Thuật Ngữ đặt Phòng Khách Sạn Nhân Viên Nhà Hàng - LinkedIn

Agree & Join LinkedIn

By clicking Continue to join or sign in, you agree to LinkedIn’s User Agreement, Privacy Policy, and Cookie Policy.

Sign in to view more content

Create your free account or sign in to continue your search

Sign in

Welcome back

Email or phone Password Show Forgot password? Sign in

or

By clicking Continue to join or sign in, you agree to LinkedIn’s User Agreement, Privacy Policy, and Cookie Policy.

New to LinkedIn? Join now

or

New to LinkedIn? Join now

By clicking Continue to join or sign in, you agree to LinkedIn’s User Agreement, Privacy Policy, and Cookie Policy.

LinkedIn

LinkedIn is better on the app

Don’t have the app? Get it in the Microsoft Store.

Open the app Skip to main content

Với những bạn đang học và làm việc trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn thì thuật ngữ chuyên ngành luôn là điều quan trọng cần nắm rõ. Đặc biệt, với chuyên ngành Khách sạn thì nhân viên sẽ cần phải làm quen và ghi nhớ các thuật ngữ đặt phòng, trả phòng, tình trạng phòng. Vậy những thuật ngữ đó là gì, cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Bên cạnh kiến thức chuyên môn, kỹ năng nghiệp vụ, thì để hoàn thành tốt công việc đạt hiểu quả cao, nhân viên Lễ tân hay nhân viên đặt phòng khách sạn phải hiểu rõ về thuật ngữ tiếng Anh, nhất là thuật ngữ chuyên ngành. Sau đây, là những thuật ngữ bạn sẽ thường xuyên gặp phải trong quá trình làm việc:

Advance deposite: Tiền đặt cọc

Arrival List: Danh sách khách đến

Arrival date: Ngày đến

Arrival time: Giờ đến

Average room rate: Giá phòng trung bình

Thuật ngữ chuyên ngành là yếu tố quan trọng đối với công việc của nhân viên Nhà hàng – Khách sạn (Ảnh: Internet)

Back of the house: Các bộ phận hỗ trợ (Những bộ phận không tiếp xúc với khách)

Bed and breakfast (BB): Phòng ngủ và ăn sáng

Block booking: Đặt phòng cho 1 nhóm người

Check – in hour (time): Giờ nhận phòng

Check – in date: Ngày nhận phòng

Check – out hour (time): Giờ trả phòng

Check – out date: Ngày trả phòng

Commissions: Tiền huê hồng

Conference business: Dịch vụ hội nghị

Confirmation: Xác nhận đặt phòng

Connecting room: Phòng thông nhau

Continental plan: Giá đã bao gồm tiền phòng và 1 bữa ăn sáng

Day rate: Giá thuê trong ngày

Departure list: Danh sách khách trả phòng

Desk agent: Lễ tân

Due out (D.O): Phòng sắp check out

Early departure: Trả phòng sớm hơn

Complimentary rate: Giá phòng ưu đãi

European plan: Giá chỉ bao gồm tiền phòng

Extra charge: Chi phí phát sinh

Extra bed: Thêm giường

Free Independent travelers: Khách du lịch tự do (FIT)

Group Inclusive Travelers: Khách đi theo đoàn (GIT)

Free of charge(F.O.C): Miễn phí

Front of the house: Bộ phận tiền sảnh

Front desk: Quầy lễ tân

F.O cashier: Nhân viên thu ngân lễ tân

F.O equipment: Thiết bị tại quầy lễ tân

Full house: Hết phòng

Group plan rate: Giá phòng cho khách đoàn

Guaranteed booking: Đặt phòng có đảm bảo

Guest folio account: Sổ theo dõi các chi tiêu của khách

Guest history file: Hồ sơ lưu của khách

Guest service: Dịch vụ khách hàng

Handicapper room : Phòng dành cho người khuyết tật

House count: Thống kê khách

Housekeeping: Bộ phận phục vụ phòng

Housekeeping status: Tình trạng phòng

In-house guests: Khách đang lưu trú tại khách sạn

Kinds of room: Hạng, loại phòng

Late check out: Phòng trả trễ

Letter of confirmation: Thư xác nhận đặt phòng

Method of payment: Hình thức thanh toán

Method of selling rooms: Phương thức kinh doanh phòng

Message form: Mẫu ghi tin nhắn

NA = Not applicable: Không áp dụng

No show: Khách không đến

Non guaranteed reservation: Đặt phòng không đảm bảo

Occupancy level: Công suất phòng

Other requirements: Các yêu cầu khác

Overbooking: Đặt phòng quá tải(vượt trội)

Overnight accommodation: Ở lưu trú qua đêm

Overstay: Lưu trú quá thời hạn

Occupied được gọi tắt là OCC là phòng đang có khách (Ảnh: Internet)

Package plan rate: Giá trọn gói

Pre – assignment: Sắp xếp phòng trước

Pre – payment: Thanh toán tiền trước

Pre – registration: Chuẩn bị đăng ký trước

Rack rates: Giá niêm yết

Registration: Đăng ký

Registration card: Thẻ, phiếu đăng ký

Registration process: Qui trình đăng ký

Registration record: Hồ sơ đăng ký

Registration form: Phiếu đặt phòng

Revenue center: Bộ phận kinh doanh trực tiếp

Room availability: Khả năng cung cấp phòng

Room cancellation: Việc hủy phòng

Room count sheet: Kiểm tra tình trạng phòng

Room counts: Kiểm kê phòng

Shift leader: Trưởng ca

Special rate: Giá đặc biệt

Support center: Bộ phận hỗ trợ

Tariff: Bảng giá

Travel agent (T.A): Đại lý du lịch

Triple: Phòng 3 khách(1 giường đôi 1 đơn hoặc 3 đơn )

Twin: Phòng đôi 2 giường

Under stay: Thời gian lưu trú ngắn hơn

Walk in guest: Khách vãng lai

Up sell: Bán vượt mức

Upgrade: Nâng cấp(không tính thêm tiền)

Occupied (OCC) : Phòng đang có khách

Quad: Phòng 4

Vacant clean (VC): Phòng đã dọn

Vacant ready (VR): Phòng sẵn sàng bán

Vacant dirty (VD): Phòng chưa dọn

Sleep out (SO): Phòng khách thuê nhưng ngủ ở ngoài

Skipper: Khách bỏ trốn, không thanh toán

Sleeper: Phòng khách đã trả nhưng lễ tân quên

Room off = OOO ( Out of order): Phòng không sử dụng

Với những thông tin trên đây, hy vọng các bạn đã hiểu thêm về các thuật ngữ khi đặt phòng khách sạn mà nhân viên cần phải biết. Hãy cố gắng trau dồi vốn từ, ngoại ngữ của mình hơn nữa để có được việc làm và cơ hội thăng tiến hấp dẫn nhé!

Với định hướng đào tạo và cung cấp nguồn nhân lực chất lượng đáp ứng nhu cầu xã hội, Trường Kinh tế - Du lịch TP.HCM (CET – College of Economics & Tourism) đã khẳng định được uy tín, chất lượng đào tạo hệ trung cấp ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn trên cả nước. Bạn có thể tham khảo thêm nhé.

Like Like Celebrate Support Love Insightful Funny Comment
  • Copy
  • LinkedIn
  • Facebook
  • X
Share

To view or add a comment, sign in

More articles by CET Trường Trung Cấp Kinh Tế Du Lịch TPHCM

  • Học nghề gì dễ xin việc ở Cần Thơ Mar 16, 2020

    Học nghề gì dễ xin việc ở Cần Thơ

    Đến hẹn lại lên, cứ vào những thời điểm tuyển sinh, khi phải đưa ra quyết định chọn ngành chọn nghề, hầu hết các bạn…

  • Dry Shake Thuật ngữ không thể thiếu trong pha chế Cocktail Jan 21, 2020

    Dry Shake Thuật ngữ không thể thiếu trong pha chế Cocktail

    Nhắc đến các kỹ thuật pha chế với Shaker, ngoài “shake with ice” (lắc với đá), thì dân trong nghề còn không thể không…

  • Top 5 lợi ích bất ngờ mà một nhân viên nhà hàng – khách sạn có được Nov 12, 2019

    Top 5 lợi ích bất ngờ mà một nhân viên nhà hàng – khách sạn có được

    Nếu bạn thường xuyên theo dõi các tin tức, bài báo về hướng nghiệp cho các bạn trẻ thì Quản trị Nhà hàng – Khách sạn…

    1 Comment
  • 7 ý tưởng ăn sáng lành mạnh để bắt đầu ngày mới Oct 21, 2019

    7 ý tưởng ăn sáng lành mạnh để bắt đầu ngày mới

    Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, vì vậy, thật đáng để nỗ lực để ăn một bữa ăn lành mạnh! Chúng tôi ở đây…

  • Bật mí bộ dụng cụ làm bếp không thể thiếu của một đầu bếp chuyên nghiệp Jun 8, 2019

    Bật mí bộ dụng cụ làm bếp không thể thiếu của một đầu bếp chuyên nghiệp

    Xoong, chảo, dao, muỗng, đũa… đều là những dụng cụ quen thuộc và không thể thiếu trong quá trình làm việc của bất kỳ…

  • Cập nhật mức lương của ngành nhà hàng – khách sạn năm 2109 May 29, 2019

    Cập nhật mức lương của ngành nhà hàng – khách sạn năm 2109

    Nhà hàng – Khách sạn (NHKS) luôn nằm trong top những ngành nghề được nhiều bạn trẻ quan tâm và chọn lựa. Bởi nó vừa…

    1 Comment
  • Tổng hợp các nhà hàng khách sạn nổi tiếng ở thành phố Hồ Chí Minh May 29, 2019

    Tổng hợp các nhà hàng khách sạn nổi tiếng ở thành phố Hồ Chí Minh

    Là trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa và du lịch lớn nhất Việt Nam, Thành phố Hồ Chí Minh nổi bật với nhịp sống hiện…

  • Lam the nao de cai thien chat luong dich vu khach san May 13, 2019

    Lam the nao de cai thien chat luong dich vu khach san

    Đối với lĩnh vực kinh doanh Nhà hàng – Khách sạn, thì chất lượng dịch vụ là yếu tố quan trọng nhát quyết định kết quả…

  • Cần bằng cấp gì khi tuyển dụng vào nghề bếp? May 13, 2019

    Cần bằng cấp gì khi tuyển dụng vào nghề bếp?

    Sự phát triển của ngành Du lịch và nhu cầu thưởng thức ẩm thực của người dân ngày càng cao đã thúc đẩy nhu cầu tuyển…

  • Xu hướng du lịch 2019 tác động như thế nào đến ngành Nhà hàng – Khách sạn May 3, 2019

    Xu hướng du lịch 2019 tác động như thế nào đến ngành Nhà hàng – Khách sạn

    Trong các tháng đầu năm 2019, các chuyên gia và chuyên trang du lịch đều đưa ra các dự đoán xu hướng du lịch trong năm.…

Show more See all articles

Explore content categories

  • Career
  • Productivity
  • Finance
  • Soft Skills & Emotional Intelligence
  • Project Management
  • Education
  • Technology
  • Leadership
  • Ecommerce
  • User Experience
  • Recruitment & HR
  • Customer Experience
  • Real Estate
  • Marketing
  • Sales
  • Retail & Merchandising
  • Science
  • Supply Chain Management
  • Future Of Work
  • Consulting
  • Writing
  • Economics
  • Artificial Intelligence
  • Employee Experience
  • Workplace Trends
  • Fundraising
  • Networking
  • Corporate Social Responsibility
  • Negotiation
  • Communication
  • Engineering
  • Hospitality & Tourism
  • Business Strategy
  • Change Management
  • Organizational Culture
  • Design
  • Innovation
  • Event Planning
  • Training & Development
Show more Show less

Từ khóa » Khách In House Là Gì