Thịt Thỏ Nướng Trộn Thính - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Thịt thỏ nướng trộn thính ăn kèm rau thơm và nước chấm chua ngọt rất hấp dẫn, thịt thỏ có độ ngậy vừa phải quyện lẫn với vị bùi bùi của thính sẽ làm bạn thích mê món ăn lạ miệng này.

Nguyên liệu:

- Thỏ: 1,5 kg

- Vừng: 0,1kg

- Mỡ phần: 0.3kg

- Thính gạo: 0,1 kg

- Nước mắm, rượu trắng, nước tương hat tiêu xay, bột ngọt.

- Rau thơm các loại, lá chanh, hành củ tồi.

Cách làm:

- Thỏ làm sạch, lau khô, lọc bỏ xưa sắc lạng từng miếng to dày, ướ p khoa dùng dao với nước mắm, muối, hạt tiêu xay hành tỏi( bóc vỏ băm nhỏ), bột ngọt, một ít rượu trắng.

- Mỡ phần cho vào xoong, chế nước lạnh ngập thịt, luộc chín, vớ t ra để nguội, thái chỉ.

- Vừng rang chín, xát vỏ bỏ ngoài, giã nhỏ.

Video đang HOT

- Rau thơm rửa sạch, để ráo. Lá chanh rửa sạch, để ráo, thái chỉ.

- Gừng cạo rửa sạch, giã nát, cho vào nừa chén n ước tương hoà đều.

- Cho thịt thỏ vào vỉ, nướ ng chín vàng đều, để nguội, thái mỏng. – Cho thịt thỏ, mỡ phần, vừng, thính gạo, nước mắm, bột ngọt, nước chanh vắt vào trong thau trộn đều.

Khi ăn múc ra đĩa, trên rắc lá chanh, hạt tiêu xay, chấm nưốc tương gừng.

Cách làm bún thịt nướng thơm ngon

Ngày nóng mà được thưởng thức những món bún thanh mát thì còn gì bằng nhỉ? Cùng Toinayangi.vn tìm hiểu một món bún thơm ngon nhé. Đó chính là món bún thịt nướng.

Nguyên liệu làm bún thịt nướng cho 4 người:

- 700g thịt lợn-

- Bún tươi

- 4-6 miếng nem rán hoặc chả giò

Gia vị:

- 45g hành tây; 25g tỏi, 50g đường; 15ml nước mắm; 7ml xì dầu; 2,5g hạt tiêu; 45ml dầu ăn

Rau thơm:

- Húng bạc hà; tía tô; kinh giới; dưa chuột thái lát; xà lách...

Trang trí:

- Cà rốt và củ cải ngâm chua.

- Hành lá phi thơm với dầu ăn.

- Lạc rang giã dối.

- Nước chấm chua ngọt.

Cách làm bún thịt nướng cho 4 người:

Chuẩn bị nguyên liệu làm bún thịt nướng:

- Rau thơm ngâm muối, rửa sạch.

- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng mỏng.

- Hành tây, tỏi băm nhỏ.

Các bước thực hiện món bún thịt nướng:

Bước 1:

- Trộn hành, tỏi băm nhỏ với đường, nước mắm, xì dầu, khuấy đều cho tan đường.

- Đổ hỗn hợp gia vị này vào bát thịt lợn, ướp ít nhất một giờ hoặc qua đêm.

Bước 2:

- Cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 10-15 phút, giữa thời gian này, lật thịt một lần.

Bước 3:

- Cho rau, bún, thịt nướng, chả giò, xếp dưa chuột, củ ngâm chua vào bát.

- Sau đó cho nướng chấm vào và thưởng thức.

Những lưu ý khi làm bún thịt nướng:

- Thịt bạn nên chọn loại thịt ba chỉ nướng sẽ ngon hơn.

- Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể có nướng thịt trên than hoa, thịt sẽ rất thơm.

Bún thịt nướng đặc biệt thích hợp với những ngày cuối tuần tụ họp gia đình. Được tự tay dành tặng cả nhà những món ăn thơm ngon còn gì tuyệt hơn?

Chúc bạn ngon miệng với món bún thịt nướng .

Cách làm gỏi cá chép sống thơm ngon đơn giản đậm đà hương vị Gỏi cá chép là món ăn vừa thơm ngon hấp dẫn vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thế nên hãy cùngvào bếp thực hiện ngay món gỏi trộn này với công thức cực kỳ đơn giản nhé! Nguyên liệu làm Gỏi cá chép Cá chép 1 con (khoảng 2kg) Gạo 200 gr Vừng trắng 50 gr (mè...