Thịt Heo Ngâm Nước Mắm | Món Ngon Mỗi Ngày

Thịt heo ngâm nước mắm

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Là món ăn Tết thường ăn kèm những món dễ ngán như bánh chưng, bánh tét, thịt kho, làm phong phú thêm mâm cơm ngày Tết.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Thịt chân giò: 600g
• Lọ thủy tinh 1,5 lít: 1 cái
• Nước mắm, đường, phèn chua
• Thanh tre chẻ
• Bánh tráng
• Kiệu ngâm giấm, đồ chua
• Rau dưa, khế, chuối chát, tỏi
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

• Thịt chân giò: 600g
• Lọ thủy tinh 1,5 lít: 1 cái
• Nước mắm, đường, phèn chua
• Thanh tre chẻ
• Bánh tráng
• Kiệu ngâm giấm, đồ chua
• Rau dưa, khế, chuối chát, tỏi
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

• Thịt lọc bỏ xương, quấn chỉ cho tròn, luộc từ nước lạnh với 2m hạt nêm Aji-ngon® đến khi thịt chín, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh có pha ít phèn chua cho nguội rồi rửa sạch lại.

Thực Hiện:

•  Nấu nước mắm: cho vào nồi 1 chén nước mắm, 2 chén đường và 1/2 chén nước nấu trên lửa nhỏ, khuấy tan đường, để nguội.
•  Cho thịt vào lọ, lấy thanh tre gài chặt, đổ nước mắm vào ngập mặt thịt, để 1 tuần là dùng được.

Cách Dùng:

• Cắt thịt thành lát mỏng, bày thêm tỏi, kiệu ngâm chua, khi ăn cuốn với bánh tráng, rau sống, khế, chuối chát và đồ chua…

Mách Nhỏ:

•  Nên chọn phần thịt có da mỏng, ít mỡ, nhiều nạc và ít gân.
•  Bảo quản nơi thoáng mát có thể dùng được trong 10-15 ngày.

Các đánh giá8 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Đinh Nhật Thủy5 năm

Món này nhìn có vẻ ngon mà lại để được lâu nữa.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Tran Duc Loc5 năm

Sao den bay gio minh moi biet toi mon nay nhi, nhin ngon qua ma lai don gian de lam, tet nay phai thu lam moi duoc.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Huỳnh Thị Bích Huyền8 năm

Thịt luộc bao lâu gọi là chín vậy bạn ?

Món Ngon Mỗi Ngày8 năm

Xin chào chị Huyền, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình. Thịt giò luộc chín bao lâu là tùy kích thước và cân nặng của miếng thịt chị nhé! Nhưng tầm khoảng 25-30 phút là được. Ngoài ra, để thịt chân giò chín đều và ngon, thì chị nên luộc thịt từ nước lạnh, nước phải ngập thịt, khi sôi giảm lửa và đun nhỏ lửa để chân giò chín từ từ.

Ngọc Thư9 năm

có thể cho tỏi và ớt căt khoanh vào ngâm chung đc ko ạ

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào chị Ngọc Thư, Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình, Chị có thể cho tỏi và ớt cắt khoanh vào ngâm chung được chị nhé! Thân,

lê văn Đức 9 năm

Nếu luộc thịt chín quá thì lúc ngâm thịt có bị mềm không vậy

Món Ngon Mỗi Ngày9 năm

Xin chào anh Đức, cảm ơn anh đã liên hệ đến Chương Trình. Nếu luộc chín quá thì thịt sẽ bị khô, mất vị ngọt chứ khi ngâm thịt sẽ không bị mềm anh nha! Thân chào anh,

na tran10 năm

do nc loc nau chug ..ngam thit vao co bi thui k vay...

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Chào bạn, Bạn cứ tự tin làm theo đúng hướng dẫn của chương trình nhé. Trước khi phát sóng chương trình đã nghiên cứu và thực hiện nhiều lần. Đảm bảo giới thiệu đến khán giả các món ăn ngon, bổ dưỡng.

Vân quyên10 năm

Tại sao lại phải ngâm trong nước lạnh có phèn chua. Không ngâm có ảnh hưởng j đến hương vị k v

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Chào bạn Quyên, Ngâm phèn chua để thịt heo không bị đen, có độ giòn. Nếu không ngâm không ảnh hưởng tới hương vị món ăn nhé.

châu thanh10 năm

Sao không thấy bày cách làm khô bò nhâm nhi ngày Tết nhỉ.

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Xin chào bạn Thanh, Hiện tại, chương trình đang hướng dẫn những món ăn phuc vụ cho bữa cơm gia đình. Những món ăn vặt (ăn chơi) chương trình chưa ưu tiên hướng dẫn. Nếu trong tương lai có thực hiện, chương trình sẽ ưu tiên cho yêu cầu của bạn nhé. Thân!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 45 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Món mặn
• Các món ăn kèm, món phụ
• Thực đơn hàng ngày
• Cuối tuần
• Tết
• Khác
• Thịt heo
• Rau củ quả khác
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Miến xào cua măng tây

1 4 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Ốc hương xóc xốt trứng muối

0 2 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Salad bò nướng áp chảo

0 0 Người Trung bình 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bánh mì sandwich nướng phô mai

0 2 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Khoai tây nướng phô mai

0 2 Người Dễ Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

CÁ ĐIÊU HỒNG CHIÊN RAU CỦ NGŨ SẮC

0 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

TÚI NGỌC XỐT MÈ

0 0 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

LẨU CHAO CỦ SEN KHOAI MÔN CHAY

1 0 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bánh xèo Nhật Bản

3 2 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

NẤM LỘC NHUNG KHO TIÊU XANH ĂN VỚI CHÁO ĐẬU ĐỎ (chay)

2 0 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

GYOZA DÙNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU ĂN KÈM RAU CỦ SẤY

3 0 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Bánh hẹ

4 2 Người Dễ 5 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá