Thú Linh Khìa Nước Mắm đánh Bay Nồi Cơm - Báo An Giang Online
-
Trang chủ
-
Du lịch
-
Ẩm thực
Trang chủ > Du lịch > Ẩm thực
Thú linh khìa nước mắm đánh bay nồi cơm 13/04/2018 - 09:29 |
Từ nguyên liệu rẻ tiền là ruột già, song món này sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa cơm ngon miệng.
|
Thú linh hay còn gọi là khấu linh, là phần cuối cùng của ruột già con lợn. Món này nấu nhanh nhưng làm thì mất thời gian, do cần làm thật kỹ ruột già. Bù lại món này hao cơm, hao bánh mỳ vì thực sự ngon lạ miệng.
Chuẩn bị:
- 3 dây thú linh (ruột già heo) bỏ lên chảo với một muỗng nước mắm, đảo nhanh tay cho săn bên ngoài. Sau đó bỏ ra thau nước rửa, tuột hết nhớt (nước mắm có tác dụng khử mùi tanh hôi rất nhạy).
Lộn mặt trong lại, soi từng đoạn gỡ tuột hết cát, chất dơ bám bên trong.

Ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho thật sạch. Lộn mặt ngoài lại rửa tiếp với nước muối pha loãng cho thật sạch, khi cầm không còn cảm giác nhớt, ruột trắng tinh là được.

- Ruột cắt khoanh vừa ăn, phi tỏi hành xay cho vàng, trút ruột vào xào săn, cho thêm một chén nước lọc hay nước dừa xiêm càng tốt, để lửa nhỏ cho ruột kẹo lại chuyển màu vàng cánh gián. Tiếp tục cho 1/2 chén nước lọc hay nước dừa, nêm đường, nước mắm, hạt nêm, sao cho vừa miệng, đợi hơi kẹo thì bỏ thêm đầu hành cắt khúc hay ớt trái vào đảo nhanh tay, tắt bếp.

Dọn ăn với cơm hoặc bánh mỳ!
Chúc các bạn thành công.
Theo VnExpress
Mọi phản ánh, ý kiến, tin, bài và hình ảnh cộng tác của độc giả có thể gửi đến Báo An Giang theo địa chỉ:
Email: [email protected]
Hotline: 02963.89.8888
| Chia sẻ bài viết: |
-
Danh sách phương tiện vi phạm giao thông trên địa bàn tỉnh An Giang từ ngày 1 đến ngày 13/12/2025
-
An Giang: Thua chứng khoán ảo Coinet, lừa đảo chiếm đoạt tài sản
-
Thông xe kỹ thuật cao tốc Châu Đốc - Cần Thơ - Sóc Trăng giai đoạn 1, đoạn qua địa bàn tỉnh An Giang
-
An Giang: Bắt 7 tàu vận chuyển khoáng sản không hóa đơn, chứng từ
-
Đề nghị truy tố đối tượng dọa tung ảnh nhạy cảm của thiếu nữ để cưỡng dâm
-
An Giang: 916 giáo viên đạt danh hiệu giáo viên dạy giỏi THCS cấp tỉnh
-
Khởi tố, bắt tạm giam nhân viên ngân hàng lừa đảo chiếm đoạt 1,1 tỷ đồng
-
Váy suông hack dáng, lại sang trọng và đậm chất nữ tính, dịu dàng
-
Quảng bá du lịch Điện Biên trên nền tảng số
-
Những món quà du lịch từ nông sản
-
"Check-in" vườn cam đẹp như trong phim của Đại tá về hưu
-
Đường đá cổ Pa Vi: Giá trị lịch sử mở lối phát triển du lịch trải nghiệm
-
Đoàn Famtrip quốc tế khảo sát sản phẩm du lịch tại Tuyên Quang
-
Vẻ đẹp làng ngói trăm năm vùng công viên địa chất UNESCO
-
Cơm nhà lam Huế
-
Du lịch An Giang rộn ràng mùa cao điểm Tết và lễ hội Xuân 2026
-
Thủ đô Thái Lan thu hút đông khách du lịch quốc tế nhất năm 2025
-
Tây du ký: Giá trị văn học kinh điển tạo đòn bẩy cho phát triển du lịch
-
An Giang phát triển du lịch cộng đồng bền vững
-
Festival Hương sắc danh trà: Cảm nhận chiều sâu văn hóa trong từng chén trà
-
South Vietnam Motorbike Tours mở ra góc nhìn mới về miền Nam Việt Nam
-
Ẩm thực Việt Nam đứng thứ 2 thế giới về những món sợi ngon nhất
-
Rừng cây lá đỏ nhuộm màu hồ nhân tạo tại Cao Bằng như ở châu Âu
-
Tam giác mạch vào mùa, Tuyên Quang trở thành điểm check-in hút khách
-
Chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ và thơ mộng của hồ Hòa Bình
Đọc nhiều
-
Hấp dẫn ẩm thực An Giang
-
Ẩm thực Việt Nam đứng thứ 2 thế giới về những món sợi ngon nhất
-
South Vietnam Motorbike Tours mở ra góc nhìn mới về miền Nam Việt Nam
-
Chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ và thơ mộng của hồ Hòa Bình
-
Tam giác mạch vào mùa, Tuyên Quang trở thành điểm check-in hút khách
-
Cuộc sống ở một trong những nơi được coi là "kỳ quan xã hội" lạ lùng nhất thế giới
-
"Check-in" vườn cam đẹp như trong phim của Đại tá về hưu
-
Đường đá cổ Pa Vi: Giá trị lịch sử mở lối phát triển du lịch trải nghiệm -
Đoàn Famtrip quốc tế khảo sát sản phẩm du lịch tại Tuyên Quang
-
Vẻ đẹp làng ngói trăm năm vùng công viên địa chất UNESCO
- A A Cỡ chữ
-
Đội tuyển Việt Nam tăng 3 bậc trên bảng xếp hạng FIFA
Cách đây 20 phút -
Mỹ tăng gấp 3 lần trợ cấp cho người nhập cư tự nguyện rời khỏi nước này
Cách đây 20 phút -
Apple lĩnh án phạt gần 100 triệu euro do lạm dụng vị thế trên App Store
Cách đây 20 phút -
Thời tiết ngày 23/12: Bắc Bộ trời rét, từ Huế đến Quảng Ngãi có mưa vừa, mưa to
Cách đây 20 phút -
Nấm rơm lên nhà kính
Cách đây 2 giờ -
Nâng tầm giá trị cho bưởi da xanh
Cách đây 2 giờ -
Sắc vóc mới Vĩnh Phong
Cách đây 2 giờ -
Vòng xe nghĩa tình
Cách đây 2 giờ -
Mái đình cổ kính
Cách đây 2 giờ -
Cái tâm của những người tử tế
Cách đây 2 giờ -
Tái cơ cấu để vận hành ổn định
Cách đây 2 giờ -
Siết quản lý tàu cá
Cách đây 2 giờ -
Cấp ủy sát, nâng chất lượng giáo dục
Cách đây 2 giờ -
Bảo vệ tính khách quan của lịch sử
Cách đây 2 giờ -
Ngập ở… cụm dân cư vượt lũ
Cách đây 2 giờ -
Trả lời ý kiến cử tri lĩnh vực giáo dục
Cách đây 2 giờ -
Viết tiếp câu chuyện thời bình
Cách đây 2 giờ -
Tăng phối hợp, giảm rủi ro tiền tệ
Cách đây 2 giờ -
Kỷ cương trên đường phố
Cách đây 2 giờ -
Chìa khóa mở lối thoát nghèo
Cách đây 2 giờ
Từ khóa » Thú Linh Xào Sả ớt
-
Cách Làm Lòng Heo (lợn) Xào Sả ớt Cay Nồng Hấp Dẫn ăn Là Ghiền
-
Cách Làm Ruột Heo Xào Sả ớt Ngon - BepXua
-
Stir Fry Pork Tripe With Chili And Lemongrass - YouTube
-
Cách Làm Lòng Xào Sả ớt ăn Một Lần Là Nhớ Mãi
-
Cách Làm Lòng Xào Sả ớt Ngon Hết ý Cho ông Xã Lai Rai Cuối Tuần - 24H
-
Cách Làm Lòng Xào Sả ớt Ngon Hết ý
-
Hướng Dẫn Cách Làm Lưỡi Heo Xào Sả ớt Bồi Bổ Cả Nhà Vào Cuối Tuần
-
Cay Cay, Nồng Nồng Với Món Thịt Xào Sả ớt - Bách Hóa XANH
-
Cách Làm Thịt Lợn Xào Sả ớt Ngon Và đơn Giản Nhất - VinID
-
Bật Mí Cách Làm Gà Xào Sả ớt Siêu đơn Giản, Thơm Ngon Chuẩn Vị
-
Lưỡi Lợn Xào Sả ớt Ngon Tuyệt. - Cá Kho Làng Vũ Đại
-
Cách Làm Ruột Già Phá Lấu Heo Xào Bông Cải Ớt Chuông Cần Tây