Thưởng Thức Món Cá đuối Khô Nướng Chấm Mắm Me Ngon Tuyệt

Thịt khô cá đuối có mùi nồng nhưng lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả phải thử mới biết. Khô cá đuối thuộc loại quý hiếm, dễ chế biến và có vị ngon khiến ai thưởng thức nó đều khó quên. Dễ chế biến nhất là khô cá đuối nướng, hôm nay chúng ta cùng nhau làm món cá đuối khô nướng chấm mắm me nha.

Bài viết liên quan:

Khô cá hố là gì? cách chọn và cách chế biến món ngon từ khô cá hố

I. Khô cá đuối nướng đơn giản

Nguyên liệu:

– Cá đuối khô

– Me chín

– Nước Mắm

–  Đường, bột nêm

– Rau củ ăn kèm: dưa leo, rau răm….

2. Cách chế biến

Món cá đuối khô nướng thật đơn giản mà không mất quá nhiều thời gian, lại vô cùng hấp dẫn cho mọi người thưởng thức nó.

Bước 1:  Miếng cá đuối khô hình nan quạt cỡ bàn tay hoặc lớn hơn. Không quá ẩm nhưng cũng không khô đến quá mức. Khô cá đuối thường được dân “chai lọ” chuộng vì dễ chế biến. Cá đuối khô (đuối ó hay đuối đỏ là tùy vào sở thích của mỗi người) sau khi được mua về chỉ cần ngâm chút xíu nước, để ráo.

Bước 2: Cá đuối khô được nướng trên bếp than sẽ ngon và thơm hơn, có thể nướng cháy cạnh một chút cũng không sao, vì nướng chưa tới sẽ có mùi khẳm.

Bước 3: Lấy búa hoặc cái chày dần cho miếng khô tơi ra, càng tơi càng tốt. Sau đó xé mịn miếng khô vừa mới dần.

Bước 4: Làm nước me bao gồm : đường, nước mắm, bột nêm, ớt băm, và me, tỷ lệ vừa phải sao cho có vị chua chua ngọt ngọt và tùy vào khẩu vị mỗi người.

Bước 5: Xếp cá đuối khô sau khi đã xe lên đĩa và cùng thưởng thức với nước mắm me

Miếng khô không quá cứng, mềm, vị ngọt của khô cá kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của nước mắm me. Ăn kèm một số loại rau củ như : dưa leo, rau răm… quả thật tuyệt vời đúng không các bạn? Chúc các bạn ngon miệng với món cá đuối khô nướng chấm mắm me này nha. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua cá đuối khô chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại haisansachkenfood.com nhé!

Bài viết liên quan:

Tổng hợp 10 món mực khô xào ngon – lạ – hấp dẫn mẹ nội trợ