Thực đơn Mỗi Ngày - Hải Sản Hùng Cường

Tên hàng

Size/Quy cách

Giá bán

Hàng tươi sống

----

----

Cua thịt to 4-5 lạng (dây nhỏ, bao chắc)

-

460K

Cua thịt 3 con/kg (dây nhỏ, bao chắc)

-

400K

Cua gạch 3.5-4.5 lạng/con (dây nhỏ, bao chắc)

-

550K

Cua cốm 5-6 con/kg (dây nhỏ, bao chắc)

-

610K

Ghẹ size 4 con/kg

-

Ghẹ size 5 con/kg

-

Hùm xanh 4-4.5 lạng/con

-

1.000K

Hùm xanh 3 con/kg

-

970K

Hùm bông 1-1.1kg (báo trước 3 tiếng là có)

-

Móng tay sống cấp đông

-

110K

Cá Hồi Sapa 0.9-1.4kg

-

Cá Mú trân châu( mú cọp) (nuôi biển) 1.4-2kg

-

280K

Cá Chép giòn Vietgap

-

210K

Cá Tầm Sapa

-

270K

Cá Chình 1-1.4kg

-

390K

Cá Lăng đen (quảng canh) 2.5-4kg

-

130K

Sú bơi quảng canh cỡ 28-30 con/kg

-

460K

Bống tượng sống

-

Ngao hai cồi Quảng Ninh sz to 22-24 con

-

Ốc Hương to Quảng Ninh

-

320K

Ngao hoa to tự nhiên

-

Ngao hoa nhỡ

-

160K

Hàu Vân đồn nguyên con/tách 1 nắp

-

Sò huyết to 70-90 con

-

Ngao thưng Quảng Ninh

-

120K

Bào Ngư Hàn Quốc 12-13 con

-

HẢI SẢN NHẬP KHẨU

----

Gan ngỗng cắt lát Pháp hãng Rouige

Kg

2050K

Sườn waguy Úc ko xương, thuần chủng

-

Thăn ngoại bò Wagyu Úc, miếng ko đầu

-

710K

Thăn lưng bò Mỹ (áp chảo ok mềm ngon)

-

Rẻ sườn bò Mỹ

-

400K

Bắp hoa bò Mỹ

-

Sườn non bò Mỹ

-

400K

Gầu bò Mỹ

-

350K

Ba chỉ bò Mỹ giá combo

-

215K

Thăn nội Bò Mỹ

-

Sườn Cừu Úc

-

530K

Ốc Pháp- cỡ 28-30 con/kg, rất giòn ngọt

-

390K

Vẹm xanh Úc nửa mảnh

-

330K

Lươn Nhật nướng loại 1

-

1.050K

Tuộc Nhật ăn gỏi khay 0.3-0.6kg

-

Cá Saba Nhật ăn gỏi khay cỡ 0.2kg

Khay

Trứng cá Chuồn 500gr

Khay

450K

Cá Tuyết Nhật (nửa con phile, or cắt khoanh)

Kg

1.390K

Sò đỏ ăn gỏi

-

820K

Cá trích ép trứng (vàng, đỏ)

-

720K

Cồi điệp Nhật to

-

740K

Rong biển Hàn Quốc

-

240K

Rong biển trộn mè (ít mè)

-

Cá Ayu Nhật (cá đắng)

-

600K

Thanh Cua Nhật

-

300K

Nước tương Nhật

Chai

120K

Mù tạt Nhật tuýp 45gr

Tuýp

50K

Mù tạt tươi tuýp 330gr

Tuýp

Gừng hồng Nhật 100gr

Gói

35K

Củ cải muối Nhật

Cây

Rong biển quấn cơm

Gói

70K

Rong biển quấn gỏi (gói nhỏ)

Gói

15K

MÓN CHẾ BIẾN

----

----

Tôm Crawfish NK sốt Cajun (kiểu Mỹ): 15 Tôm Crawfish size to (4.5-5 lạng) cùng 3 miếng ngô + 4 khoai tây bi kèm sốt bơ tỏi cajun siêu ngon.

set 2

220K

Set 3- bao gồm: 300gr tôm sú + 200gr vẹm xanh úc+ khoai ngô sốt bơ tỏi siêu thơm ngon.

set 3

290K

Set tôm hùm nhập khẩu sốt bơ tỏi vị Cajun kiểu Mỹ:1 hùm alaska canada (400gr-450gr)+ 2 chân cua tuyết canada (420-450gr)+100gr crawfish+100gr vẹm xanh Úc+ ngô khoai+ sốt bơ tỏi Cajun kiểu Mỹ.

Set đại

900K

Miến xào thịt cua đĩa to từ 1.5 lạng thịt cua

Đĩa

240K

Nộm sứa

Đĩa

100K

Tôm sú cháy tỏi (sốt me, nướng, ram, sốt bơ tỏi, nộm

100gr

53K

Tuộc nhỏ nướng (hấp, cháy tỏi, sốt Thái)

100gr

28K

Tuộc to nướng (hấp, cháy tỏi, sốt Thái)

100gr

30K

Ốc Hương to cháy tỏi (sốt me, hấp, nướng, sốt bơ tỏi)

100gr

47K

Ốc Hương sz nhỡ cháy tỏi (sốt me, hấp, nướng, sốt bơ tỏi)

100gr

32k

Móng tay cháy tỏi (sốt me, xào hành răm, sốt Thái)

100gr

19K

Cá Lăng rang muối (nướng riềng mẻ)

100gr

26K

Cá Tầm rang muối (nướng riềng mẻ)

100gr

41K

Cá Chình rang muối (nướng riềng mẻ)

100gr

46K

Cá chim trắng cả con nướng muối ớt

100gr

35K

Cá bớp khúc PQ nướng muối ớt

100gr

45K

Ghẹ lột sốt me (rang muối, cháy tỏi, chiên giòn tẩm bột)

100gr

56K

Mực ống to cháy tỏi (hấp, chiên giòn tẩm bột, nộm, sốt Thái)

100gr

43K

Nõn bề to QN sốt me (cháy tỏi, rang muối)

100gr

45k

Cá mú đỏ, mú trân châu, cá chim, cá bớp hấp xì dầu (hấp dọc mùng): Giá + 100k/kg

Cua, ghẹ sốt me (rang muối): Giá + 80K

Nướng mỡ hành: (tu hài, hàu, ngao hai cồi, sò thưng): Hàu 6k/con, các món khác giá + 80kkg.

Mực lá 1 nắng, lá tươi nướng mọi: Giá sp +80k/kg chế biến

NƯỚC LẨU

----

----

Nước lẩu hải sản vị Việt Nam (ko cay, ít cay)

Lít

80K

Nước lẩu Thái (cay, ít cay)

Lít

80K

Nước lẩu riêu cua (ko cay)

Lít

80K

NHÓM ĐẶC SẢN

----

----

Hùm bông ngất xịn 0.9kg up

Kg

1.000K

Hùm ngất xịn 0.7-0.8kg

-

Hùm ngất xịn 0.4-0.6kg

-

Hùm ngất 3 con/kg

-

Trứng nhum vàng rộm khay 2 lạng

-

1.100K

Hải sâm gai nguyên bản làm sạch

-

740K

Bào ngư vàng cấp đông vàng rộm 28-30 con

-

630K

Cồi mai phú Quốc (dòng ko dai)

-

380K

Ruột hàu điếu

-

270K

Bò 1 nắng hai sương Phú Yên

-

590K

MỰC CÂU XỊN

-

-----

Mực khô Phú Quốc (sống phơi) 7-9 con

Kg

1.150K

Mực khô Phú Quốc (sống phơi) 15-16 con

-

1.120K

Mực trứng Phú Quốc (sống cấp đông)

-

490K

Mực trứng câu Nam Định

-

340K

Mực trứng nháy Nam định

-

360K

Mực ống thước Phú Quốc

-

Mực ống lao Phú Quốc (sống cấp đông)

-

470K

Mực Lá phú Quốc (sống cấp đông)

-

470K

Mực ống Nam định 6-7 con/kg

-

350K

Mực ống Nam định 10-12 con/kg

-

300K

Mực ống Nam Định 15-16 con/kg

-

Tuộc dẻo Nam định sz nhỏ cỡ 20 con/kg

-

210K

Tuộc dẻo nam định hàng to 0.4-1kg/con

-

230K

TÔM BIỂN- NÕN BỀ,TÔM- CHẢ ĐẶC SẢN

----

----

Thịt cua nhà tự gỡ loại xịn

Kg

900K

Thịt ghẹ Phú Quốc

-

570K

He to (sú biển) Phú Quốc 11-15 con/kg

-

600K

He to (sú biển) Phú Quốc 18-20 con/kg

-

510K

Tôm khô to Phú Quốc (tự nhiên hoàn toàn)

-

920K

Tôm khô nhỏ Phú Quốc (tự nhiên hoàn toàn)

-

600K

Tôm khô nhỡ Quảng Ninh nhiên hoàn toàn)

-

690K

Tôm sú ngất xịn size 30 con

-

300K

Tôm sú lột Nam Định

-

300K

Chả mực Hạ Long loại 1 siêu ngon

-

530K

Chả cá Thác Lác nguyên bản lý sơn (viên, miếng)

-

370K

Chả bề bề Nam Định loại 1

-

370K

Chả cá thu Hạ Long loại 1

-

280K

Chả cá Thu Phú Quốc (sống, nguyên bản)

-

360K

Chả tôm Hạ Long quấn sả

-

210K

Nõn Bề thịt to/nhỡ Nam Định

-

370/310K

Nõn bề trứng to/nhỡ Nam Định

-

Ruột hàu sữa NĐ

-

Ruột sò lông làm sạch

-

NHÓM CÁ ĐẶC SẢN

----

Cá Tra dầu cắt miếng từ con to đại

Kg

550K

Cá Dứa 1 nắng loại 1

-

Cá Mú đỏ Lý Sơn 1.5-4kg

-

Mú đỏ câu sống Phú quốc 1.5-3kg

-

350K

Cá Thu Phú Quốc cắt khúc hàng loại 1

-

370K

Cá Thu 1 nắng Phú Quốc

-

450K

Cá Thu Nam định cắt khúc

-

Cá Thu non 1 nắng NĐ

-

Cá rìa hoa

-

300K

Cá Chìa vôi đỏ to

-

420-480K

Cá Bớp khúc Phú Quốc

-

370K

Cá ngừ phile ăn gỏi hàng Phú yên loại 1

-

360K

Cá Tuyết nhật

-

1.330K

Cá chim trắng vây vàng 0.6-0.8kg

-

270k

Cá sặc trứng miền tây loại 1

-

290K

Cá ngần khô Phú Yên

350K

NHÓM LẨU-NƯỚNG

----

----

Set 480K (1 lít nước lẩu tùy chọn vị, 0.3kg cá ninja, 0.5kg ngao hai cồi, 0.3kg tôm sú tươi cấp đông, rau, mì tôm 3 gói).

Set 650k (1.5 lít nước lẩu tùy chọn vị, 0.4kg sú tươi cấp đông, 0.4kg mực ống nam định, 0.5kg ngao hai cồi, rau, 3 gói mì tôm).

Set 950k (1.5 lít nước lẩu tùy chọn, 0.4kg sú bơi, 0.3kg cá tầm khay, 0.4kg mực ống nam định, 0.5kg ngao hai cồi, 0.5kg ba chỉ bò mỹ, rau, 3 gói mì tôm).

Gọi thêm (300gr/khay thành phẩm):bắp bò mỹ, cá tầm, tôm sú sống cấp đông, đồ sống tùy chọn.

Khay (500gr): Cá lăng, cá tầm, cá chình, gầu bò mỹ, ba chỉ bò Mỹ, tôm sú sống cấp đông, hàng sống tùy chọn.

NHÓM GIÁ RẺ

----

----

Cá đùi gà 1 nắng

Kg

185K

Cá cơm khô bỏ đầu

-

180K

Cá Phèn hồng 1 nắng

-

130K

Cá bơn to 4-5 con/kg

-

250K

Cá mối 1 nắng

-

130K

Cá trích phile Phú Quốc

-

230K

Cá Nục 1 nắng

-

130K

Cá Kìm (thu đao, mòi)

-

110K

Ghẹ lọc sẵn chỉ dùng

-

40k

Cá Nục tươi đã làm sạch

-

90K

Cá cơm xẻ tẩm gia vị (để rán chiên)

-

200K

Lạng

33K

Cá kìm kho

Kg

250K

Lườn cá ngừ kho

Kg

390K

Cá thu non 1 nắng NĐ

Kg

165K

GIA VỊ XỊN

----

----

Kẹp càng cua

Cái

45K

Nước mắm Phụng hưng loại 1 45 độ đạm

Lít

240K

Nước mắm Phụng Hưng loại 1 chai thủy tinh

700ml

195K

Muối ớt xanh nhà em tự làm

Lạng

25K

Nước hấp cá xì dầu chuẩn nhà hàng

Lít

100K

Nước mắm me đặc biệt

Lạng

25k

Nước sốt Thái (chấm, trộn hải sản)

Lạng

25K

Nước mắm chấm hải sản Phú Quốc (chấm gỏi, nem,…)

Chai

60k