Thưởng Thức Món Vịt Nấu Măng Cay Lạ Vị - Báo Hà Tĩnh

Tin mới:

Bác sĩ về hưu vẫn ở lại với những mảnh đời bất hạnh

Vườn cà chua 'đẹp như AI'

Khởi tố đối tượng "khóa đầu, khóa đuôi" xe ngày mùng 2 Tết ở phường Trần Phú

Đồ lễ Rằm tháng Giêng hút khách, nhiều cơ sở chốt đơn sớm

Hà Tĩnh triển khai hỗ trợ pháp lý liên ngành cho doanh nghiệp, hộ kinh doanh

Thứ Sáu

27 tháng 2

11 tháng 1 Âm lịch

Đời sống

Mẹ và bé

Thưởng thức món vịt nấu măng cay lạ vị 24/02/2018 15:13 Theo dõi Báo Hà Tĩnh trên

Vị cay cay, ấm nồng nhờ có ớt, có sả tỏi, vị thơm nồng của măng và nước cốt dừa, cùng với vị béo ngậy của vịt, sẽ làm cho món ăn này trở nên tuyệt hảo hơn rất nhiều!

Thời tiết trở lạnh, thưởng thức món vịt nấu măng cay lạ vị này là chuẩn nhất

Nguyên liệu: 1 con vịt, 4 củ cải trắng, Măng, 1 trái dừa tươi, 2 muỗng canh sả băm, 150gr đậu phộng hạt, 1 muỗng canh hành tỏi băm; dầu ăn, nước mắm, đường, muối, bột nêm.

Cách làm

Vịt làm sạch, dùng rượu trắng để khử mùi. Chặt vịt thành miếng to, ướp với nước mắm, hạt nêm, đường, muối, tỏi băm, dầu ăn, để trong vòng 1 giờ cho thấm.

Phi thơm hành, sả, tỏi băm. Sau đó, cho thịt vịt vào xào trộn chung cho đến khi ướp đều gia vị trong nồi. Cho nước dừa tươi, củ cải trắng, sả cây đập giập, đậu phộng vào nồi, nấu sôi. Trút phần thịt đã xào vào hầm và vớt bọt cho nước được trong. Nhớ vớt sạch váng bọt nổi trên mặt nồi (cách này sẽ giúp cho nước dùng rất trong).

Hầm vịt cho đến khi thật mềm, sau đó tắt bếp. Món vịt nấu măng cay sẽ được dùng kèm với bún tươi, mì, thêm phần nước chấm chanh tỏi, ớt, đậm đà hương vị sẽ làm cho món ăn trở nên rất ngon.

Chúc các bạn thành công với món vịt nấu măng cay này nhé!

Theo Bepgiadinh

Tags:

#bảo kê máy gặt lúa #Món ngon

Có thể bạn quan tâm

Hà Tĩnh vào mùa nồm, làm gì để nhà khô ráo, an toàn cho sức khỏe?

Cuộc sống của người mẹ sinh 8 con ở tuổi 32

Chơi Tết đừng quên 5 điều này dành cho trẻ

Vinamilk chủ động “đi trước nhiều bước” vì sức khỏe trẻ em

Gợi ý loạt mâm cỗ cúng ông Công ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ làm

Sữa Aptamil bị thu hồi khẩn cấp tại Anh, độc tố bên trong gây hại gì?

7 sai lầm dọn dẹp khiến nhà bạn mãi không gọn

Bé gái suýt chết do uống 8 viên paracetamol chữa đau đầu

Đọc thêm

Các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏ

Mẹ và bé

Mách bạn cách giảm ngứa họng do kích ứng

Mẹ và bé

Chữa viêm họng đúng cách

Mẹ và bé

Ăn cam có giúp giảm ho không?

Mẹ và bé

Hành trình giúp con vượt qua biếng ăn - “Bí mật” nằm ở việc chăm sóc đường ruột

Mẹ và bé

Trẻ biếng ăn: Dùng Vinamilk Probi cam hằng ngày có hỗ trợ con ăn ngon?

Mẹ và bé

Sai lầm phổ biến cha mẹ nên tránh khi trẻ biếng ăn

Mẹ và bé

Chìa khóa hỗ trợ con ăn ngon, hấp thu tốt

Mẹ và bé

6 thực phẩm tự nhiên giúp tăng đề kháng trước dịch cúm A

Mẹ và bé

Trẻ biếng ăn phải làm sao? Nguyên nhân và dấu hiệu phổ biến cha mẹ hay bỏ qua

Mẹ và bé

Loại trái cây nào tốt cho sức khỏe khi bị ho hay cảm lạnh?

Mẹ và bé

Thu hồi, tiêu hủy lô kem bôi da Thuần Mộc không đạt chất lượng

Mẹ và bé

Cách chăm sóc trẻ bị cúm A

Mẹ và bé

Bạn đã phi hành tỏi đúng cách?

Mẹ và bé

Ăn gừng tươi có tác dụng gì?

Mẹ và bé

Đề phòng cảm lạnh ở trẻ em

Mẹ và bé

Tỏi ngâm mật ong – 'lá chắn' bảo vệ sức khỏe trong mùa đông

Mẹ và bé

Một số cách phòng tránh các loại bệnh giao mùa

Mẹ và bé

6 loại rau, gia vị quen thuộc giúp trị cúm tại nhà

Mẹ và bé

Bổ sung dinh dưỡng phòng bệnh hô hấp cho trẻ

Mẹ và bé

Giật mình chuyện cho trẻ tắm bia, uống mật gấu để đẹp da, chống bệnh hiểm nghèo

Mẹ và bé

Những điều cần biết về các bệnh tim mạch thường gặp ở trẻ em

Mẹ và bé

Có phải ngâm rau càng lâu, rau càng sạch?

Mẹ và bé

Trứng để được bao lâu ở nhiệt độ phòng và trong tủ lạnh?

Mẹ và bé

Trứng vỏ trắng hay nâu tốt hơn?

Mẹ và bé

Giải mã những công dụng của nước hầm xương

Mẹ và bé

Tiêm phòng ung thư cổ tử cung ở độ tuổi nào?

Mẹ và bé

Những món ăn sáng 'đánh bật' mỡ máu cao

Mẹ và bé

Các tác nhân trong nhà tăng nguy cơ mắc COPD

Mẹ và bé

Những lời chúc Ngày của Mẹ hay và ý nghĩa nhất

Mẹ và bé Tin mới Emagazine Truyền hình Podcast