Thiếu Năng Lượng Protein: Triệu Chứng, điều Trị

Triệu chứng của suy dinh dưỡng protein-năng lượng

Các triệu chứng của suy dinh dưỡng protein-năng lượng vừa phải có thể là toàn thân (toàn thân) hoặc ảnh hưởng đến các cơ quan và hệ thống cụ thể. Đặc trưng là thờ ơ và cáu kỉnh. Bệnh nhân suy nhược, hiệu suất giảm. Khả năng nhận thức và đôi khi ý thức bị suy giảm. Thiếu hụt lactose tạm thời và chứng vô toan dịch vị phát triển. Tiêu chảy thường xuyên và trầm trọng hơn do thiếu hụt disaccharidase đường ruột, đặc biệt là lactase. Các mô sinh dục bị teo. PEM có thể gây vô kinh ở phụ nữ và mất ham muốn tình dục ở cả nam và nữ.

Mất mỡ và khối lượng cơ là đặc điểm chung của tất cả các dạng PEM. Ở những người tình nguyện trưởng thành nhịn ăn trong 30-40 ngày, cân nặng giảm đáng kể (25% so với cân nặng ban đầu). Nếu nhịn ăn lâu hơn, cân nặng giảm có thể đạt 50% ở người lớn và có thể nhiều hơn ở trẻ em.

Chứng suy mòn ở người lớn biểu hiện rõ nhất ở những vùng mà bình thường sẽ có các mô mỡ tích tụ. Cơ bắp giảm thể tích và xương nhô ra. Da trở nên mỏng, khô, không đàn hồi, nhợt nhạt và lạnh. Tóc khô và dễ rụng, trở nên thưa thớt. Quá trình lành vết thương bị suy yếu. Ở những bệnh nhân lớn tuổi, nguy cơ gãy xương hông, loét do nằm lâu và loét dinh dưỡng tăng lên.

Trong tình trạng suy dinh dưỡng protein-năng lượng cấp tính hoặc mãn tính, kích thước tim và lưu lượng tim giảm; nhịp mạch chậm lại; huyết áp động mạch giảm. Tốc độ hô hấp và khả năng sống giảm. Nhiệt độ cơ thể giảm, đôi khi dẫn đến tử vong. Phù nề, thiếu máu, vàng da và xuất huyết dưới da có thể phát triển. Có thể xảy ra suy gan, thận hoặc suy tim.

Miễn dịch tế bào bị suy yếu, khả năng mắc bệnh nhiễm trùng tăng lên. Nhiễm trùng do vi khuẩn (ví dụ viêm phổi, viêm dạ dày ruột, viêm tai giữa, nhiễm trùng đường tiết niệu sinh dục, nhiễm trùng huyết) là đặc trưng của tất cả các dạng suy dinh dưỡng protein-năng lượng. Nhiễm trùng dẫn đến kích hoạt sản xuất cytokine, làm trầm trọng thêm chứng chán ăn, dẫn đến mất khối lượng cơ lớn hơn và giảm đáng kể nồng độ albumin huyết thanh.

Ở trẻ sơ sinh, chứng teo cơ gây ra tình trạng đói, sụt cân, chậm phát triển, mất mỡ dưới da và khối lượng cơ. Xương sườn và xương mặt nhô ra. Da lỏng lẻo, mỏng, "lơ lửng" treo thành nếp.

Kwashiorkor được đặc trưng bởi phù ngoại biên. Bụng lồi ra, nhưng không có cổ trướng. Da khô, mỏng và nhăn nheo; da trở nên tăng sắc tố, nứt nẻ, rồi giảm sắc tố, chảy xệ và teo. Da ở các vùng khác nhau trên cơ thể có thể bị ảnh hưởng vào những thời điểm khác nhau. Tóc trở nên mỏng, nâu hoặc xám. Tóc trên da đầu dễ rụng, cuối cùng trở nên thưa thớt, nhưng lông mi thậm chí có thể mọc quá mức. Tình trạng thiếu dinh dưỡng và dinh dưỡng đầy đủ xen kẽ dẫn đến tóc trông giống như "cờ sọc". Trẻ em bị ảnh hưởng có thể thờ ơ, nhưng trở nên cáu kỉnh nếu bị khuấy động.

Tình trạng đói hoàn toàn sẽ gây tử vong nếu kéo dài hơn 8-12 tuần. Do đó, các triệu chứng đặc trưng của tình trạng thiếu protein-năng lượng không có thời gian để phát triển.