Thịt Heo Xỏ Lụi Nướng - VnExpress Đời Sống

Trang chủ » Thịt Nướng Xỏ Lụi » Thịt Heo Xỏ Lụi Nướng - VnExpress Đời Sống

Có thể bạn quan tâm

  • Mới nhất
  • Thời sự
  • Góc nhìn
  • Thế giới
  • Video
  • Podcasts
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Khoa học
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Số hóa
  • Xe
  • Ý kiến
  • Tâm sự
  • Tất cả
  • Trở lại Đời sống
  • Đời sống
  • Nội trợ
Thứ tư, 18/2/2015, 07:09 (GMT+7) Thịt heo xỏ lụi nướng

Với cách nướng xỏ lụi này, miếng thịt heo vang ươm cháy cạnh xung quanh nhưng ở giữa vẫn giữ được màu hồng, độ ẩm, không bị khô.

1. Nguyên liệu: Thịt đùi hay thịt vai heo: 500 g, gia vị, tăm để xiên.

2. Cách làm:

Thịt heo rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn, ướp gia vị với: một ít mắm, muối, đường, bột ngọt, hành tỏi giã nhỏ, tiêu. Chờ 2-3 giờ để thịt thấm, trước khi nướng nhớ cho vào một ít dầu ăn để khi nướng miếng thịt không bị khô. Lấy từng miếng thịt xiên qua cây tăm, xếp các miếng thịt khít vào nhau, chừa 2 đầu cây tăm khoảng một cm. Có thể nướng bằng bếp than hay lò nướng. Thịt chín khi miếng thịt vàng đều, săn lại, để nguyên cây như vậy, khi nào ăn thì rút cây ra.

IMG-1363-JPG-3183-1424141782.jpg

Miếng thịt nướng vàng ở ngoài, hồng, ẩm ở trong. Ảnh: Hà Thu

Hà Thu

Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống Copy link thành công ×

Từ khóa » Thịt Nướng Xỏ Lụi