Thịt Lợn Tẩm ướp Rán - Taste From Home

Trang chủ » Thịt Vai Rán » Thịt Lợn Tẩm ướp Rán - Taste From Home

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:

1. 5 lạng thịt lợn nạc vai, cắt thành miếng to bằng lòng bàn tay

2. 50 ml dầu hào

3. 1 thìa đường

4. 1 thìa nước mắm

5. 3 tép tỏi, băm nhỏ

6. 1 củ hành khô, băm nhỏ

7. 1 ½ thìa cà phê ngũ vị hương

8. Hạt tiêu

9. Dầu ăn

Cách thực hiện:

1. Trong một bát lớn, trộn chung dầu hào, đường, nước mắm, hành, tỏi băm, ngũ vị hương và hạt tiêu cho đều. Nhẹ nhàng cho từng miếng thịt vào hỗn hợp gia vị tẩm ướp, dùng tay (hoặc đũa) lật qua lật lại miếng thịt cho đến khi cả 2 mặt của thịt đều có gia vị tẩm ướp.

2. Tẩm ướp thịt trước khi rán ít nhất 30′ để thịt được ngấm gia vị (nếu các bạn có thời gian có thể tẩm ướp từ ngày hôm trước và để trong tủ lạnh qua đêm)

3. Làm nóng chảo rồi cho khoàng 2-3 thìa dầu ăn vào chảo. Rán thịt trên lửa nhỏ, sau khoảng 10′ thì cho hỗn hợp tẩm ướp vào chảo để thịt mềm và ngấm gia vị. Lật thịt thường xuyên để thịt được chín đều cả hai mặt.

4. Dùng nóng với cơm.

.

Share this:

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
Like Loading...

Related

Từ khóa » Thịt Vai Rán