Thơm Bùi Gan Xào Thơm - VnExpress Đời Sống

Trang chủ » Tim Gan Xào Dứa » Thơm Bùi Gan Xào Thơm - VnExpress Đời Sống

Có thể bạn quan tâm

  • Mới nhất
  • Thời sự
  • Góc nhìn
  • Thế giới
  • Video
  • Podcasts
  • Kinh doanh
  • Bất động sản
  • Khoa học
  • Giải trí
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Đời sống
  • Du lịch
  • Số hóa
  • Xe
  • Ý kiến
  • Tâm sự
  • Tất cả
  • Trở lại Đời sống
  • Đời sống
  • Nội trợ
Thứ năm, 2/4/2015, 11:29 (GMT+7) Thơm bùi gan xào thơm

Gan lợn là thực phẩm dinh dưỡng, hàm lượng đạm và vi lượng cao, giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể. 

Nguyên liệu:

200 g gan lợn, ớt chuông, 1/3 trái thơm, một củ hành tây.

IMG-3842-JPG-7285-1427946651.jpg

Nguyên liệu cho món xào dễ chuẩn bị. Ảnh: Hồng Vân

Cách làm:

Rửa sạch các nguyên liệu. Riêng gan rửa sạch với muối từ 15 đến 30 phút. Lưu ý cần rửa gan thật cẩn thận với muối để loại trừ các loại vi khuẩn có hại trong gan. Thái hành tây, ớt chuông thành miếng dài. Cắt nhỏ thơm.

Sắc thật mỏng gan. Ướp gan chung với một ít hành tây và muối khoảng 15 phút. Bắt một chảo dầu nóng, phi thơm tỏi. Sau đó cho gan vào, đảo nhanh để gan chín đều, không bị khô. Sau đó cho tiếp thơm vào, đảo một phút. Sau cùng, cho hành tây, ớt chuông vào, xào nhanh trong một phút nữa thì tắt bếp.

IMG-3865-2065-1427946654.jpg

Món xào ngon khi ăn kèm cơm nóng. Ảnh: Hồng Vân.

Hồng Vân

Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống Copy link thành công ×

Từ khóa » Tim Gan Xào Dứa