Thịt Bò Phần Nào Nướng Ngon Nhất? 5 Phần Thịt Bò Nướng Ngon Nhất

• 
• Trang chủ
• Giới thiệu
• Sản phẩm
  • Đông lạnh
  • Thực phẩm tươi
    • Thịt lợn
    • Thịt bò
    • Gia cầm
    • Thuỷ hải sản
  • Thực phẩm sơ chế
  • Thực phẩm chế biến
  • Thực phẩm chín
  • Rau củ
    • Rau củ vùng miền
    • Rau củ Đà Lạt
  • Hoa Quả
    • Hoa quả nhập khẩu
    • Hoa quả vùng miền
  • Ngày Lễ - Tết
    • Dâng hương
    • Mâm cỗ
  • Đặc sản vùng miền
• Thực phẩm nhập khẩu
• Gia vị
• Góc Ẩm Thực
• Liên hệ

Thịt bò phần nào nướng ngon nhất? 5 phần thịt bò nướng ngon nhất

• Trang chủ
• News
• Góc Ẩm Thực
• Thịt bò phần nào nướng ngon nhất? 5 phần thịt bò nướng ngon nhất

Thịt bò phần nào nướng ngon nhất? 5 phần thịt bò nướng ngon nhất

Có rất nhiều cách chế biến đối với thịt bò và được ưa chuộng trong đó phải kể đến thịt bò nướng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nướng thịt bò ngon cũng như chọn thịt bò phần nào nướng ngon nhất. Theo dõi bài viết này, Kata Food sẽ trả lời giúp bạn những câu hỏi trên.

1. Cách nướng thịt bò ngon

Để có được món thịt bò nướng ngon thì ngoài phần nguyên liệu chính là thịt bò ra thì còn phụ thuộc rất nhiều vào cách ướp gia vị cũng như cách nướng:

Cách ướp gia vị thịt bò nướng

• Chuẩn bị gia vị: Hành khô, tỏi, sả, ớt, dầu hào, bột quế, hạt điều đỏ, mật ong, tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

• Hành, tỏi, sả, ớt rửa sạch rồi băm nhỏ, có thể dùng máy xay nhuyễn rồi trút ra bát. Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, rồi cho hạt điều đỏ vào chưng. Tới khi thu được hỗn hợp màu nâu sậm, tắt bếp và vớt bỏ hạt, chỉ để lại phần dầu.

• Trộn các nguyên liệu bao gồm: Hành, tỏi, sả xay nhuyễn, dầu hào, dầu điều, mật ong, bột quế, tiêu xay. Tùy theo khẩu vị bạn thêm đường, bột ngọt, muối vào sao cho vừa ăn rồi tiến hành ướp thịt.

• Dùng găng tay lấy hỗn hợp ướp đổ vào thịt, xoa đều cả hai mặt miếng thịt nhưng tránh để thịt nát. Tiếp đó cho thịt bò vào tô lớn bóp, trộn gia vị thấm thật đều vào miếng thịt.

• Lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng tô để vào ngăn mát tủ lạnh tầm 4-5 tiếng. Để thịt nướng đạt chuẩn thì bạn phải ướp ít nhất là 2 tiếng để gia vị có thể thấm sâu vào miếng thịt.

​Xem thêm: Ăn thịt bò nhiều có tốt không? Các lưu ý cần biết khi ăn thịt bò

Cách ướp gia vị thịt bò nướng

Cách nướng thịt

• Thịt bò ướp xong đặt lên bếp nướng. Bạn có thể nướng bằng than hoa hoặc bếp nướng điện đều được.

• Khi nướng thịt nhớ lật qua lại đều miếng thịt để thịt không bị cháy.

• Thịt bò được nướng và ướp theo cách này có mùi thơm của bột quế, màu vàng đỏ của dầu điều, vị ngọt của mật ong thấm vào từng thớ thịt, dậy lên hương vị thơm ngon của thịt bò làm mê đắm những thực khách khó tính nhất.

2. Thịt bò phần nào nướng ngon nhất?

Sau khi tìm hiểu về cách ướp gia vị và nướng thịt thì tới phần quan trọng nhất là chọn thịt bò. Thịt bò có rất nhiều phần nhưng phần thịt nướng ngon nhất và phổ biến nhất chính là sườn bò. Ngoài ra còn các phần thịt khác dùng để nướng cũng rất thích hợp, cùng tìm hiểu nhé.

Sườn bò

Là phần thịt được cắt từ phần xương sườn sau khi đã lọc bỏ phần sườn chính. Xương sườn giữa của bò khá mềm. Sườn bò nướng luôn mang lại hương vị thơm ngon nhất vì lượng phân bổ giữa thịt và mỡ của sườn rất đều. Khi nướng lượng mỡ trong sườn chảy ra làm thịt không bị khô và giúp miếng thịt trở nên ngon hơn bao giờ hết.

Xem thêm: [Giải đáp nhanh] Ăn thịt bò phần nào mềm nhất, ngon nhất?

Sườn bò - Thịt bò phần nào nướng ngon nhất?

Thăn vai

Là phần thịt ở lưng bò, thịt mềm, ngọt và là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò. Đối với phần thịt này, chỉ cần ướp chút gia vị cơ bản như muối, tiêu, đường và nướng trong lò thì thật hoàn hảo.

Thăn nội

Hay còn gọi là thăn chuột, phần thịt mềm, sáng giá nhất của con bò. Thăn nội có sớ thịt nhỏ, mềm, ít mỡ, giúp miệng thịt như tan trong miệng khi nướng. Thăn nội rất hợp làm món nướng để ăn trong những bữa tiệc ngoài trời, khi nướng toát ra hương vị thơm ngon đặc biệt.

Thăn nội - Thịt bò phần nào nướng ngon nhất?

Thăn ngoại

Phần thịt được cắt từ thăn vai, ít mỡ và cơ nên khi ăn rất mềm. Nếu nói thịt thăn là loại thịt ngon nhất của con bò, thì thịt thăn nội bò xếp vào loại ngon nhất của phần thịt thăn, được cắt ra từ phần lưng phía trong, đặc biệt ngon là ở phần cuối thắt lưng. Khi dùng phần thịt này làm món nướng thì thịt thăn ngoại bò như tan chảy trong miệng, nhắc tới món nướng thì phải nghĩ ngay tới phần này.

Thịt ba chỉ

Là phần thịt được lấy ở bụng bò, có cả thịt nạc và mỡ xen kẽ, ăn mềm. Chỉ cần nghĩ tới hình ảnh miếng thịt ba chỉ thơm, mềm, nóng hổi cũng khiến chảy nước miếng. Phần thịt này được dùng phổ biến nhất vì có giá cả ở tầm trung so với các loại thịt khác.

Xem thêm: Phần thịt nào của bò ngon nhất? 6 phần thịt ngon nhất của bò

Thịt ba chỉ - Thịt bò phần nào nướng ngon nhất?

3. Mua thịt bò ngon để nướng ở đâu?

Vậy là bạn đã nắm được những kiến thức về cách ướp gia vị cho thịt bò nướng, cách nướng thịt sao cho ngon và thịt bò phần nào nướng ngon nhất. Nằm lòng được những điều này thì bước tiếp theo chính là tìm mua thịt bò để làm món nướng phải không nào? Không cần đâu xa, bạn có thể đến ngay với thịt bòđược bán ở Kata Food. Tại đây bạn có thể mua được những phần thịt ngon nhất để có được cho mình món nướng hoàn hảo. Từ sườn, thăn nội, thăn ngoại đến ba chỉ,... Kata Food đều có đầy đủ, đi kèm với chất lượng sạch và đảm bảo.

Xem thêm: 7 Lợi ích của thịt bò đối với sức khỏe bạn nên biết

Mua thịt bò ngon để nướng ở đâu?

Trên đây là những chia sẻ của Kata Food về thịt bò phần nào nướng ngon nhất? Công thức ướp thịt bò nướng chuẩn? Mua thịt bò ngon để nướng ở đâu? Hy vọng rằng qua đó, bạn sẽ có được cho mình lựa chọn mua hàng một cách thông thái nhất.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 098 547 4696

Địa chỉ: 109 A9 Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân Hà Nội

Email: katafoodvn@gmail.com

Tweet

Bài viết xem nhiều

• [Giải đáp] Lõi rùa bò là gì? Lõi rùa bò làm món gì ngon?
• Cá ngần sông Đà làm món gì ngon? 5 món ngon từ cá ngần sông Đà
• [Gợi ý] Món ăn cho mâm cỗ mùa hè miền Bắc đơn giản dễ làm
• [Tổng hợp] Các loại cá sông đà nổi tiếng thơm ngon
• Vịt trời làm món gì ngon nhất? Top 8 món ngon với vịt trời

Bình luận