 kg/người vào năm 2024, vì vậy 125 triệu lao động trong ngành cà phê và Việt Nam đang đứng trước các ứng yêu cầu đó.

Hiện nay tất cả các thị trường mà Việt Nam đã ký kết các FTA đều mở cửa cho các sản phẩm cà phê chế biến của Việt Nam ở mức thuế ưu đãi từ 0 đến 5%, riêng EVFTA cam kết bỏ thuế cho tất cả các sản phẩm cà phê xuống 0%, đây là lợi thế cạnh tranh rất lớn cho ngành cà phê Việt Nam.

Có thể nói, tình hình dịch bệnh vừa là thách thức vừa là cơ hội cho thị trường cà phê Việt Nam. Nếu vượt qua được gia đoạn này, đồng thời nắm chắc những cơ hội sẵn có, chắc chắn chúng ta sẽ đạt được thành quả to lớn trong năm 2022. Hãy cùng Classic Coffee đồng hành cùng cà phê Việt Nam nhé!

Classic Coffee đơn vị chuyên cung cấp các dòng cà phê nguyên chất, chất lượng xuất khẩu: cà phê pha máy, cà phê bột pha phin, cà phê Robusta, cà phê Arabica, cà phê espresso, cùng các dòng máy pha cà phê mới nhất. Classic Coffee tự hào là một nhà cung cấp uy tín chất lượng hàng đầu tại Việt Nam, là người bạn đồng hành với mọi khách hàng, hãy liên hệ Classic coffee để được tư vấn và mua cho mình những sản phẩm tốt nhất. --------------------------------------------- Classic Coffee Gia Lai - Thương hiệu cà phê uy tín, chất lượng nhất trên thị trường. Cung cấp các loại cà phê sạch nguyên chất tại Tây Nguyên. Địa chỉ: 740 Trường Chinh, P. Chi Lăng, TP. Pleiku, Gia Lai Hotline: 0935.213.213 Website: Classic.com.vn Gmail: [email protected] Fanpage: Classic coffee Cà phê Gia Lai Xem thêm: Cà phê nguyên chất Gia Lai - Đậm đà hương vị phố núi