Thử Làm Thịt Lợn Giả Bò Khô Miếng Nhâm Nhi Ngày Mát Trời - Eva
Có thể bạn quan tâm
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 kg thịt nạc - 2 gói ngũ vị hương - 4 cây sả; 1 củ tỏi; 3 thìa canh ớt bột; 3 thìa canh hạt màu điều; 1 củ gừng - 6 thìa canh dầu hào; 6 thìa canh gia vị bò kho - 1 thìa cafe muối - 4 thìa cafe gia vị - 5 thìa canh đường.
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT LỢN GIẢ BÒ KHÔ MIẾNG
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, thái dọc thớ thành những miếng mỏng to bằng lòng bàn tay.
Bước 2: Sau đó cho hết vào âu to trộn cùng với các gia vị. Sả, tỏi, gừng băm nhỏ trộn ướp cùng với thịt, mang bao tay trộn đều cho thịt ngấm gia vị. Lấy màng thực phẩm bọc âu thịt lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho thịt được ngấm.
Bước 3: Cho thịt ra nồi rim với lửa nhỏ cho nước trong thịt tứa ra, sau đó tăng lửa hơi cao một chút, tiếp tục rim cho nước cạn hết vào thịt nhìn khô dẻo là tắt bếp.
Bước 4: Chờ thịt nguội, dùng chầy hoặc cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹt (cách này giúp miếng thịt vừa to vừa mềm. Cho thịt xếp đều vào khay nướng.
Bước 5: Bật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô (thời gian sấy không giới hạn). Cứ sấy khoảng 5 phút là trở thịt cho miếng thịt được khô ráo đều, không bị sậm màu hay bị cháy vì quá lửa.
Bảo quản thịt lợn khô bằng cách cho vào hộp đậy kín để nơi thoáng mát.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt lợn giả bò khô miếng dai ngon, đậm đà theo công thức này!
Từ khóa » Cách Làm Bò Khô Miếng Từ Thịt Lợn
-
2 Cách Làm Thịt Bò Khô Từ Thịt Lợn Nhâm Nhi Ngày Tết - PasGo
-
2 Cách Làm Khô Bò Từ Thịt Heo Cực Thơm Ngon Ngay Tại Nhà
-
Cách Làm Thịt Lợn Giả Bò Khô Miếng Tại Nhà Không Cầu Kỳ - JAMJA
-
CÁCH LÀM KHÔ HEO GIẢ BÒ GIỐNG ĐẾN 99% - YouTube
-
2 Cách Làm Khô Bò Từ Thịt Heo Thơm Ngon - YummyDay
-
'Bỏ Túi' 2 Cách Làm Thịt Lợn Giả Bò Khô Ngon Như Ngoài Hàng – Digifood
-
Bật Mí Cách Làm Thịt Bò Khô Từ Thịt Lợn Giống đến 99%
-
4 Cách Làm Khô Bò Tại Nhà Ngon Chuẩn Vị - Bí Quyết ăn Ngon Mỗi Ngày
-
2 Cách Làm Thịt Bò Khô Từ Thịt Lợn Cay Ngon Chuẩn Vị - Yêu Trẻ
-
Cách Làm Thịt Lợn Giả Bò Khô Dai Ngon Ngày Tết
-
Cách Làm Thịt Lợn Giả Bò Khô Miếng Hoặc Sợi đơn Giản Tại Nhà
-
Bật Mí Cách Làm Giả Bò Khô Từ Thịt Heo Ngon Ngất Ngây
-
Cách Làm Thịt Lợn Giả Bò Khô Dai Ngon Ăn Là Nghiền - BẾP MINA
-
Cách Làm Thịt Bò Khô Từ Thịt Lợn Chiêu đãi Gia đình Ngày Tết