THỊT NƯỚNG ĂN CÙNG RAU GÌ NGON NHẤT?

Thịt nướng là món ngon được nhiều người ưa thích tới mức vừa nhắc tới đã muốn rớt nước miếng, nhưng để thưởng thức món thịt nướng ngon hoàn hảo cần có nước chấm chuẩn và rau đúng vị ăn kèm. Mọi người cùng Than sạch Seagull điểm qua một số loại rau để không bỏ sót trong lần đi chợ chuẩn bị món nướng tới đây nha.

1. Rau củ quả sống

Nói đến thịt nướng thì không thể thiếu rau sống, mà đầu tiên phải kể tới là các loại rau xà lách (rau diếp) với rất nhiều loại khác nhau tùy từng vùng như xà lách tím, xà lách xoăn, xà lách mầm... Ngoài ra còn có những loại rau tạo mùi thơm như tía tô, lá vừng, kinh giới... Hoặc rau tạo vị chua như diếp cá, lá cóc non, lá chua...

Một số loại củ quả cũng được yêu thích khi ăn cùng thịt nướng như dưa leo, cà rốt, dứa, xoài xanh

Ngoài ra còn có các gia vị tạo mùi thơm và vị cay để món nướng thơm ngon và kích thích vị giác hơn như lá hẹ, tỏi, ớt...

2. Đồ chua

Đây là món được nhiều người nhắc tên khi ăn cùng thịt nướng vì vị chua ngọt cay của nó  kết hợp với vị béo ngậy của thịt, thơm mát của rau cùng chút đậm đà  dịu ngọt của nước chấm tạo thành một món ăn hoàn hảo khiến người thưởng thức nhớ hoài.

Đồ chua ăn kèm cũng thường được sử dụng khá phổ biến là kim chi, cà rốt củ cải ngâm chua, củ kiệu, cóc non, măng tỏi ngâm dấm...

Trong tủ lạnh của mỗi gia đình vẫn thường trữ những hũ đồ chua như thế này để ăn thịt nướng hoặc ăn kèm với cơm hằng ngày cũng rất ngon miệng.

3. Rau củ nướng

Một số loại rau củ cũng rất được yêu thích khi ăn cùng đồ nướng giúp cân bằng dinh dưỡng, thay đổi khẩu vị giữa những món thịt nhiều đạm và dầu mỡ như: măng tây, đậu bắp, ớt chuông, bắp ngọt, khoai lang, cà chua,hành tây, nấm...

Có thể áp dụng cách xắt lát mỏng xiên kèm với thịt thành từng xâu để nướng khi đi dã ngoại hoặc nướng riêng để mọi người tự lựa loại thực phẩm phù hợp.

Vậy là chỉ một món thịt nướng thôi nhưng lại có rất nhiều sự kết hợp với các loại rau củ quả khác nhau để tất cả mọi người đều có thể thưởng thức ngon miệng trên một bàn tiệc chung.

Chính sự khéo léo và hiểu biết của người nội trợ đã mang lại những món ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng với chi phí hợp lý và mang lại sự hài lòng cho mọi người. Chúc các mẹ, các chị luôn là những người nội trợ thông thái!