Thịt Ba Chỉ Om Bia Thơm Lừng, Mềm Ngon, đậm đà - 24H

Trang chủ » Thịt Heo Hấp Bia » Thịt Ba Chỉ Om Bia Thơm Lừng, Mềm Ngon, đậm đà - 24H

Có thể bạn quan tâm

Món thịt om bia thơm lừng, mềm ngon, đậm vị sẽ là món ăn tuyệt ngon với cơm nóng trong ngày mùa đông lạnh buốt.

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ om bia

Thịt ba chỉ om bia thơm lừng, mềm ngon, đậm đà - 1

– 300g thịt ba chỉ lợn

– Vài lát dừng, 1 quả ớt đỏ khô

– 1 củ hành khô, vài tép tỏi

-2 muỗng canh đường

– 1 muỗng canh muối

– 250ml bia

Cách làm thịt ba chỉ om bia

– Bước 1: Ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày. Sau đó đổ nước lạnh vào nồi, thêm thịt lợn, luộc sôi 3 phút cho sạch hết bọt bẩn. Rồi đổ thịt ra ngoài, rửa sạch lại với nước ấm, để thịt ráo.

– Bước 2: Cho thịt vào chảo (không cho dầu ăn), bật bếp, chiên sơ hai mặt cho sém vào và ra bớt mỡ thừa để thịt đỡ ngấy. Sau đó cho thịt ra đĩa.

– Bước 3: Cho đường vào chảo, đun cho tan chảy vào có màu cánh gián thì đổ thịt vào đảo đều cho đến khi thịt được bám đều đường có màu đỏ rất đẹp.

Thịt ba chỉ om bia thơm lừng, mềm ngon, đậm đà - 2

– Bước 4: Lúc này thêm bia vào, đun sôi. Thêm gừng, ớt, tỏi thái lát vào, đun nhỏ lửa. Đun cho đến khi bia trong nồi còn 1 nửa thì cho hành lá, muối, đậy vung, tiếp tục nấu với lửa nhỏ. Khi nước sốt không còn nhiều, vớt hành, gừng, ớt, ra rồi nấu cho đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.

Thịt ba chỉ om bia thơm lừng, mềm ngon, đậm đà - 3

Cho món thịt lợn om bia ra đĩa rồi thưởng thức ngay với cơm nóng. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ om bia này nhé!

Thịt ba chỉ rán thơm nức mũi hấp dẫn vô cùng Thịt ba chỉ rán thơm nức mũi hấp dẫn vô cùng

Thịt ba chỉ rán có phần bì giòn giòn, miếng thịt vàng ươm, thơm nức mũi bởi các gia vị ăn kèm với dưa chua hoặc rau luộc...

Bấm xem >>

Từ khóa » Thịt Heo Hấp Bia