Thuốc Nhuộm Màu đỏ Thẫm 4r. Sử Dụng Trong Các Ngành Công ...

"Thực phẩm bổ sung", nhận được mã E 124 khi đăng ký, còn được gọi là Ponso 4R. Từ "ponceau" được dịch từ tiếng Pháp là "màu thuốc phiện", và do đó là tên chung của một họ thuốc nhuộm có màu đỏ. E 124 thuộc họ này, trong khi nó có nguồn gốc tự nhiên tổng hợp và thuộc về thuốc nhuộm azo (vì nó sở hữu các hợp chất nitơ bên trong bản thân).

Gốc: sợi tổng hợp

Sự nguy hiểm: cấp độ cao

Tên đồng nghĩa của chất phụ gia: E-124, E124, E 124, Ponceau 4R, đỏ, đỏ thẫm 4R, Ponso 4R, E124, Cochineal Red A, ponceau, E-124, Brilliant Scarlet 4R.

thông tin chung

Additive Crimson 4R là phổ biến, bởi vì khi được áp dụng và kết hợp với các loại sơn khác, nó mang lại nhiều sắc thái. Ví dụ, khi kết hợp với sơn màu vàng hoặc cam, ponso sẽ tạo ra màu nâu, và cùng với màu xanh lam, bạn sẽ có được màu tím tuyệt đẹp.

Ở dạng vật chất, chất này là bột hoặc hạt, nhưng thực tế nó là một muối natri. Cô ấy, E 124, tan trong nước, có màu đỏ tươi. Ở dạng công thức hóa học, thuốc nhuộm này có thể được ký hiệu như sau: C 20 H 11 N 2 Na 3 O 10 S 3.

Thuốc nhuộm không bị mất các đặc tính của nó trong quá trình xử lý nhiệt, dưới tác động của ánh sáng, cũng như trong quá trình oxy hóa hoặc dưới tác động của các chất khử khác nhau. Do đó, khi ponso được thêm vào các sản phẩm thực phẩm, chúng có thể dễ dàng được khử trùng, làm lạnh, đóng gói, đông lạnh, v.v., tức là với bất kỳ hình thức vận hành công nghệ nào, màu sắc sẽ vẫn được giữ nguyên.

Ảnh hưởng đến cơ thể

Có hại

Nhiều quốc gia trên thế giới (ví dụ: Hoa Kỳ, Na Uy, Phần Lan và những nước khác)

Loại thuốc nhuộm này đã bị cấm sử dụng cho con người. Nguyên nhân là do Ponso thuộc nhóm chất gây ung thư, là tác nhân trực tiếp gây ra các khối u ác tính.

Hơn nữa, chất nhuộm đỏ này thuộc nhóm chất gây dị ứng mạnh gây ra các phản ứng rất khác nhau, từ loại da liễu đến sốc phản vệ, ngạt thở ở những người không dung nạp aspirin hoặc hen suyễn.

Việc sử dụng thuốc nhuộm E 124 này trong thời thơ ấu khiến trẻ tăng động và giảm khả năng tập trung.

Như có thể thấy ở trên, E-124 có tác động tiêu cực mạnh đến cơ thể con người và không phải là một sản phẩm tự nhiên và cực kỳ nguy hiểm cho việc tiêu thụ.

Được hưởng lợi

Vì thuốc nhuộm ponso 4R hoặc E-124 không được tổng hợp trong tự nhiên sống, nên nó không có các đặc tính hữu ích cho con người.

Sử dụng

Crimson 4R vẫn được sử dụng trong màu thực phẩm ở một số quốc gia. Nó có thể được nhìn thấy trong bánh ngọt, đồ uống, bánh pudding, kem, món tráng miệng và trái cây bảo quản. Hơn nữa, nó thường được sử dụng trong sản xuất các món tráng miệng từ sữa, các sản phẩm từ thịt và ngành công nghiệp đánh bắt cá. Bánh ngọt và bánh ngọt có kem và kem phủ cũng có thể chứa thuốc nhuộm E 124.

Tất nhiên, việc sử dụng rộng rãi chất phụ gia này được tìm thấy trong các lĩnh vực công nghiệp như:

• · Sản xuất các sản phẩm lỏng cho các liệu pháp spa - bọt tắm, sữa tắm, xà phòng lỏng, dầu gội đầu.
• · Công nghiệp dệt - để tạo ra màu sắc mong muốn của sợi len và tơ tằm.
• · Thẩm mỹ - để tạo ra màu sắc mong muốn của son môi, phấn phủ và các sản phẩm khác cần một màu cụ thể.

Pháp luật

Vào năm 2009, Hiệp hội An toàn Thực phẩm Châu Âu đã giảm lượng bổ sung này trong thực phẩm xuống còn 0,7 mg cho mỗi kg trọng lượng của một người mỗi ngày (trước đó mức tiêu chuẩn là 4 mg mỗi kg).

Tại Liên bang Nga, thuốc nhuộm theo mã E-124 bị cấm sử dụng trong dược lý. Cả ở Ukraine và Nga, chất nhuộm màu này vẫn tiếp tục được sử dụng cho các sản phẩm thực phẩm, vì người ta tin rằng trong giới hạn bình thường nó không gây hại cho cơ thể con người.

Thuốc nhuộm Crimson Ponso 4R là một phụ gia thực phẩm thu được tổng hợp với các đặc tính tạo màu rõ rệt. Ở nhiều quốc gia, nó được sử dụng rộng rãi như một thành phần tạo màu trong thực phẩm, mặc dù thực tế là các nhà hóa học và sinh vật học đã tập trung chú ý vào những tác động tiêu cực và nguy hiểm của nó đối với cơ thể con người trong vài thập kỷ qua. Tuy nhiên, dường như các nhà sản xuất ở hầu hết các quốc gia sẽ không từ bỏ phương tiện hiệu quả và rẻ tiền này để tạo màu cho nhiều loại sản phẩm, từ món tráng miệng đến mỹ phẩm trang trí. Việc sử dụng nó được quy định nghiêm ngặt và Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu đã yêu cầu giảm lượng chất cho phép hàng ngày đối với một người trưởng thành. Những nhượng bộ và thỏa hiệp này chắc chắn có lợi cho các chủ nhà máy và tập đoàn hơn là người tiêu dùng.

Tính chất hóa học của thuốc nhuộm

Phụ gia thực phẩm E124 có dạng bột mịn có màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm, không có mùi vị. Nó có đặc tính hòa tan nhanh chóng. Ngoài màu đỏ, khi trộn với các thuốc nhuộm khác, nó có thể cho các màu cam, nâu, tím.

Chất này là một muối natri và được chiết xuất trong các phòng thí nghiệm thông qua các phản ứng hóa học khác nhau. Đương nhiên, nó không được tìm thấy ở bất kỳ đâu trong động vật hoang dã và hoàn toàn là nhân tạo.

Ponceau là tên chung của một số loại thuốc nhuộm azo; nó được dịch từ tiếng Pháp là “màu thuốc phiện”. Các ưu điểm chính của phụ gia E124 so với các loại phụ gia khác, và theo đó, các lý do khiến các nhà sản xuất không muốn từ bỏ nó là giá cực rẻ, tính sẵn có, cũng như khả năng chống oxy hóa, chất khử, ánh sáng, nhiệt độ cao và thấp của nó.

Các sản phẩm được xử lý bằng chất này sẽ không bị mất màu sau khi đông lạnh, thanh trùng, khử trùng hoặc làm lạnh. Axit ascorbic có thể trung hòa sắc tố của chất phụ gia, tức là làm mất màu.

Nhờ thành phần này trong chế phẩm mà thời hạn sử dụng của thực phẩm được tăng lên. Với sự giúp đỡ của nó, có thể tăng cường và hấp dẫn màu sắc tự nhiên của sản phẩm, tạo cho nó một màu hoàn toàn khác thường hoặc khôi phục lại màu bị mất do xử lý nhiệt hoặc hóa chất.

Sử dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau

Phần lớn phụ gia được sản xuất trong phòng thí nghiệm được gửi đến ngành công nghiệp thực phẩm. Nhiều sản phẩm trên kệ hàng có màu sắc thích hợp chứa mã E124 trong thành phần.

Trong số đó:

• xúc xích và lạp xưởng;
• cá tươi, hun khói và muối;
• hải sản và đồ hộp từ chúng;
• trái cây và quả mọng đóng hộp;
• mứt, chất bảo quản, kẹo dẻo;
• các sản phẩm bánh và kẹo;
• và các món tráng miệng;
• nước ngọt.

Tất cả các loại thực phẩm này đều được nhuộm bằng Crimson 4R, mang lại màu sắc bóng bẩy, hấp dẫn và còn kéo dài thời hạn sử dụng.

Trong các lĩnh vực công nghiệp khác, chất này được sử dụng:

• cho các sản phẩm vệ sinh tạo màu: dầu gội, dầu dưỡng và mặt nạ tóc, xà phòng lỏng, sữa tắm và bọt tắm;
• trong mỹ phẩm trang trí: trong son bóng và son môi, trong phấn má hồng và phấn mắt;
• trong lĩnh vực sản xuất dệt: nhuộm vải len, tơ tằm;
• trong ngành công nghiệp dược phẩm: với sự giúp đỡ của nó, chúng mang lại màu sắc mong muốn cho các loại thuốc.

Quy định pháp luật về việc tiêu thụ và sử dụng chất này

Việc sử dụng ponceau hoặc 4R đỏ thẫm là một trong những sự thật gây tranh cãi nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Ngày nay, toàn bộ cộng đồng thế giới được chia thành hai phe: ở một số bang, việc sử dụng chất này bị nghiêm cấm, phần còn lại không có những hạn chế nghiêm ngặt về vấn đề này.

Xét rằng những người giống nhau sống ở khắp mọi nơi với các đặc điểm sức khỏe gần giống nhau, điều này trông rất kỳ lạ.

Na Uy, Phần Lan và Hoa Kỳ là những quốc gia không tìm thấy phụ gia thực phẩm E124 trong các sản phẩm thực phẩm. Ở Ukraine, Nga và các nước thuộc Liên minh châu Âu, có một số hạn chế đối với việc sử dụng chất này, nhưng nhìn chung nó không bị cấm. Ví dụ, hai loại đầu tiên không cho phép nó được thêm vào thuốc. Ngoài ra, có một yêu cầu liên quan đến tỷ lệ bổ sung mỗi ngày: cho đến năm 2009, tỷ lệ này là 4 mg trên 1 kg trọng lượng cơ thể của một người trưởng thành, và sau năm 2009, nó đã giảm xuống còn 0,7 mg. Quy tắc này có hiệu lực ở Châu Âu, Ukraine và Nga.

Nguy hiểm hoặc an toàn: những gì có thể xảy ra từ Ponceau Crimson 4R

Kết quả của các nghiên cứu và thử nghiệm khác nhau về việc sử dụng một chất có mã số E124 cho phép các nhà khoa học khẳng định rằng chất này không an toàn cho con người, và hoàn toàn không vô hại.

Nó là một chất gây dị ứng mạnh, và việc sử dụng nó, do đó, có thể đe dọa phát ban, ngứa, phù Quincke, nghẹt thở và thậm chí tử vong cho những người dễ bị dị ứng, cũng như những người không dung nạp aspirin và hen suyễn.

Đối với trẻ em, nên hạn chế ăn thực phẩm có thành phần này trong chế phẩm, vì nó có thể khiến trẻ bị rối loạn một số hoạt động của hệ thần kinh: lo lắng, hung hăng, hiếu động và mất tập trung.

Ngoài ra còn có thông tin về mối quan hệ giữa việc tiêu thụ chất này và sự xuất hiện của bệnh ung thư - chính vì yếu tố nguy cơ này mà chính phủ của Na Uy, Phần Lan và Hoa Kỳ đã cấm nó trên lãnh thổ của họ. Tuy nhiên, không có tuyên bố chính thức nào về vấn đề này cho đến nay được đưa ra bởi các nhà sinh vật học hoặc bác sĩ.

Hầu như trên toàn thế giới, việc sử dụng thuốc nhuộm ponso 4R hoặc 4R đỏ thẫm trong các sản phẩm không gây ra bất kỳ mối lo ngại nào: các nhà sản xuất không biết xấu hổ thêm nó vào món tráng miệng, đồ ngọt, nước ngọt, bánh nướng, kem, kẹo - tất cả những sản phẩm mà trẻ em vô cùng yêu thích . Vì vậy, cha mẹ của họ và người tiêu dùng nói chung chỉ phải nghiên cứu kỹ nhãn mác trong cửa hàng trước khi cho món ngon vào giỏ hàng tạp hóa của họ. Và mặc dù ở hầu hết các quốc gia, việc sử dụng loại thuốc nhuộm này không bị cấm chính thức, nhưng có những chất vô hại và an toàn cho sức khỏe con người hơn với các đặc tính tương tự. Vì vậy, nếu có một giải pháp thay thế không có mã E124 trong thành phần, tốt hơn là nên mua nó.

Ponceau 4R (Crimson 4R, cochineal red A, Ponceau 4R, Cochineal Red A, E124) là thuốc nhuộm màu đỏ. Công thức hóa học C20H11N2Na3O10S.

Nó được thêm vào nước xốt salad, lớp phủ tráng miệng, bánh nướng xốp, bánh quy, sản phẩm sữa đông, xúc xích Ý.

Lượng tiêu thụ hàng ngày cho phép (FAO / WHO) - 4 mg / kg thể trọng.

Chất gây ung thư - Có thể gây ung thư. Có khả năng gây ra các phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm với aspirin và gây ra các cơn hen suyễn.

Được chấp thuận ở Nga và các nước Châu Âu. Ở một số quốc gia (bao gồm Mỹ, Na Uy và Phần Lan), nó được liệt kê là chất bị cấm vì chất gây ung thư.

Ponceau, hay còn gọi là 4R đỏ thẫm (phụ gia thực phẩm E124), là một loại thuốc nhuộm tổng hợp có màu đỏ thẫm. Thuốc nhuộm E124 mở ra toàn bộ bảng màu: khi thêm thuốc nhuộm màu vàng (E102, E104) hoặc màu cam (E110), màu nâu sẽ thu được và khi trộn với thuốc nhuộm màu xanh Ponso 4R sẽ tạo ra màu tím.

Về thành phần hóa học, thuốc nhuộm E124 là một muối natri: dạng hạt hoặc bột màu đỏ, hòa tan nhiều trong nước. Công thức hóa học của thuốc nhuộm E124: C20H11N2Na3O10S3. Phụ gia E124 bền nhiệt, bền với ánh sáng, chất khử và chất oxy hóa. Sản phẩm do Ponso chế biến có thể trải qua bất kỳ hoạt động công nghệ nào (tiệt trùng, thanh trùng, làm lạnh, đông lạnh, v.v.).

Ponceau (phụ gia E124) được sử dụng rộng rãi (một mình hoặc kết hợp với các thuốc nhuộm khác) khi tạo màu trong ngành công nghiệp bánh kẹo, sản xuất đồ uống, kem, bánh pudding, món tráng miệng và bảo quản trái cây. Phụ gia E124 được sử dụng trong sản xuất cá và các sản phẩm thịt, món tráng miệng từ sữa, bánh ngọt và các sản phẩm sữa đông.

Ở Nga, chất phụ gia E124 bị cấm để tạo màu cho các sản phẩm thuốc, nhưng nó được phép sử dụng như một chất tạo màu thực phẩm E124 để tạo màu cho các sản phẩm thực phẩm.

Ở Mỹ, Phần Lan, Na Uy và một số quốc gia khác, thuốc nhuộm E124 (Ponso 4R) được đưa vào danh sách các chất bị cấm như một chất gây ung thư có thể kích thích sự phát triển của bệnh ung thư. Ngoài ra, chất bổ sung E124 là một chất gây dị ứng mạnh và có thể gây ra sốc phản vệ hoặc cơn nghẹt thở ở bệnh nhân hen và những người không dung nạp aspirin.

TPCN E124 nằm trong danh mục thuốc nhuộm tăng tính hiếu động của trẻ. Chi tiết của nghiên cứu này đã được báo cáo trước đây trên trang web của chúng tôi.

Vào tháng 9 năm 2009, EFSA (Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu) - Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu đã thông qua một nghị định về việc giảm lượng tiêu thụ hàng ngày cho phép (ADI) đối với thuốc nhuộm E124 (Crimson 4R) từ 4 mg / kg xuống 0,7 mg / kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày ...

Các công dụng khác của thuốc nhuộm E124 - Ponso 4R:

Trong sản xuất chất tẩy rửa dạng lỏng (dầu gội đầu, xà phòng lỏng, sữa tắm và bọt tắm); trong công nghiệp dệt, nó được dùng làm thuốc nhuộm cho len và tơ tằm; trong thẩm mỹ cho các sản phẩm tạo màu. Phụ gia thực phẩm E124 được chấp thuận sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm ở Ukraine và Nga, vì nó không có tác dụng có hại cho cơ thể con người, với điều kiện phải tuân theo liều lượng tối đa cho phép.

Thành phần hóa học và đặc tính của thuốc nhuộm E124 Ponso 4R giúp bạn có thể nhuộm các vật liệu, đồ vật, cũng như thực phẩm và đồ uống có màu đỏ, hoặc đúng hơn là màu đỏ thẫm. E124 có nhiều tên gọi khác nhau (đỏ cochineal hoặc đỏ thẫm), hoàn toàn không ảnh hưởng đến tính chất hóa học của thuốc nhuộm E124 Ponso 4R, tất cả các sửa đổi đều thuộc nhóm phụ gia thực phẩm E124.

Thành phần thuốc nhuộm E124 Ponso 4R Thành phần của thuốc nhuộm E124 Ponso 4R có chứa các chất (muối natri) có tác dụng gây ung thư, do đó phụ gia thực phẩm này bị cấm sử dụng ở các nước như Mỹ, Na Uy, Phần Lan và một số nước khác. Tuy nhiên, không phải tất cả các quốc gia châu Âu, trong đó có Liên bang Nga, đều thừa nhận đầy đủ tác hại của thuốc nhuộm E124 Ponso 4R đối với sức khỏe và tính mạng con người.

Mặc dù các nghiên cứu khoa học đã xác nhận tác hại của chất gây ung thư tạo nên thuốc nhuộm E124 Ponso 4R đối với cơ thể con người, phụ gia thực phẩm vẫn được sử dụng tích cực trong sản xuất thực phẩm ở cả châu Âu và Nga. E124 thường có thể được tìm thấy trong các sản phẩm thực phẩm như tất cả các loại nước xốt và nước xốt salad, các món tráng miệng khác nhau (lớp trên bề mặt, bánh quy, bánh nướng xốp).

Xúc xích (xúc xích (xúc xích) và các sản phẩm thịt thường được nhuộm bằng thuốc nhuộm E124 Ponso 4R, cũng như chất phụ gia này có thể được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa (sữa chua hoặc pho mát). Thông thường, thuốc nhuộm E124 Ponso 4R được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm mỹ phẩm (dầu gội , xà phòng, pha màu bằng bọt), cũng như trong ngành công nghiệp dệt (nhuộm các vật liệu tự nhiên từ len và lụa).

Tác hại của thuốc nhuộm E124 Ponso 4R Điều đáng chú ý là E124 bị nghiêm cấm sử dụng trong lĩnh vực dược và pha chế thuốc có chất phụ gia. Tuy nhiên, thuốc nhuộm E124 Ponso 4R được phép sử dụng trong thực phẩm, mặc dù đã có dữ liệu từ một số nghiên cứu độc lập nói về sự nguy hiểm và nguy hiểm của thuốc nhuộm E124 Ponso 4R.

Thành phần hóa học của thuốc nhuộm E124 Ponso 4R cho phép bạn có được kết quả nhuộm bền vững, vì vậy các nhà sản xuất thực phẩm không vội vàng loại trừ một chất phụ gia thực phẩm rẻ tiền trong sản xuất và kinh tế để sử dụng trong thành phần của các sản phẩm thực phẩm. Người ta đã chứng minh rằng muối natri có chứa thuốc nhuộm E124 Ponso 4R không chỉ có khả năng hoạt động như chất gây ung thư và dẫn đến hình thành các khối u ác tính.

Phụ gia E124 có thể gây ra các phản ứng dị ứng dai dẳng và nghiêm trọng. Thuốc nhuộm E124 Ponso 4R đặc biệt nguy hiểm đối với bệnh nhân hen và những người không dung nạp với aspirin hoặc các loại thuốc và kháng sinh khác. E124 có thể gây suy giảm sức khỏe nghiêm trọng, lên cơn hen suyễn và dị ứng, cũng như việc thường xuyên ăn thực phẩm có thuốc nhuộm E124 Ponso 4R có thể gây ra các cơn hen suyễn.

Ponceau, hay còn gọi là 4R đỏ thẫm (phụ gia thực phẩm E124), là một loại thuốc nhuộm tổng hợp có màu đỏ thẫm. Thuốc nhuộm E124 mở ra toàn bộ bảng màu: khi thêm thuốc nhuộm màu vàng (E102, E104) hoặc màu cam (E110), màu nâu sẽ thu được và khi trộn với thuốc nhuộm màu xanh Ponso 4R, nó sẽ tạo ra màu tím.

Theo thành phần hóa học, thuốc nhuộm E124 là một muối natri: dạng hạt hoặc bột màu đỏ, hòa tan nhiều trong nước. Công thức hóa học của thuốc nhuộm E124: C 20 H 11 N 2 Na 3 O 10 S 3. Phụ gia E124 bền nhiệt, bền với ánh sáng, chất khử và chất oxy hóa. Sản phẩm do Ponso chế biến có thể trải qua bất kỳ hoạt động công nghệ nào (tiệt trùng, thanh trùng, làm lạnh, đông lạnh, v.v.).

Ảnh hưởng đến cơ thể

Có hại

Ở Mỹ, Phần Lan, Na Uy và một số quốc gia khác, thuốc nhuộm E124 (Ponso 4R) được đưa vào danh sách các chất bị cấm như một chất gây ung thư có thể kích thích sự phát triển của bệnh ung thư. Ngoài ra, chất bổ sung E124 là một chất gây dị ứng mạnh và có thể gây ra sốc phản vệ hoặc cơn nghẹt thở ở bệnh nhân hen và những người không dung nạp aspirin.

TPCN E124 nằm trong danh mục thuốc nhuộm tăng tính hiếu động của trẻ. Chi tiết của nghiên cứu này đã được báo cáo trước đây trên trang web của chúng tôi.

Được hưởng lợi

Do có nguồn gốc tổng hợp, phụ gia E124 không phải là đặc tính của cơ thể sống. Hiện tại không có bằng chứng khoa học về lợi ích của Ponso 4R.

Sử dụng

Ponceau (phụ gia E124) được sử dụng rộng rãi (một mình hoặc kết hợp với các thuốc nhuộm khác) khi tạo màu trong ngành công nghiệp bánh kẹo, sản xuất đồ uống, kem, bánh pudding, món tráng miệng và bảo quản trái cây. Phụ gia E124 được sử dụng trong sản xuất cá và các sản phẩm thịt, món tráng miệng từ sữa, bánh ngọt và các sản phẩm sữa đông.

Các công dụng khác của thuốc nhuộm E124 - Ponso 4R:

• trong sản xuất chất tẩy rửa dạng lỏng (dầu gội đầu, xà phòng lỏng, sữa tắm và bọt tắm);
• trong công nghiệp dệt, nó được dùng làm thuốc nhuộm cho len và tơ tằm;
• trong thẩm mỹ cho các sản phẩm tạo màu.

Pháp luật

Vào tháng 9 năm 2009, EFSA (Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu) - Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu đã thông qua một nghị định về việc giảm lượng tiêu thụ hàng ngày cho phép (ADI) đối với thuốc nhuộm E124 (Crimson 4R) từ 4 mg / kg xuống 0,7 mg / kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày ...

Ở Nga, chất phụ gia E124 bị cấm để tạo màu cho các sản phẩm thuốc, nhưng nó được phép sử dụng như một chất tạo màu thực phẩm E124 để tạo màu cho các sản phẩm thực phẩm.

Phụ gia thực phẩm E124 được chấp thuận sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm ở Ukraine và Nga, vì nó không có tác dụng có hại cho cơ thể con người, với điều kiện phải tuân theo liều lượng tối đa cho phép.

Thuốc nhuộm màu đỏ thẫm, hay Ponso 4R, là một chất tổng hợp có màu đỏ tươi. Công ty EcoColor nhận mua số lượng lớn từ nhà sản xuất với giá ưu đãi nhất. Bột hoặc hạt hòa tan trong nước cao được cung cấp ở dạng khô và lỏng. Chất phụ gia này rất kinh tế và không chỉ được sử dụng ở dạng nguyên chất mà còn được sử dụng trong hỗn hợp với các loại thuốc nhuộm khác. Ví dụ, trộn với màu cam hoặc màu vàng sẽ tạo ra màu nâu và trộn với màu xanh lam sẽ tạo ra màu tím.

Mua thuốc nhuộm từ công ty của chúng tôi, bạn được đảm bảo nhận được kết quả như mong đợi, vì tất cả các sản phẩm đều tuân thủ GOST. Dưới đây là những lợi ích khác của chúng tôi:

• cơ hội nhận và thử mẫu trước khi mua;
• tư vấn miễn phí của một nhà công nghệ chuyên nghiệp;
• giao hàng bởi một công ty vận tải ở Nga và CIS;
• chiết khấu một lần và tích lũy, trả góp và cho vay hàng hóa.

Ứng dụng của thuốc nhuộm Ponso 4R, hoặc E124

Tên của chất bổ sung này có nguồn gốc từ tiếng Pháp Ponceau, có nghĩa là màu đỏ anh túc. Về thành phần hóa học, nó là muối natri, được tổng hợp từ các hiđrocacbon thơm. Một ưu điểm quan trọng của E124 là khả năng chống lại các tác động mạnh khác nhau, bao gồm xử lý nhiệt, đóng băng hoặc ánh sáng mặt trời. Điều duy nhất cần tránh là tiếp xúc với axit ascorbic.

Màu đỏ Cochineal (tên gọi khác của chất này) được chấp thuận làm màu thực phẩm ở Liên bang Nga và hầu hết các nước châu Âu, nhưng bị cấm ở Hoa Kỳ và Na Uy. Liều an toàn hàng ngày của nó là 0,7 mg trên 1 kg trọng lượng cơ thể. Khi nồng độ này được quan sát, không tìm thấy chất gây ung thư, chất độc thần kinh và các đặc tính tiêu cực khác. Những người không dung nạp aspirin có thể bị phản ứng dị ứng.

Màu thực phẩm Ponso 4R tạo cho sản phẩm có màu sắc tươi sáng hấp dẫn và ngon miệng. Nó được sử dụng bởi các nhà sản xuất bánh ngọt, kem và các món tráng miệng từ sữa. Ngoài ra, nhu cầu của màu đỏ đối với xúc xích, đồ uống, cá và trái cây đóng hộp. Các mục đích sử dụng khác là:

• màu của viên nén và xi-rô trong dược lý;
• sản xuất dầu gội đầu và xà phòng nước;
• nhuộm vải len và vải lụa.

Số lượng đặt hàng tối thiểu tại EcoColor chỉ là 5.000 rúp! Để đặt hàng, hãy gọi điện hoặc gửi email!

Đọc thêm ...

• Bói về bã cà phê biểu tượng giải thích ý nghĩa Cách đọc về bã cà phê
• Bí quyết làm bánh khoai tây
• Bí Quyết Nấu Các Món Thịt Ngon Bí Quyết Nấu Các Món Thịt Cá Ngon
• Mẹo để có một bà chủ tiết kiệm Phần tiếp viên tiết kiệm