Thịt Ba Rọi Ram đường - VnExpress Đời Sống

Trang chủ » Thịt Xào đường » Thịt Ba Rọi Ram đường - VnExpress Đời Sống

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:

- 1/2 kg thịt ba rọi.

- 50 g củ tỏi, 1 thìa cà phê tỏi bằm, ớt trái, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu bột.

Cách chế biến:

ba-roi-1-2091-1381114504.jpg

- Thịt heo rửa sạch, lau khô, thái thành từng miếng dày vừa ăn. Ướp thịt heo với 3 thìa canh đường cát, củ tỏi lột vỏ. Trộn đều rồi để trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

- Phi thơm tỏi bằm, cho thịt heo vào xào khoảng 5 phút. Khi thịt săn lại cho 4 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, tiêu bột vào rồi đun với lửa nhỏ. Tiếp đến cho 1/2 chén nước lọc vào tiếp tục đun với lửa nhỏ cho thịt chín và thấm gia vị.

ba-roi-2-5320-1381114504.jpg

- Đun đến khi thịt săn lại, có màu vàng đẹp mắt là được. Ớt trái thái sợi cho vào trước khi ăn.

ba-roi-3-3805-1381114505.jpg

- Thịt ba rọi ram đường dùng nóng với cơm trắng.

Khánh Hòa

  • Tôm cuộn thịt bò nướng ăn kèm chả da
  • Thịt kho mắm ruốc đậm đà ngon cơm

Từ khóa » Thịt Xào đường