Thịt Bò Và Rau Củ Hầm - CanHOPE

CanHOPE là dịch vụ hỗ trợ và tư vấn ung thư phi lợi nhuận do Trung tâm Ung thư Parkway của Singapore cung cấp.

Tiếng ViệtVI English 中文 Bahasa Indonesia Tiếng Việt (65) 6738 9333 [email protected] Liên hệ với chúng tôi Menu

• Về Ung thư

• Sống khỏe

  Tập thể dục Dinh dưỡng Phục hồi chức năng Sức khỏe tâm lý Chăm sóc Cuộc sống sau Ung thư
• Các chương trình hỗ trợ

• Tham gia

  Bức tường Hy vọng CanFRiENDS Tôi là chiến binh ung thư (ICW)

• Về CanHOPE

  Các dịch vụ của chúng tôi Y tá Chăm sóc Giảm nhẹ Bác sĩ dinh dưỡng Các tư vấn viên Đội ngũ quan hệ khách hàng CanHOPE là ai?

CanHOPE > Sống Khỏe > Recipes >

CÔNG THỨC NẤU ĂN

Thịt bò và rau củ hầm

DÀNH CHO 4 – 6 NGƯỜI

10 bông đinh hương2 hoa hồi1 thanh quế (dài khoảng 3 inch)4 hành củ tím bóc vỏ, 2 củ bổ đôi và 2 củ để nguyên.1 thìa canh nước tương đen đặc2 thìa canh dầu hạt cải1kg thịt bò nạc vai, thái vuông500ml nước hoặc nước hầm rau củ (Xem Bảng chú giải, trang 179, để biết hướng dẫn về cách làm.)200g cà rốt, gọt vỏ và cắt thành các khoanh tròn 5 cm200g củ cải tây, gọt vỏ và cắt thành đoạn dài 5 cm4 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt đôi150g nấm hương tươi, cắt đôi150g cần tây, gọt vỏ và cắt khúc dài 5 cmMuối Himalaya để nêmGiấm rượu gạo hoặc chưng cất để nêm

HƯỚNG DẪN

• Dùng chảo chống dính để đảo khô đinh hương, hoa hồi và thanh quế cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, lấy ra và xay nhuyễn bằng máy xay gia vị.
• Cho cả 2 củ hành vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn. Thêm phần này vào hỗn hợp gia vị xay. Thêm tương đen vào trộn đều.
• Đun nóng dầu hạt cải trên ngọn lửa vừa trên chảo chống dính. Khi đã nóng, cho hỗn hợp gia vị vào xào từ 6 đến 8 phút. Cho thịt bò và 2 củ hành tây vào nấu trong 15 phút. Sau đó, thêm nước hoặc nước hầm và tiếp tục nấu trong 45 phút, khuấy thường xuyên.
• Tiếp theo, cho cà rốt và củ cải vào nấu trong 10 phút trước khi cho khoai tây vào. Nấu thêm 15 phút, sau đó cho nấm hương và cần tây vào. Nấu cho đến khi thịt chín. Không bỏ thêm muối hoặc giấm nếu thịt vẫn còn cứng. Nếu rau chín trước khi thịt chín, thì bạn hãy vớt rau ra trước và tiếp tục nấu thịt cho đến khi thịt mềm, sau đó thêm muối và giấm cho vừa ăn.
• Múc nước hầm vào bát và ăn với cơm trắng.

Thêm đồ ăn tốt cho sức khỏe

Bữa ăn chính

Cá cam Nhật hấp với cải bó xôi và sốt cam quýt

CÔNG THỨC CỦA ĐẦU BẾP RAY JANSON

Bữa ăn chính

Cá vược với gia vị (Woku Blanga)

Bữa ăn chính

Gindara Nitsuke

Bữa ăn chính

Cá hồi sốt nước tương

Bữa ăn chính

Ức gà nướng cùng salad rau rocket

Wall of Hope

TÔI LÀ NGƯỜI SỐNG SÓT SAU UNG THƯ Cancer very disruptive!! Turned my life upside down. From a focused and down-to-earthperson, I became someone lacking in confident, confused and full of emotions. I hated theword “Strong”. “Be strong”, “Stay strong”, “You are strong”, “Thought you are strong”, blah,blah…. Never an easy journey!!But when you trust, submit and be a true slave to the only ONE, things will get easier. Seekhelp. Make authentic decision for yourself and no one else. Never give up HOPE!!

Hơn > Điều khoản sử dụng Sự bền vững Chính sách bảo mật Miễn trừ trách nhiệm