Thơm Ngon Thịt Gà Nấu Khế - Hoàng Hôn

Trang chủ » Gà Om Khế » Thơm Ngon Thịt Gà Nấu Khế - Hoàng Hôn

Có thể bạn quan tâm

Thứ Sáu, 23 tháng 10, 2015

Thơm ngon thịt gà nấu khế

Long Sơn

(Dân Việt) Một tô canh gà nấu khế thơm ngon với màu vàng bắt mắt, vị chua thanh của khế, ngọt đặc trưng của thịt gà, luôn là món ăn có sức hấp dẫn.

Chẳng biết móm ăn này có từ khi nào, ai đã chia sẻ bí quyết chế biến,… Chỉ biết rằng, hiện nay món canh thịt gà nấu khế đã được phổ biến ở nhiều xã trong huyện Anh Sơn ( nghệ an). Ngày nay mỗi khi chế biến thịt gà làm bữa ăn trong gia đình hay đãi khách, người dân nơi đây đều không quên để dành một phần thịt gà để nấu canh khế. Anh Nguễn Văn Hạnh, thôn 9, Tam Sơn cho biết: “món gà nấu khế chế biến đơn giản nhưng hương vị rất thơm ngon. Chỉ cần vài ba trái khế, ít thịt gà, qua vài khâu chế biến là đã có được móm ăn ngon, bổ dưỡng…”. thom ngon thit ga nau khe hinh anh 1 Món canh thịt gà nấu khế thơm ngon (ảnh: Võ Văn Thành). Theo anh Hạnh, muốn món gà nấu khế thơm ngon, trước hết phải chọn loại khế chua không bị sâu, không quá non hoặc quá già. Vì khế non món ăn sẽ bị chát, khế quá già khi chế biến xong sẽ có mùi úng, như vậy món ăn sẽ không đạt chuẩn. Khế hái xuống phải rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Thịt gà làm sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, lấy bộ phận nào của con gà để nấu là tùy theo sở thích. Tuy nhiên theo kinh nghiệm, người dân thường lấy những bộ phận như đầu, cánh, cổ, sườn gà để nấu, bởi những bộ phận này chứa nhiều tủy xương, món ăn sẽ có nhiều vị ngọt. Tiếp đến cho nồi lên bếp, phi thơm hành mỡ, đổ thịt gà, khế vào xào qua cho tới khi ngấm mỡ đều, rồi chế nước vào nấu khoảng 30 phút cho thịt gà chín nhừ. Cuối cùng cho ít bột ngọt, ít muối, hạt nêm, cộng thêm ít lá lốt thái nhỏ là món ăn đã hoàn thành. Món canh thịt gà nấu khế dễ làm, dễ ăn, có thể làm món ăn chính trong bữa ăn gia đình như bao món ăn khác, đặc biệt với cánh mày râu thích lai rai thì đây là món ăn “giải rượu” khá hiệu quả. vào lúc tháng 10 23, 2015 Nhãn: Ẩm thực Nghệ An

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Giới thiệu về tôi

Đlnh vãn Phượng Xem hồ sơ hoàn chỉnh của tôi

Lưu trữ Blog

  • ▼  2015 (3416)
    • ▼  tháng 10 (333)
      • Người hay uống bia rượu lưu ý: Chớ dại dùng cà phê...
      • Thắng cố ở xứ đá Ma Lé
      • Ngọt thơm mực cơm nhồi đậu phộng
      • Tổng thư ký Liên Hiệp Quốc Ban Ki Moon thăm nhà th...
      • Những món ngon khó quên của người Cao Bằng
      • 15 món ngon Bắc Kạn ăn một lần nhớ mãi
      • Món cá lóc lăn bột chiên mè ngon khó cưỡng
      • Khu ăn chơi về đêm mới nổi bên kia sông Hồng
      • Chiêm ngưỡng màn đi quyền của thiếu nữ Bình Định
      • HỌA SĨ VIỆT NAM
      • CUỘC HỘI KIẾN GIỮA ĐẶC SỨ MỸ THOMAS JEFFERSON VÀ H...
      • Ngôi chùa lưu giữ nhiều tượng nghệ thuật nhất Việt...
      • Vẻ đẹp của những ngôi chùa cổ miền Tây Nam Bộ
      • Khung cảnh hùng vĩ trên núi Tà Pạ
      • Bánh xèo củ hũ dừa bình dân tại Cần Thơ
      • 'Cơm tấm ma' trứ danh Sài Gòn
      • Nếu thịt gây ung thư, bạn nên ăn gì?
      • Có nên thay mỡ lợn bằng dầu ăn?
      • 7 thắng cảnh hút khách của Ninh Thuận
      • Tam giác mạch không chỉ có ở Hà Giang
      • Lịch trình 3 ngày 3 đêm khám phá 'đủ vị' ở Côn Đảo
      • Tây Ninh - miền đất của núi rừng
      • Sa Pa không chỉ là thị trấn sương mù
      • Rêu phong chùa Bảo Sái và chuyện xưa về “hổ nghe k...
      • Bánh mì kẹp ngon nức tiếng ở thủ đô
      • Đặc sản mùa thu từ chim ngói
      • Hương vị chè lam ở ngôi làng cổ nhất Việt Nam
      • Những món ăn ngon trứ danh xứ Nghệ
      • Một cõi mơ ở đầm Lập An
      • Đi đâu Hà Nội ăn món trộn ngon?
      • Những món ăn nhất định phải nếm thử khi đến Hà Giang
      • Tất tần tật về du lịch Sa Pa tự túc 3 ngày 4 đêm
      • Thơm ngậy hạt dẻ Trùng Khánh
      • Nhâm nhi món rắn nước xào sả ớt
      • Đọt sầu đâu - rau “thảo dã” đặc sản ở An Giang
      • "Quên trời quên đất" mắm ruột cá bò
      • Thương nhớ mắm dưa Đà Nẵng
      • Ấm bụng bánh căn Ninh Hòa giữa ngày mưa lạnh
      • Chờ đợi để ăn món phở xào Bát Đàn trứ danh
      • Bữa cơm cá kình dân dã
      • Chè sắn dây xứ Quảng
      • Mộc mạc bánh ướt cuốn ram xứ Quảng
      • Tăng ham muốn tình dục bằng cách uống đủ nước
      • Chanh, tỏi, cá, mật ong... giúp trị bệnh hen suyễn
      • Đậm đà vị cá man man
      • Ngọt đắng cá niên giữa rừng Trường Sơn
      • Những thực phẩm trị nhức răng cực hay
      • Vấn vương cá ngừ đại dương cuốn cải cay chấm mù tạt
      • Những ngôi nhà hình nấm tuyệt đẹp ở Lao Chải
      • Làng Cựu hoài cổ từ quá khứ
      • Xì xụp bánh lọt thịt bằm
      • Lạc vào tiên cảnh trên hành trình tìm chùa Địa Ngục
      • Xem nơi ở của Thái hoàng Thái hậu triều Nguyễn
      • Miếu Bà Nhơn Phong:Những chuyện kỳ bí về Bà mụ lin...
      • Rớt nước miếng với 2 hàng thịt quay ngon "thương h...
      • 6 phần ăn "khủng" khiến người ăn khoẻ cũng phải e ...
      • 8 trải nghiệm độc đáo khi du lịch Huế
      • Những món ngon nhìn đã thấy thèm ở Ninh Bình
      • Có một mùa hoa cúc ở Đồng Văn
      • Lử Thẩn không chỉ có mùa hoa tam giác mạch
      • "Món lạ" ở phố cổ Hội An
      • 5 loại bánh miền Tây khiến teen chảy nước bọt
      • Top trải nghiệm không thể bỏ qua trên hành trình đ...
      • 7 món bánh miền Trung có thể 'chén' ngay tại Sài Gòn
      • Giếng trời – điểm hấp dẫn cho dân phượt Đà thành
      • Những nhà hàng triệu đô ở Sài Gòn
      • 6 bãi tắm hấp dẫn du khách ở Nhơn Lý
      • Về Đồng Tháp Mười ăn chén cháo le le!
      • Cá bống trứng kho nước cốt dừa
      • Cá lau kiếng hầm nước dừa - món "khoái khẩu dân nhậu"
      • Quyến rũ mùa cá mờm, cá cơm trên sông Vàm Nao
      • Về Hòn đá Bạc niên đại 180 triệu năm ở Cà Mau
      • Về Hòn Khoai, lai rai tôm tít nướng
      • Những món cá cơm chiên độc đáo
      • Thơm ngon thịt gà nấu khế
      • “Nhớ đời” món rắn hổ hành hầm sả ở rốn lũ miền Tây
      • Lai rai cùng gỏi khô cá khoai!
      • Bất ngờ với vị ngon của ốc sên xào sả ớt
      • Ốc mỡ làm món gì cũng ngon!
      • Món ốc đá xào tía tô mới "đúng điệu"
      • Ấm nồng với món ốc len luộc riềng
      • Đến Gò Công chớ quên món ốc cau luộc sả
      • Ốc móng tay làm món gì cũng ngon
      • Độc đáo món mắm cua biển
      • Ếch đồng chân dài nấu ớt hiểm Nha Trang
      • Về biển Thụy Xuân bắt ốc móng tay
      • Rung động trước vẻ đẹp thung lũng lúa Mường Lò
      • Đặc sản bánh đa tươi Hải Phòng
      • Khám phá huyền thoại "Đội quân tóc dài" Bến Tre
      • Chuyện kỳ bí chưa biết về đền Quán Thánh
      • Khám phá hồ nước nổi tiếng của đảo Phú Quốc
      • Tận mục bia đá cổ đẹp nhất Việt Nam
      • Nhà thờ Đức Bà Sài Gòn và cuộc bốc thăm giành đắc địa
      • Vịt “xông” muối mềm và lạ miệng
      • Mẹo tách vỏ hàu dễ dàng
      • Một ngày vi vu đổi gió tại đầm Nha Phu
      • Đến với quê hương của nem Ninh Hòa
      • Hoàng hôn lãng mạn ở bãi Tranh - Cam Ranh
      • Nét đẹp yên bình trên cao nguyên Đăk Nông
      • 7 thực phẩm càng ăn nhiều càng tốt cho sức khỏe

Nhãn

  • Âm nhạc
  • Ẩm thực
  • Ẩm thực Bắc Kạn
  • Ẩm thực An Giang
  • Ẩm thực Bà rịa Vũng Tàu
  • Ẩm thực Bạc Liêu
  • Ẩm thực Bắc Giang
  • Ẩm thực Bắc Ninh
  • Ẩm thực Bến Tre
  • Ẩm thực Bình Dương
  • Ẩm thực Bình Định
  • Ẩm thực Bình Phước
  • Ẩm thực Bình Thuận
  • Ẩm thực Cà Mau
  • Ẩm thực Cao Bằng
  • Ẩm thực Cần Thơ
  • Ẩm thực Darlac
  • Ẩm thực Đà Lạt
  • Ẩm thực Đà nẳng
  • Ẩm thực Đắk Nông
  • Ẩm thực Điện Biên
  • Ẩm thực Đồng Nai
  • Ẩm thực Đồng Tháp
  • Ẩm thực Gia Lai
  • Ẩm thực Hà Giang
  • Ẩm thực Hà Nam
  • Ẩm thực Hà Nội
  • Ẩm thực Hà Tĩnh
  • Ẩm thực Hải Dương
  • Ẩm thực Hải Phòng
  • Ẩm thực Hậu Giang
  • Ẩm thực Hòa Bình
  • Ẩm thực Huế
  • Ẩm thực Hưng Yên
  • Ẩm thực Khánh Hòa
  • Ẩm thực Kiên Giang
  • Ẩm thực Kon tum
  • Ẩm thực Lai Châu
  • Ẩm thực Lạng Sơn
  • Ẩm thực Lào Cai
  • Ẩm thực Lâm Đồng
  • Ẩm thực Long An
  • Ẩm thực miền Bắc
  • Ẩm thực miền Tây
  • Ẩm thực miền Trung
  • Ẩm thực Nam bộ
  • Ẩm thực Nam Định
  • Ẩm thực Nghệ An
  • Ẩm thực Ninh Bình
  • Ẩm thực Ninh Thuận
  • Ẩm thực Phú Quốc
  • Ẩm thực Phú Thọ
  • Ẩm thực Phú Yên
  • Ẩm thực Quảng Bình
  • Ẩm thực Quảng Nam
  • Ẩm thực Quảng Ngãi
  • Ẩm thực Quảng Ninh
  • Ẩm thực Quảng Trị.
  • Ẩm thực Sài Gòn
  • Ẩm thực Sóc Trăng
  • Ẩm thực Sơn La
  • Ẩm thực Tây Bắc
  • Ẩm thực Tây Nguyên
  • Ẩm thực Tây Ninh
  • Ẩm thực Thái Bình
  • Ẩm thực Thái Nguyên
  • Ẩm thực Thanh Hóa
  • Ẩm thực Tiền Giang
  • Ẩm thực Trà Vinh
  • Ẩm thực Tuyên Quang
  • Ẩm thực Vĩnh Long
  • Ẩm thực Vĩnh Phúc
  • Ẩm thực Yên Bái.
  • Danh nhân
  • Di tích lịch sử
  • Du lịch
  • Du lịch An Giang
  • Du lịch Bà rịa Vũng Tàu
  • Du lịch Bạc Liêu
  • Du lịch Bắc giang
  • Du lịch Bắc Kạn
  • Du lịch Bắc ninh
  • Du lịch Bến Tre
  • Du lịch Bình Dương
  • Du lịch Bình Định
  • Du lịch Bình Phước
  • Du lịch Bình Thuận
  • Du lịch Cà Mau
  • Du lịch Cao Bằng
  • Du lịch Cần Thơ
  • Du lịch Darlac
  • Du lịch Đà nẳng
  • Du lịch Đắk nông
  • Du lịch Điện Biên
  • Du lịch Đồng Nai
  • Du lịch Đồng Tháp
  • Du lịch Gia Lai
  • Du lịch Hà Giang
  • Du lịch Hà nam
  • Du lịch Hà nội
  • Du lịch Hà tỉnh
  • Du lịch Hải Dương
  • Du lịch Hải Phòng
  • Du lịch Hậu Giang
  • Du lịch Hòa Bình
  • Du lịch Hưng yên
  • Du lịch Khánh Hòa
  • Du lịch Kiên Giang
  • Du lịch Kon tum
  • Du lịch Lai Châu
  • Du lịch Lạng Sơn
  • Du lịch Lào Cai
  • Du lịch Lâm Đồng
  • Du lịch Long An
  • Du lịch Nam Định
  • Du lịch Nghệ An
  • Du lịch Ninh Bình
  • Du lịch Ninh Thuận
  • Du lịch Phú Quốc
  • Du lịch Phú Thọ
  • Du lịch Phú Yên
  • Du lịch Quảng Bình
  • Du lịch Quảng Nam
  • Du lịch Quảng Ngải
  • Du lịch Quảng Ninh
  • Du lịch Quảng Trị
  • Du lịch Sóc Trăng
  • Du lịch Sơn La
  • Du lịch Tây ninh
  • Du lịch Thái Bình
  • Du lịch Thái Nguyên
  • Du lịch Thanh Hóa
  • Du lịch Thừa Thiên- Huế
  • Du lịch Tiền Giang
  • Du lịch TP Hồ Chí Minh
  • Du lịch Trà vinh
  • Du lịch Tuyên Quang
  • Du lịch Vĩnh Long
  • Du lịch Vĩnh Phúc
  • Du lịch Yên Bái
  • Lịch sử
  • Mỹ thuật
  • Nghề truyền thống
  • Nhân vật lịch sử
  • Phong thủy nhà ở
  • Phong tục và lể hội
  • Phong tục và lể hội dt Cao Lan
  • Phong tục và lể hội dt Dao
  • Phong tục và lể hội dt Khmer
  • Phong tục và lể hội dt Mường
  • Phong tục và lể hội dt Nùng
  • Phong tục và lể hội dt Pà Thẻn
  • Phong tục và lể hội dt Rơ Ngao
  • Phong tục và lể hội dt Vân Kiều
  • Phong tục và lể hội dt Xuồng
  • Phong tục và lể hội dt A Rem
  • Phong tục và lể hội dt Ba Na
  • Phong tục và lể hội dt Brâu
  • Phong tục và lể hội dt Ca Dong.
  • Phong tục và lể hội dt Chăm
  • Phong tục và lể hội dt Chơro
  • Phong tục và lể hội dt Churu
  • Phong tục và lể hội dt Chứt
  • Phong tục và lể hội dt Cor
  • Phong tục và lể hội dt Cống
  • Phong tục và lể hội dt Cờ Lao
  • Phong tục và lể hội dt Cơtu
  • Phong tục và lể hội dt Dao đỏ
  • Phong tục và lể hội dt Đan Lai
  • Phong tục và lể hội dt Ê đê
  • Phong tục và lể hội dt Gia Rai
  • Phong tục và lể hội dt Giáy
  • Phong tục và lể hội dt Giẻ Triêng
  • Phong tục và lể hội dt H'Mông
  • Phong tục và lể hội dt Hà Nhì
  • Phong tục và lể hội dt Hoa
  • Phong tục và lể hội dt Hrê
  • Phong tục và lể hội dt K’ho
  • Phong tục và lể hội dt Kháng
  • Phong tục và lể hội dt Khơ mú
  • Phong tục và lể hội dt Khùa
  • Phong tục và lể hội dt Kinh
  • Phong tục và lể hội dt La Chí
  • Phong tục và lể hội dt La Ha
  • Phong tục và lể hội dt La Hủ
  • Phong tục và lể hội dt Lào
  • Phong tục và lể hội dt Lô Lô
  • Phong tục và lể hội dt Lự
  • Phong tục và lể hội dt M’nông
  • Phong tục và lể hội dt Mạ
  • Phong tục và lể hội dt Ma Coong
  • Phong tục và lể hội dt Mã Liềng
  • Phong tục và lể hội dt Mảng
  • Phong tục và lể hội dt Mày
  • Phong tục và lể hội dt Mnâm
  • Phong tục và lể hội dt Mông
  • Phong tục và lể hội dt Nguồn
  • Phong tục và lể hội dt Nhắng
  • Phong tục và lể hội dt Ơ Đu
  • Phong tục và lể hội dt Pa Dí
  • Phong tục và lể hội dt Pa Kô
  • Phong tục và lể hội dt Pà Thẻn
  • Phong tục và lể hội dt Phù Lá.
  • Phong tục và lể hội dt Pu Péo
  • Phong tục và lể hội dt Raglai
  • Phong tục và lể hội dt Rục
  • Phong tục và lể hội dt Sán Chay
  • Phong tục và lể hội dt Sán Chỉ
  • Phong tục và lể hội dt Sán Dìu
  • Phong tục và lể hội dt Si La
  • Phong tục và lể hội dt Stiêng
  • Phong tục và lể hội dt Tà Ôi
  • Phong tục và lể hội dt Tày
  • Phong tục và lể hội dt Thái
  • Phong tục và lể hội dt Thổ
  • Phong tục và lể hội dt Thu Lao
  • Phong tục và lể hội dt Tống
  • Phong tục và lể hội dt Tu Dí
  • Phong tục và lể hội dt Ve
  • Phong tục và lể hội dt Xá Phó
  • Phong tục và lể hội dt Xê Đăng
  • Phong tục và lể hội dt Xinh Mun
  • Phong tục và lể hội dt Xtiêng
  • Phong tục và lể hội dtNgái
  • Sức khỏe
  • Sức khỏe - Giới tính
  • Văn Hóa- Nghệ Thuật

Báo cáo vi phạm

Người theo dõi

Tổng số lượt xem trang

Tìm kiếm Blog này

Trang

  • Trang chủ

Những trải nghiệm nên thử ở Yên Tử

Bài đăng phổ biến

  • 12 hoa văn trên Cổn phục triều Nguyễn Lửa Việt Studio Triều Nguyễn tuy là triều đại quân chủ cuối cùng của Việt Nam nhưng là một vương triều có văn hiến rất...
  • Đền Từ Mận và sự tích về Ngọc Khanh công chúa (BG)-Nằm toạ lạc bên bờ bắc dòng sông Thương, cách trung tâm TP Bắc Giang khoảng hơn 2km về phía bắc có một ngôi đền cổ kính. Đó là...
  • Gánh bún riêu “Khắc sâu căm thù” độc đáo ở Hà Nội hơn 30 năm nuôi sống cả gia đình Hơn 30 năm qua, bán bún riêu “Khắc sâu căm thù” luôn khiến thực khách phải nhớ thương bởi sự đặc biệt của nó. Play Video Phá...

Từ khóa » Gà Om Khế