Thực Hư Về Việc ăn Nhiều Trứng Gây Hại Gan - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>#Mẹo vặt gia đìnhThực hư về việc ăn nhiều trứng gây hại gan

Trứng là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, có nhiều thông tin cho rằng ăn nhiều trứng sẽ hại gan? Vậy thực hư của việc này như thế nào?  Cùng tìm hiểu trong bài viết sau nhé.

Trứng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và hàm lượng dinh dưỡng rất cân đối. Ăn trứng, cơ thể được tiếp nhận đầy đủ các nhóm chất cần thiết, từ protein đến vitamin, khoáng chất và chất béo. Nhưng có thông tin cho rằng ăn trứng nhiều sẽ hại gan, thực hư thế nào, bạn có cần hạn chế ăn trứng hay không?

1Giá trị dinh dưỡng của trứng

Chất đạm trong lòng đỏ thuộc loại đơn giản ở trạng thái hòa tan còn trong lòng trắng thì chủ yếu là Albumin. Chất béo trong trứng làLecithin rất quý thường ít có ở các thực phẩm khác.Trong trứng còn có lượng Cholesterol đáng kể (600mg Cholesterol/100g trứng gà), nhưng trứng có tương quan thuận lợi giữa Lecithin và Cholesterol do vậy Lecithin sẽ phát huy vai trò điều hoà Cholesterol ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch và đào thải Cholesterol ra khỏi cơ thể.Ngoài ra, trứng cũng chứa nhiều Vitamin như B1, B6, A, D, K…và các chất khoáng như đồng, kẽm, sắt, mangan, i-ốt…

2Có phải ăn nhiều trứng hại gan?

Ăn trứng quá nhiều có thể gây đầy bụng, huyết áp cao, tiêu chảy, nổi mụn, dị ứng… .đây là một số biểu hiện thường gặp ở người ăn nhiều trứng cùng lúc.Theo TS Đinh Quý Lan, Chủ tịch Hội gan mật Việt Nam khẳng định, cho tới nay chưa có công trình khoa học nào chứng minh ăn trứng sống, trứng chần, trứng ốp la (lòng đào) gây hại cho gan và người có bệnh lý về gan.Tuy nhiên cũng không nên ăn quá nhiều trứng hàng ngay sẽ không tốt, mỗi ngày ăn 1 - 2 trứng là đủ đủ, các chất Phospholipid cao trong trứng sẽ giúp gan đào thải các độc tố chẳng hạn như Alcohol. Để hấp thu tốt nhất các chất dinh dưỡng trong trứng, bạn nên ăn trứng luộc thay vì trứng chiên, rán.Trứng rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn lưu ý ăn vừa phải để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng nhưng không gây hại đến gan. Hãy luôn là người nội trợ thông minh chăm sóc sức khỏe cho gia đình nhé.

Chọn mua trứng các loại tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

• Sẽ ra sao nếu ăn trứng mỗi ngày?
• Ăn trứng luộc hay trứng chiên tốt hơn?
• Nên ăn trứng gà hơn trứng vịt?

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHHoài Nam. 4 năm trước18.248Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:trứng gàtrứngTHAM KHẢO THÊMCông thức làm bánh phèn la siêu đơn giản, thơm béo tại nhà7 mẹo chữa món ăn bị mặn cấp tốc, "cứu" ngay bữa cơm nhàHướng dẫn làm cơm thanh cua trứng chảy béo ngậy, "gây bão" mạng xã hộiCách nấu xôi mặt nguyệt dẻo bùi, đẹp mắt ngay từ lần đầuHướng dẫn làm cơm lười trứng ốp la sốt thái, chuẩn vị chùa VàngChinh phục cơm lười trứng lòng đào ngon xuất sắc chỉ với 3 bướcCách làm cơm trứng thịt chiên sốt cà ri lạ miệng, hao cơmCông thức làm "cơm lười" nhanh gọn, đủ chất cho người bận rộn

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
• Tích lũy Meizan - Nhận ngay phiếu mua hàng tại Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI