Thịt Heo Xay Cuộn Lá Lốt - MEATDeli

Góc ẩm thực

Thịt

Thịt Heo Xay Cuộn Lá Lốt

Tủ mát

0 - 4 oC

Sơ chế

15 phút

Thời gian Nấu

20 phút

Khẩu phần

2 người

Nguyên liệu:

Nguyên liệu chính: 500gr - Thịt heo xay MEATDeli 20gr - Hạt nêm Chinsu 1gr - Tiêu 10gr - Hành tím 5gr - Tỏi 5gr - Sả băm 300gr - Lá lốt 300gr - Rau thơm các loại 500gr - Bánh hỏi 100gr - Hành lá 20gr - Lạc rang 100gr - Dưa leo Công thức nước chấm ngon: 30gr - Nước cốt chanh 20gr - Tỏi băm 10gr - Ớt băm 50gr - Nước mắm Nam Ngư 50gr - Đường 30gr - Nước

Sơ chế:

- Ướp thịt xay với gia vị và hành tỏi sả, để thịt thấm gia vị trong 30 phút. - Lá lốt rửa sạch để khô ráo. - Rau thơm các loại nhặt rửa sạch để ráo. - Hành lá cắt nhỏ đun một ít dầu cho nóng cho vào hành lá làm mỡ hành.

Cách làm:

- Cho lá lốt ra đĩa, lật phần mặt trái của lá lên trên, rồi cho ít thịt vào cuộn tròn, dùng cuốn lá lốt ghim lại cho khỏi bị bung. - Chả lá lốt kẹp vỉ nướng trên bếp than hồng là ngon nhất. Hoặc có thể chiên áp chảo từng cuốn thịt. * Mẹo Vặt: Khi tẩm ướp gia vị nhớ cho thêm khoảng 15% mỡ khổ bằm sơ hoặc cắt hạt lựu nhỏ, trộn đều, khi nướng mỡ tươm ra làm mềm mại thịt giúp món nướng mềm ngọt thịt, không bị khô.

Phục vụ:

Thịt heo nướng lá lốt cho ra đĩa, có xà lách, bánh hỏi và dưa leo, rắc mỡ hành, lạc rang đập dập và vài lát ớt kèm theo chén nước mắm chua ngọt. ------ Xem hệ thống cửa hàng thịt sạch MEATDeli: tại đây Chi tiết sản phẩm: Thịt xay MEATDeli Fanpage: Thịt sạch MEATDeli

Món ngon khác

Sườn

Sườn Heo Nướng Mật Ong

Sơ chế: 10 phút Nấu: 5 phút

Nạc

Gỏi Thịt Heo Ngũ Sắc MEATDeli

Sơ chế: 15 phút Nấu: 25 phút

Thịt

Thịt Thăn Heo Sốt Nấm Tiêu Xanh

Sơ chế: 15 phút Nấu: 25 phút Xem tất cả

* Miễn phí giao hàng cho đơn hàng trị giá từ 200.000đ trở lên trong nội thành Hà Nội và đặt trước 1 ngày.

* Đơn hàng trị giá dưới 200.000đ và/hoặc không đặt trước tính theo phí thực tế giao hàng của đơn vị vận chuyển.

*Hình ảnh minh họa vị trí của thịt heo

Các vị trí của thịt heo

• 01. Thịt thủ
• 02. Tai
• 03. Thịt nọng
• 04. Nạc vai
• 05. Thịt vai
• 06. Nạc thăn
• 07. Sườn thăn

• 08. Thăn chuột
• 09. Ba rọi
• 10. Thịt đùi
• 11. Nạc đùi
• 12. Đuôi
• 13. Chân giò
• 14. Móng giò

Nội dung đang được cập nhật