Thịt Bò Nấu Gulasch – Wikibooks Tiếng Việt

Trang chủ » Bò Hầm Goulash » Thịt Bò Nấu Gulasch – Wikibooks Tiếng Việt

Có thể bạn quan tâm

Bước tới nội dung
  • Nấu ăn
  • Thảo luận
Tiếng Việt
  • Đọc
  • Sửa đổi
  • Xem lịch sử
Công cụ Công cụ chuyển sang thanh bên ẩn Tác vụ
  • Đọc
  • Sửa đổi
  • Xem lịch sử
Chung
  • Các liên kết đến đây
  • Thay đổi liên quan
  • Tải lên tập tin
  • Thông tin trang
  • Chú thích trang sách này
  • Tạo URL rút gọn
  • Tải mã QR
In/xuất ra
  • Tạo một quyển sách
  • Tải dưới dạng PDF
  • Tải về bản in
Tại dự án khác Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Tủ sách mở Wikibooks
Thịt bò nấu Gulasch
Thể loại Món hầm
Thời gian thực hiện 45 phút
Giới thiệu

chưa có

Nguyên liệu

[sửa]
  • 500g thịt bò (Rindergulasch)
  • 200g nấm
  • 3-4 củ khoai tây
  • 2 củ cà rốt
  • 1 trái ớt đỏ Đà Lạt
  • Cà chua xay nửa chén (passierte Tomaten)
  • 1 củ hành tây thái hạt lựu
  • Paprika bột
  • Kem chua tươi loại dùng để nấu (Sahne zum kochen)
  • 1 muỗng canh canh bột mì
  • dầu ăn
  • Gia vị nêm nếm: muối, tiêu, hạt nêm, đường

Cách làm

[sửa]
  1. Thịt bò thái miếng vuông (nếu mua Rindergulasch thì khỏi thái).
  2. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng vừa ăn.
  3. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 1 cm.
  4. Nấm thái làm hai đối với nấm lớn hoặc để nguyên đối với nấm nhỏ.
  5. Trong nồi cho hành tây vào xào cho thơm khoảng 2-3 phút, xong cho tiếp thịt bò vào xào cho săn, cho nước ngập mặt thịt bò hầm với lửa riu riu, thấy nước cạn nhớ châm nước thêm.
  6. Trong chảo cho chút xíu dầu vào xào sơ cà rốt và khoai tây, xong đổ vô nồi bò hầm.
  7. Nửa chén nước lạnh và 1 muỗng canh bột mì quậy cho tan.
  8. Nồi súp hầm khoảng 30 phút thì cho cà chua xay vào, nêm nếm muối, tiêu, hạt nêm, paprika bột vừa ăn để hầm tiếp khoảng 10 phút, cho tiếp ớt Đà Lạt, nấm và kem chua vào quậy cho tan, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Cuối cùng đổ từ từ bát nước bột mì vào để tạo độ sánh.
  9. Súp Gulasch dùng chung với bánh mì. Ăn nóng. 75% hoàn tất
Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/w/index.php?title=Nấu_ăn:Thịt_bò_nấu_Gulasch&oldid=243914” Thể loại:
  • Món ăn có hình
  • Món hầm
  • Món ăn không có số người ăn
  • Thứ tự món ăn theo ABC/T
Thể loại ẩn:
  • Món ăn gần hoàn thành
  • Món ăn theo trạng thái hoàn thành/all books
Tìm kiếm Tìm kiếm Thịt bò nấu Gulasch Thêm ngôn ngữ Thêm đề tài

Từ khóa » Bò Hầm Goulash