Thơm Ngậy Món Bắp Nướng Ly Vừa Ngon Vừa Lạ - AFamily

Fanpage aFamily

• Dr. Blue

• Lifestyle
• Xã hội
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Hậu trường
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự - Gia đình
• Trung niên

• • Xã hội

    • Trong nước
    • Quốc tế
    • Hiểu luật
    • Nhân ái

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Hậu trường

    • Giải trí
    • Phim
    • Nhạc/Show

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Nhà & Xe
    • Mua sắm

  • Tâm sự - Gia đình

    • Tâm sự
    • Tình yêu & Hôn nhân
    • Cưới hỏi
    • Chuyện gối chăn

  • Trung niên

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Xem - ăn - chơi
• Nhân vật
• AF Shopping
• Điểm đến

Thơm ngậy món bắp nướng ly vừa ngon vừa lạ Lam, 08:51 06/11/2013 Chia sẻ Thích0

Ngay trong quận 3, có một hàng bắp nướng mỡ hàng đã tồn tại gần 10 năm, với một “phong cách” ăn bắp nướng rất tiện lợi: bắp nướng ly.

• Nếm súp cua siêu cấp chất lượng ở Phú Nhuận
• Sài Gòn: Khám phá hàng gỏi cuốn siêu hấp dẫn ở khu Lê Văn Sỹ
• Hà Nội: Đi ăn miến "siêu cua" ở phố Gầm Cầu
• Đi ăn cơm tấm sườn nướng dẻo thơm ở Gò Vấp

Bắp nướng chan mỡ hành là một trong những thức quà vặt tiêu biểu của đất Sài Thành. Thế nhưng món này thường ít khi được chị em chọn ăn khi đi cùng bạn bè vì nếu không cẩn thận sẽ bị nước mỡ hành chan trên thân bắp làm vấy bẩn quần áo. Còn nếu ăn quá “điệu”, thì lại khó mà cảm nhận được mùi vị ngon lành của nước mỡ hành và hạt bắp. Nếu lo lắng về vấn đề này, bạn có thể ghé đến hàng bắp nướng trong một con hẻm rất to trên đường Nguyễn Đình Chiểu, cách chợ Vườn Chuối khoảng 500 mét. Hàng bắp chỉ có vỏn vẹn hai cái bàn, một lò than nướng, một thau mỡ hành và vài món linh tinh. Người đứng nướng bắp và bán bắp là một cô trạc tuổi trung niên, thân thiện và xởi lởi, hay cười nói mong khách thông cảm chờ bắp nướng cho chín, cho thơm, thì ăn mới ngon. Hàng bắp nướng đơn giảnThau mỡ hành chất lượng,ngon mắt. Sở dĩ bắp nướng ở đây khác biệt, là vì bạn có thể chọn bắp để nguyên trái, hay bắp “ly”. Bắp ly, tức là trái bắp sau khi nướng vàng thơm xong sẽ được bác chủ quán nhanh tay tách từng hàng hạt, bỏ vào ly rồi chan ngập mỡ hành lên trên. Bạn chỉ việc đủng đỉnh, cầm thìa, xúc ăn. Cách ăn này sạch, gọn, lại ăn được trọn vẹn cái nước mỡ hành không quá béo, ngọt ngọt mặn mặn, thơm nức. Và ăn thế này, bạn mới thưởng thức được hết cái ngon của món ăn vặt dân dã này. Bắp sau khi nướng chín sẽ được đặt vào một chiếc khay inox.Sau đó bác chủ quán nhanh tay dùng dao thoăn thoắt tách hết hạt bắp ra…Sau đó, cho hạt bắp vào ly nhựa nhỏ. Cuối cùng, chan nước mỡ hành lên trên. Khi ăn, bạn chỉ việc dùng thìa xúc từ dưới lên, ăn trọn vẹn từng hương vị của bắp nướng. Hàng bắp tồn tại lâu năm như thế không phải chỉ vì một sáng kiến “ly bắp" mà nó còn nằm ở chất lượng của từng trái bắp nướng ở đây. Đầu tiên bắp nướng nguyên vỏ cho chín sơ rồi mới bóc vỏ ra nướng chín kỹ. Than nướng bắp là than củi. Những trái bắp tươi được lựa chọn kỹ cùng cách nướng công phu giúp cho món bắp nướng ở đây luôn mềm, ngọt. Một ly bắp nướng (tương đương một trái bắp) có giá 9 nghìn đồng. Quán bán từ 3 giờ chiều đến tối khoảng 8 - 9 giờ. Từng trái bắp nõn nà, tươi ngon, chắc hạt, làm nên độ ngon đồng đều, thu hút thực khách già trẻ trong nhiều năm dài cho hàng bắp nướng bình dị này. Chia sẻ Thích0