Thực Vật C3, C4 Và CAM: Thích Nghi Với Biến đổi Khí Hậu

Biến đổi khí hậu toàn cầu dẫn đến sự gia tăng nhiệt độ trung bình hàng ngày, theo mùa và hàng năm, đồng thời tăng cường độ, tần suất và thời gian của nhiệt độ thấp và cao bất thường. Nhiệt độ và các biến đổi môi trường khác có tác động trực tiếp đến sự phát triển của thực vật và là những yếu tố quyết định chính đến sự phân bố của thực vật. Vì con người sống dựa vào thực vật - trực tiếp và gián tiếp - một nguồn thực phẩm quan trọng, nên việc biết chúng có khả năng chống chịu và / hoặc thích nghi với trật tự môi trường mới tốt như thế nào là rất quan trọng.

Tác động môi trường đến quang hợp

Tất cả các loài thực vật đều hấp thụ carbon dioxide trong khí quyển và chuyển hóa nó thành đường và tinh bột thông qua quá trình quang hợp nhưng chúng thực hiện theo những cách khác nhau. Phương pháp quang hợp cụ thể (hoặc con đường) được sử dụng bởi mỗi lớp thực vật là một biến thể của một tập hợp các phản ứng hóa học được gọi là Chu trình Calvin . Những phản ứng này ảnh hưởng đến số lượng và loại phân tử carbon mà cây tạo ra, nơi lưu trữ những phân tử đó, và quan trọng nhất là đối với nghiên cứu về biến đổi khí hậu, khả năng của cây trồng chịu được khí quyển carbon thấp, nhiệt độ cao hơn, giảm lượng nước và nitơ. .

Các quá trình quang hợp này — được các nhà thực vật học gọi là C3, C4 và CAM, — có liên quan trực tiếp đến các nghiên cứu về biến đổi khí hậu toàn cầu vì thực vật C3 và C4 phản ứng khác nhau với những thay đổi về nồng độ carbon dioxide trong khí quyển và những thay đổi về nhiệt độ và nguồn nước.

Con người hiện đang phụ thuộc vào các loài thực vật không phát triển mạnh trong điều kiện nóng hơn, khô hơn và thất thường hơn. Khi hành tinh tiếp tục ấm lên, các nhà nghiên cứu đã bắt đầu khám phá những cách mà thực vật có thể thích nghi với sự thay đổi của môi trường. Điều chỉnh quá trình quang hợp có thể là một cách để làm điều đó. 

Thực vật C3

Phần lớn các cây trồng trên cạn mà chúng ta dựa vào để làm thức ăn và năng lượng cho con người sử dụng con đường C3, con đường lâu đời nhất trong số các con đường cố định cacbon, và nó được tìm thấy trong thực vật thuộc tất cả các đơn vị phân loại. Hầu hết tất cả các loài linh trưởng không phải con người còn tồn tại ở tất cả các kích thước cơ thể, bao gồm cả khỉ đực, khỉ thế giới mới và cũ, và tất cả các loài vượn - ngay cả những loài sống trong vùng có thực vật C4 và CAM - đều phụ thuộc vào thực vật C3 để nuôi dưỡng.

• Loài : Các loại ngũ cốc như gạo, lúa mì , đậu nành, lúa mạch đen và lúa mạch ; rau như sắn, khoai tây , rau bina, cà chua và khoai mỡ; cây như táo , đào và bạch đàn
• Enzyme : Ribulose bisphosphate (RuBP hoặc Rubisco) carboxylase oxygenase (Rubisco)
• Quy trình : Chuyển đổi CO2 thành hợp chất 3 cacbon 3-axit photphoglyceric (hoặc PGA)
• Nơi cacbon được cố định : Tất cả các tế bào trung bì lá
• Tỷ lệ sinh khối : -22% đến -35%, với mức trung bình là -26,5%

Trong khi con đường C3 là phổ biến nhất, nó cũng không hiệu quả. Rubisco phản ứng không chỉ với CO2 mà còn cả O2, dẫn đến phản ứng photorespiration, một quá trình lãng phí carbon đã đồng hóa. Trong điều kiện khí quyển hiện tại, khả năng quang hợp ở thực vật C3 bị ôxy triệt tiêu tới 40%. Mức độ kìm hãm đó tăng lên trong các điều kiện căng thẳng như hạn hán, ánh sáng cao và nhiệt độ cao. Khi nhiệt độ toàn cầu tăng lên, thực vật C3 sẽ phải vật lộn để tồn tại - và vì chúng ta phụ thuộc vào chúng nên chúng ta cũng vậy.

Thực vật C4

Chỉ khoảng 3% các loài thực vật trên cạn sử dụng con đường C4, nhưng chúng chiếm ưu thế gần như tất cả các đồng cỏ ở vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới và vùng ôn đới ấm. Thực vật C4 cũng bao gồm các loại cây có năng suất cao như ngô, cao lương và mía. Trong khi những cây trồng này dẫn đầu lĩnh vực năng lượng sinh học, chúng không hoàn toàn thích hợp cho con người. Tuy nhiên, ngô là ngoại lệ, nó không thực sự tiêu hóa được trừ khi được nghiền thành bột. Ngô và các cây trồng khác cũng được sử dụng làm thức ăn gia súc, chuyển hóa năng lượng thành thịt - một cách sử dụng kém hiệu quả khác của thực vật.

• Loài: Thường gặp ở các loại cỏ làm thức ăn gia súc ở vĩ độ thấp, ngô , lúa miến, mía, fonio, tef, và papyrus
• Enzyme: Phosphoenolpyruvate (PEP) carboxylase
• Quy trình: Chuyển CO2 thành 4-cacbon trung gian
• Nơi cacbon được cố định: Tế bào trung mô (MC) và tế bào bao bó (BSC). C4 có một vòng BSCs bao quanh mỗi tĩnh mạch và một vòng MC ngoài bao quanh vỏ bó, được gọi là giải phẫu Kranz.
• Tỷ lệ sinh khối: -9 đến -16%, với mức trung bình là -12,5%.

Quang hợp C4 là một biến đổi sinh hóa của quá trình quang hợp C3, trong đó chu trình kiểu C3 chỉ xảy ra ở các tế bào bên trong lá. Bao quanh lá là các tế bào trung bì chứa một loại enzym hoạt động mạnh hơn nhiều gọi là phosphoenolpyruvate (PEP) carboxylase. Kết quả là, thực vật C4 phát triển mạnh trong các mùa sinh trưởng dài với nhiều điều kiện tiếp cận với ánh sáng mặt trời. Một số thậm chí có khả năng chịu mặn, cho phép các nhà nghiên cứu xem xét liệu các khu vực đã bị nhiễm mặn do những nỗ lực tưới tiêu trước đây có thể được phục hồi bằng cách trồng các loài C4 chịu mặn hay không.

Cây CAM

Quang hợp CAM được đặt tên để vinh danh họ thực vật, trong đó  Crassulacean , họ cây cỏ đá hay họ cây cỏ, lần đầu tiên được ghi nhận. Loại quang hợp này là sự thích nghi với tình trạng ít nước và xảy ra ở hoa lan và các loài cây mọng nước từ các vùng khô hạn.

Ở thực vật sử dụng quang hợp CAM đầy đủ, các khí khổng trong lá đóng lại vào ban ngày để giảm bớt sự thoát hơi nước và mở ra vào ban đêm để hấp thụ khí cacbonic. Một số thực vật C4 cũng hoạt động ít nhất một phần ở chế độ C3 hoặc C4. Trên thực tế, thậm chí còn có một loại cây tên là Agave Angustifolia có thể chuyển đổi qua lại giữa các chế độ khi hệ thống cục bộ ra lệnh.

• Loài: Xương rồng và các loài xương rồng khác, Clusia, cây thùa tequila, dứa.
• Enzyme: Phosphoenolpyruvate (PEP) carboxylase
• Quy trình: Bốn giai đoạn được gắn với ánh sáng mặt trời có sẵn, thực vật CAM thu thập CO2 vào ban ngày và sau đó cố định CO2 vào ban đêm như một chất trung gian 4 carbon.
• Nơi cacbon được cố định: Không bào
• Tỷ lệ sinh khối: Tỷ lệ có thể rơi vào phạm vi C3 hoặc C4.

Thực vật CAM thể hiện hiệu quả sử dụng nước cao nhất trong các loại thực vật cho phép chúng hoạt động tốt trong môi trường hạn chế nước, chẳng hạn như sa mạc bán khô hạn. Ngoại trừ dứa và một số loài agave , chẳng hạn như tequila agave, thực vật CAM tương đối chưa được khai thác về mặt con người để sử dụng làm thực phẩm và các nguồn năng lượng.

Sự tiến hóa và kỹ thuật khả thi

Tình trạng mất an ninh lương thực toàn cầu đã và đang là một vấn đề cực kỳ nghiêm trọng, khiến cho việc tiếp tục phụ thuộc vào các nguồn năng lượng và thực phẩm kém hiệu quả là một điều nguy hiểm, đặc biệt là khi chúng ta không biết chu trình thực vật sẽ bị ảnh hưởng như thế nào khi bầu khí quyển của chúng ta trở nên giàu carbon hơn. Sự giảm CO2 trong khí quyển và làm khô khí hậu Trái đất được cho là đã thúc đẩy quá trình tiến hóa C4 và CAM, điều này làm tăng khả năng đáng báo động rằng CO2 tăng cao có thể đảo ngược các điều kiện tạo điều kiện thuận lợi cho các lựa chọn thay thế này cho quá trình quang hợp C3.

Bằng chứng từ tổ tiên của chúng ta cho thấy hominids có thể thích nghi chế độ ăn uống của chúng với sự thay đổi khí hậu. Ardipithecus ramidus và Ar anamensis đều sống dựa vào thực vật C3 nhưng khi biến đổi khí hậu làm thay đổi miền đông châu Phi từ các vùng nhiều cây cối sang thảo nguyên khoảng bốn triệu năm trước, các loài sống sót - Australopithecus afarensis và Kenyanthropus platyops - đã trộn lẫn các sinh vật tiêu thụ C3 / C4. Cách đây 2,5 triệu năm, hai loài mới đã tiến hóa: Paranthropus, loài có trọng tâm chuyển sang các nguồn thức ăn C4 / CAM và Homo sapiens sớm tiêu thụ cả các giống thực vật C3 và C4.

Sự thích nghi từ C3 đến C4

Quá trình tiến hóa biến thực vật C3 thành loài C4 đã xảy ra không phải một lần mà ít nhất là 66 lần trong 35 triệu năm qua. Bước tiến hóa này dẫn đến hiệu suất quang hợp được nâng cao và tăng hiệu quả sử dụng nước và nitơ.

Kết quả là thực vật C4 có khả năng quang hợp cao gấp hai lần thực vật C3 và có thể chịu được nhiệt độ cao hơn, ít nước hơn và có sẵn nitơ. Chính vì những lý do này, các nhà hóa sinh hiện đang cố gắng tìm cách chuyển các đặc điểm C4 và CAM (hiệu quả quá trình, chịu được nhiệt độ cao, năng suất cao hơn và khả năng chống chịu hạn và mặn) vào thực vật C3 như một cách để bù đắp những thay đổi môi trường mà toàn cầu phải đối mặt. sự nóng lên.

Ít nhất một số biến đổi C3 được cho là có thể thực hiện được vì các nghiên cứu so sánh cho thấy những cây này đã sở hữu một số gen thô sơ có chức năng tương tự như gen của thực vật C4. Trong khi các phép lai C3 và C4 đã được theo đuổi hơn 5 thập kỷ, do sự không khớp về nhiễm sắc thể và khả năng thành công của phép lai vẫn nằm ngoài tầm với.

Tương lai của quang hợp

Tiềm năng tăng cường an ninh lương thực và năng lượng đã dẫn đến sự gia tăng đáng kể trong nghiên cứu về quang hợp. Quang hợp cung cấp nguồn cung cấp thực phẩm và chất xơ, cũng như hầu hết các nguồn năng lượng của chúng ta. Ngay cả ngân hàng hydrocacbon cư trú trong vỏ Trái đất ban đầu cũng được tạo ra bởi quá trình quang hợp.

Khi nhiên liệu hóa thạch cạn kiệt - hoặc con người nên hạn chế sử dụng nhiên liệu hóa thạch để ngăn chặn sự nóng lên toàn cầu - thế giới sẽ phải đối mặt với thách thức thay thế nguồn cung cấp năng lượng đó bằng các nguồn tài nguyên tái tạo. Mong đợi sự tiến hóa của con người để theo kịp với tốc độ biến đổi khí hậu trong vòng 50 năm tới là không thực tế. Các nhà khoa học đang hy vọng rằng với việc sử dụng hệ gen nâng cao, thực vật sẽ là một câu chuyện khác.

Nguồn:

• Ehleringer, JR; Chứng nhận, TE "Quang hợp C3 và C4" trong "Bách khoa toàn thư về thay đổi môi trường toàn cầu", Munn, T.; Mooney, HA; Canadaell, JG, biên tập viên. trang 186–190. John Wiley và các con trai. London. 2002
• Keerberg, O .; Pärnik, T.; Ivanova, H.; Bassüner, B.; Bauwe, H. "Quang hợp C2 tạo ra nồng độ CO2 ở lá cao gấp 3 lần ở các loài trung gian C3 – C4 trong Tạp chí Thực vật học Thực nghiệm 65 (13): 3649-3656. 2014 Flaveria pubescens "
• Matsuoka, M.; Furbank, RT; Fukayama, H.; Miyao, M. " Kỹ thuật phân tử của quang hợp c4 " trong Đánh giá hàng năm về Sinh lý thực vật và Sinh học phân tử thực vật . trang 297–314. 2014.
• Sage, RF " Hiệu suất quang hợp và nồng độ carbon ở thực vật trên cạn: dung dịch C4 và CAM" trên Tạp chí Thực vật học Thực nghiệm 65 (13), trang 3323–3325. 2014
• Schoeninger, MJ " Phân tích đồng vị ổn định và sự tiến hóa của chế độ ăn uống của con người" trong Đánh giá hàng năm về Nhân loại học 43, trang 413–430. 2014
• Sponheimer, M.; Alemseged, Z .; Chứng nhận, TE; Grine, FE; Kimbel, WH; Leakey, MG; Lee-Thorp, JA; Manthi, FK; Sậy, KE; Gỗ, BA; et al. " Bằng chứng đồng vị về chế độ ăn kiêng hominin thời kỳ đầu" trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia 110 (26), trang 10513–10518. 2013
• Van der Merwe, N. "Đồng vị cacbon, quang hợp và khảo cổ học" trong American Scientist 70, trang 596–606. 1982