Thịt Viên Rau Củ ít Thịt Nhiều Rau Không Ngấy Mà Ngon Hết Sảy - Eva

Trang chủ » Cách Làm Chả Viên Rau Củ » Thịt Viên Rau Củ ít Thịt Nhiều Rau Không Ngấy Mà Ngon Hết Sảy - Eva

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:

Thịt viên rau củ ít thịt nhiều rau không ngấy mà ngon hết sảy - 1

Củ cải trắng: 1 củ

1 củ cà rốt.

6 cái nấm Đông Cô.

200g thịt băm.

Hành lá.

1 muỗng xì dầu.

1 muỗng dầu hào.

1g hạt tiêu.

2 lát gừng.

1 muỗng cafe muối.

1 quả trứng gà.

2 muỗng bột mì.

Thịt viên rau củ ít thịt nhiều rau không ngấy mà ngon hết sảy - 2

Cách làm:

- Củ cải trắng bào sợi, ngâm trong nước muối 10 phút rồi vắt sạch nước.

Thịt viên rau củ ít thịt nhiều rau không ngấy mà ngon hết sảy - 3

- Cà rốt và nấm rửa sạch, cắt nhỏ.

- Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào nồi, thêm gừng thái sợi, thịt băm, cà rốt, nấm vào đảo. Nêm muối, xì dầu, dầu hào và xào đến khi cạn nước thì tắt bếp, để nguội.

Thịt viên rau củ ít thịt nhiều rau không ngấy mà ngon hết sảy - 4

- Cho củ cải ra bát, thêm hỗn hợp vừa xào chín và hành lá thái nhỏ, tất cả trộn đều.

- Đập vào 1 quả trứng, thêm dầu hào rồi khuấy đều.

Thịt viên rau củ ít thịt nhiều rau không ngấy mà ngon hết sảy - 5

- Thêm bột mì, đảo đều.

Thịt viên rau củ ít thịt nhiều rau không ngấy mà ngon hết sảy - 6

- Nặn thành những viên tròn. Đặt thịt viên vào nồi hấp với đế là những lát cà rốt cắt mỏng như hình. Hấp trong khoảng 8 phút.

Thịt viên rau củ ít thịt nhiều rau không ngấy mà ngon hết sảy - 7

- Nước sốt: 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng tinh bột bắp, 1 muỗng sốt cà chua, nước lọc lượng vừa phải. Đun sôi hỗn hợp được nước sốt.

Thịt viên rau củ ít thịt nhiều rau không ngấy mà ngon hết sảy - 8

- Rưới nước sốt lên thịt viên đã hấp chín. Rắc thêm chút hành lá là được.

Thịt viên rau củ ít thịt nhiều rau không ngấy mà ngon hết sảy - 9

Thịt viên rau củ ít thịt nhiều rau không ngấy mà ngon hết sảy - 10

Chúc các bạn thành công!

Công thức cho món thịt viên sốt cà chua cực ngon miệng Công thức cho món thịt viên sốt cà chua cực ngon miệng Tuy có cách chế biến tương đối đơn giản nhưng không phải ai cũng biết làm thịt viên sốt cà chua thơm ngon đúng vị. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn chế... Bấm xem >>

Từ khóa » Cách Làm Chả Viên Rau Củ