Thịt Trâu Nấu Lá Lồm - Đặc Sản Hòa Bình Lạ ... - Đặc Sản Thôn Quê

Skip to content 79 / 100 Powered by Rank Math SEO SEO Score Đến thăm Thung Nai, bạn đừng quên nếm thử món thịt trâu nấu lá lồm nhé. Thịt trâu nấu lá nồm  là đặc sản Hòa Bình tạo cảm giác đằm thắm, ngon miệng, gần gũi và gắn bó với đời sống, phong tục của người dân tộc Mường đã từ bao đời nay. Thịt trâu nấu lá lồm là món ăn đơn giản nhưng lại tạo nên một thương hiệu riêng nhờ nét đặc sắc của lá lồm. Món ăn tuy không khó ở khâu chế biến nhưng khâu chọn nguyên liệu, nhất định phải thật kỹ lưỡng.

Nguyên liệu để có món thịt trâu lá lồm ngon tuyệt

–  Thịt trâu / bò: 500gr – Thịt trâu phải dẻo và không được để qua ngày, nếu không thịt sẽ chuyển sang màu tím, ăn dai và mất đi vẻ thẩm mỹ. –  Lá lồm (hay có tên khác là giá Giang): 1 bó – Lá lồm phải xanh tươi tự nhiên để khi vò thả vào niêu đất sẽ cho ta vị thanh chua nhẹ nhàng chứ không khé cổ. Nếu lá có màu hơi ngả vàng, thì hương vị của món ăn sẽ khác ngay. –  Tỏi : 1 củ –  Gia vị: bột nêm, nước mắm

Thịt trâu nấu lá lồm ngon tuyệt

Công thức chế biến món thịt trâu lá lồm này không quá cầu kỳ nhưng cái đắt, cái hay của nó thì rất đáng để những người có tâm hồn ăn uống không thể làm ngơ.

Cách chế biến món thịt trâu lá lồm

–  Thịt trâu / bò rửa sạch, thái chỉ –  Lá Lồm tuốt lá rửa sạch –  Ướp thịt trâu / bò với tỏi đã bằm nhỏ, gia vị, bột nêm, nước mắm… cho ngấm đều gia vị –  Thịt trâu đem thui cho thơm, cạo sạch rồi bung cho mềm, đem bóc thái miếng nhỏ, hầm trong nồi đất chín kỹ. Đảo qua thịt trâu / bò cho săn sau đó đổ nước ngập sâm sấp thịt, đun cho đến khi thịt chín mềm và cho lá lồm đã rửa sạch vào đun thêm khoảng 5′ nữa là bạn đã hoàn thành xong món ăn mới lạ hấp dẫn. –  Nêm một ít tấm gạo bỏ vào nồi hầm với thịt trâu. Khi tấm chín nở và hơi sánh thì cũng là lúc thịt trâu nhừ và ngấm vị chua của lá lồm.

Thịt trâu lá lồm làm bao người xao xuyến

Thịt trâu vốn có mùi nhưng khi nấu cùng với lá lồm nó sẽ tạo nên hương vị hết sức độc đáo, vị thanh chua của lá lồm đánh tan mùi gây của thịt trâu, miếng thịt no lửa chín mềm quấn lấy đủ đầy gia vị thơm lừng, béo ngậy. Đây là món đặc sản Hoà Bình của người dân tộc Mường. Hãy đến với Thung Nai, đến với mảnh đất nên thơ, xinh đẹp để được thưởng thức món thịt trâu nấu lá lồm độc đáo này các bạn nhé!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

Đặc sản Hòa Bình – Cá nướng Sông Đà thơm ngon béo ngậy Chả rau đáu quý hiếm- Đặc sản Hòa Bình Thịt lợn muối chua – đặc sản Hòa Bình nổi tiếng Đặc sản Cơm lam Hòa Bình – Thơm lừng hương vị Tây Bắc Cách làm đậu hủ cuốn lá lốt – Món chay ngon lạ miệng Thịt lợn muối chua – đặc sản Hòa Bình nổi tiếng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *

Name *

Email *

Website

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Δ

About Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt. BÀI VIẾT MỚI NHẤT

• Bánh canh Trảng Bàng – Đặc sản Tây Ninh ngon bổ rẻ
• Chả lụa Chợ Huyện nét đặc trưng của người Bình Định
• Món Bánh quai vạc phan thiết
• Gỏi cá Biên Hòa – đặc sản Đồng Nai thơm nức mũi
• Cá bống sao – đặc sản vùng Sóc Trăng
• Cháo lòng Cái Tắc – đặc sản Hậu Giang nổi tiếng

BÌNH LUẬN

• Unknown on Hướng dẫn cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm ngon
• Unknown on Kinh nghiệm chọn mua ghẹ chắc thịt không bị ốp
• Unknown on Cách làm sữa chua ngon tại nhà
• Unknown on Cách nướng cá ngon nhất
• Mr. Nguyên on Cách nấu cháo gà ngon và hấp dẫn nhất

DANH MỤC BÀI VIẾT

• banh-trang-tron (1)
• bo-ham-khoai-tay (1)
• bun-rieu (1)
• cac-do-uon-ngon (2)
• cac-mon-an-sang-ngon (1)
• cac-mon-banh-ngon (1)
• cac-mon-bun-ngon (2)
• cac-mon-canh-ngon (5)
• cac-mon-chao-ngon (6)
• cac-mon-che-ngon (4)
• cac-mon-chien-ngon (8)
• cac-mon-com-ngon (2)
• cac-mon-cuon-ngon (1)
• cac-mon-goi-ngon (2)
• cac-mon-ham-ngon (2)
• cac-mon-han-quoc (1)
• cac-mon-hap-ngon (3)
• cac-mon-kem-ngon (3)
• cac-mon-kho-ngon (3)
• cac-mon-lau-ngon (4)
• cac-mon-luoc-ngon (3)
• cac-mon-sinh-to-ngon (1)
• cac-mon-xao-ngon (4)
• cach-chon-cua-bien (1)
• cach-chon-ghe-ngon (1)
• cach-kho-ca-ngon (2)
• cach-kho-thit-ngon (1)
• cach-lam-banh (4)
• cach-lam-banh-trung-thu-thom-ngon-tai-nha (1)
• cach-lam-banh-xeo (1)
• cach-lam-bot-chien (1)
• cach-lam-dau-dua (1)
• cach-lam-goi-cuon (1)
• cach-lam-kem (2)
• cach-lam-kim-chi (1)
• cach-lam-mut-dua (1)
• cach-lam-nem-cha (1)
• Cach-lam-so-huyet-xao-toi (1)
• cach-lam-sua-bap-thom-ngon (1)
• cach-lam-sua-chua (1)
• cach-lam-tao-pho (1)
• cach-luoc-ga-ngon (1)
• cach-nau-bun-rieu (1)
• cach-nau-canh-chua (2)
• cach-nau-canh-ngon (2)
• cach-nau-chao-ngon (3)
• cach-nau-che-ngon (1)
• cach-nau-lau-thai (1)
• cach-nau-mi-quang (1)
• cach-nau-pho-ngon (1)
• cach-nau-sup-cua (1)
• canh-ca (1)
• canh-cua (1)
• canh-kho-qua-nhoi-thit (1)
• canh-khoai-mo (1)
• canh-rong-bien (1)
• cha-ca-xao-rau-cu (1)
• chan-gio (2)
• che-bap (1)
• com-chien (1)
• do-uon-ngon (9)
• Đặc Sản An Giang (5)
• Đặc Sản Bắc Giang (9)
• Đặc Sản Bắc Kạn (6)
• Đặc Sản Bạc Liêu (5)
• Đặc Sản Bắc Ninh (4)
• Đặc Sản Bến Tre (5)
• Đặc Sản Bình Dương (4)
• Đặc Sản Bình Định (13)
• Đặc Sản Bình Phước (4)
• Đặc Sản Bình Thuận (9)
• Đặc Sản Cà Mau (6)
• Đặc Sản Cần Thơ (4)
• Đặc Sản Cao Bằng (5)
• Đặc Sản Đà Lạt (4)
• Đặc Sản Đà Nẵng (4)
• Đặc Sản Đăk Lăk (4)
• Đặc Sản Đắk Nông (2)
• Đặc Sản Điện Biên (6)
• Đặc Sản Đồng Nai (4)
• Đặc Sản Đồng Tháp (4)
• Đặc Sản Gia Lai (6)
• Đặc Sản Hà Giang (5)
• Đặc Sản Hà Nam (4)
• Đặc Sản Hà Nội (9)
• Đặc Sản Hà Tây (4)
• Đặc Sản Hà Tĩnh (1)
• Đặc Sản Hải Dương (5)
• Đặc Sản Hải Phòng (4)
• Đặc Sản Hậu Giang (4)
• Đặc Sản Hòa Bình (5)
• Đặc Sản Huế (9)
• Đặc Sản Hưng Yên (4)
• Đặc Sản Khánh Hòa (2)
• Đặc Sản Kiên Giang (4)
• Đặc Sản Kon Tum (1)
• Đặc Sản Lai Châu (5)
• Đặc Sản Lâm Đồng (4)
• Đặc Sản Lạng Sơn (5)
• Đặc Sản Lào Cai (5)
• Đặc Sản Long An (4)
• Đặc Sản Miền Bắc (33)
• Đặc Sản Miền Nam (5)
• Đặc Sản Miền Núi (9)
• Đặc Sản Miền Tây (24)
• Đặc Sản Miền Trung (22)
• Đặc Sản Nam Định (5)
• Đặc Sản Nghệ An (1)
• Đặc Sản Ninh Bình (4)
• Đặc Sản Ninh Thuận (4)
• Đặc Sản Phú Thọ (4)
• Đặc Sản Phú Yên (1)
• Đặc Sản Quảng Bình (1)
• Đặc Sản Quảng Nam (1)
• Đặc Sản Quảng Ngãi (9)
• Đặc Sản Quảng Ninh (4)
• Đặc Sản Quảng Trị (5)
• Đặc Sản Sài Gòn (4)
• Đặc Sản Sóc Trăng (4)
• Đặc Sản Sơn La (4)
• Đặc Sản Tây Bắc (15)
• Đặc Sản Tây Nguyên (7)
• Đặc Sản Tây Ninh (4)
• Đặc Sản Thái Bình (5)
• Đặc Sản Thái Nguyên (4)
• Đặc Sản Thanh Hóa (1)
• Đặc Sản Tiền Giang (4)
• Đặc Sản Trà Vinh (4)
• Đặc Sản Tuyên Quang (4)
• Đặc Sản Vĩnh Long (4)
• Đặc Sản Vĩnh Phúc (4)
• Đặc Sản Vũng Tàu (4)
• Đặc Sản Yên Bái (5)
• goi-cuon (1)
• goi-tai-heo (1)
• hai-san-ngon (2)
• Hướng dẫn nấu ăn (16)
• huong-dan-cach-lam-nem-chua (1)
• Kinh Nghiệm (2)
• kinh-nghiem-di-cho (1)
• lau-bo (1)
• lau-mam-ca-linh (1)
• mi-quang (1)
• MÓN ĐỘC LẠ (11)
• Món Ngon (1)
• mon-an-mang-di (2)
• mon-an-ngon (18)
• mon-an-ngon-tu-so-huyet (2)
• mon-an-sang (12)
• mon-an-vat (4)
• mon-canh-ngon (1)
• mon-chay-ngon (4)
• mon-chien-ngon (1)
• mon-ngon-cho-be (6)
• mon-ngon-ngay-tet (1)
• mon-ngon-tu-bo (8)
• mon-ngon-tu-cha-ca (1)
• mon-ngon-tu-cua (1)
• mon-ngon-tu-dau-hu (1)
• mon-ngon-tu-ga (4)
• mon-ngon-tu-ghe (1)
• mon-ngon-tu-muc (3)
• mon-ngon-tu-thit-heo (1)
• mon-ngon-tu-vit (1)
• mon-trang-mieng (1)
• muc-hap-thai (1)
• nha-dam-duong-phen (1)
• pho-bo (1)
• so-huyet-rang-muoi (1)
• Style (5)
• sup-bi-do (1)
• thit-bo-xao-bong-he (1)
• thit-heo-chien-sot-ca (1)
• Uncategorized (33)
• vit-kho-gung (1)

• Giới thiệu
• Đặc Sản Miền Bắc
  • Đặc Sản Tây Bắc
• Đặc Sản Miền Nam
  • Đặc Sản Miền Tây
• Đặc Sản Miền Núi
• Hướng dẫn nấu ăn
  • Món Ngon
  • MÓN ĐỘC LẠ
WooCommerce not Found
• Newsletter