Thuyết Minh Về Một Món ăn Dân Tộc - Tài Liệu Text

Kiến Thức Cho Người lao Động Việt Nam > Nông Thôn > Thuyết minh về một món ăn dân tộc – Tài liệu text Thuyết minh về một món ăn dân tộc – Tài liệu text

Thuyết minh về một món ăn dân tộc

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (39.95 KB, 1 trang )

Xem thêm: Bình Phước: Sau 13 năm thực hiện Nghị quyết Trung ương 7 khóa X về nông nghiệp, nông dân, nông thôn

Xem thêm: Sự khác biệt giữa nông thôn và thành phố | So sánh sự khác biệt giữa các thuật ngữ tương tự – ĐờI SốNg – 2022

Bạn đang đọc: Thuyết minh về một món ăn dân tộc – Tài liệu text

Thuyết minh về một món ăn dân tộc(bánh chưng, bánh dày, phở, cốm…)Người đăng: Đỗ thắm – Ngày: 29/01/2018

Đề bài: Thuyết minh về một món ăn dân tộc (bánh chưng, bánh dày, phở, cốm…)

Mỗi quốc gia, dân tộc lại có một nền văn hóa ẩm thực khác nhau. Người ta biết đến sushi Nhật Bản, kimchi Hàn Quốc và bạn bè quốc tế đều biết đến phở Việt Nam. Phở không những là món ăn dân tộc màcòn là văn hóa ẩm thực Việt trên trường quốc tế.Không có tư liệu chính xác nào về nguồn gốc của phở. Nhiều người cho rằng phở định hình vào đầu thếkỉ 20. Có quan điểm cho rằng phở vốn bắt nguồn từ món xáo trâu (dạng sợi bún) Việt Nam. Có quanđiểm khác lại cho biết phở bắt nguồn từ một món ăn Quảng Đông hoặc nguồn gốc của phở là phươngpháp chế biến món thịt bò hầm của Pháp. Dù không rõ phở có nguồn gốc chính xác từ đâu nhưng vàonhững năm 40 của thế kỉ 20, phở đã rất nổi tiếng ở Nam Định, Hà Nội.Phở mang nhiều hương vị khác nhau tùy tay người chế biến. Nhưng thành phần chính của phở gồmbánh phở và nước dùng. Bánh phở dạng sợi, thường chế biến từ gạo. Nước dùng có mùi thơm từ gừng,quế, hồi và thảo quả nướng kết hợp với vị ngọt từ xương lợn được ninh nhừ, thịt bò hoặc thịt gà đượcthái mỏng và trần vào bát phở cùng với các loại rau thơm. Nước dùng là yếu tố quyết định độ ngon củamột bát phở, nên khâu chuẩn bị chế biến nước dùng cần đảm bảo kỹ lưỡng. Từ việc chọn xương saocho ngọt ngon nhất đến ninh xương, nêm nếm gia vị. Vị ngọt của nước dùng phải từ xương thì mới ngon.Nước dùng còn phải có mùi thơm và màu trong. Những yêu cầu này đòi hỏi người đầu bếp phải có kinhnghiệm. Ngoài ra khi ăn phở, người ta hay ăn kèm rau thơm, thêm vị chua thanh thanh từ chanh. Tất cảcùng hòa quyện khiến bát phở thơm ngon đúng điệu không sai lệch đi một chút nào.Qua nhiều giai đoạn phát triển của phở và sự sáng tạo của người đầu bếp từ thế hệ đi trước đến thế hệsau, phở có nhiều loại hơn tương ứng cách chế biến của nó. Tuy nhiên có ba món phở chính là: phởnước, phở xào và phở áp chảo. Phở nước là loại được ưa chuộng hơn cả. Phở nước gồm phở bò, phởgà, phở tim gan. Khác nhau như vậy sở dĩ là do nước dùng cùng thịt ăn kèm. Trong số đó, nổi tiếng nhấtlà phở bò. Phở được trình bày trong bát sứ với độ lớn vừa phải. Khi ăn phở, phải kết hợp dùng cả đũa vàthìa để thưởng thức được trọn vẹn hương vị của một bát phở. Ăn phở phải ăn nóng và không ăn kèmthêm bất cứ món ăn, đồ uống nào khác bởi hương vị của nó vốn đã rất đầy đủ, hoàn hảo rồi.Phở đã trở thành nét tinh tế trong văn hóa ấm thực dân tộc. Bốn mùa xuân hạ thu đông, cả ngày sáng

trưa chiều tối, bất cứ khi nào muốn chúng ta đều có thể thưởng thức phở. Trên khắp mọi miền của tổquốc thân yêu, quán ăn nào cũng phục vụ phở. Có những quán phở đã thành danh từ năm này qua nămkhác, có những nơi đã trở thành làng nghề. Phở là một phần không thể thiếu trong tâm hồn mỗi ngườicon Việt Nam, để rồi khi xa quê hương, ở nước ngoài người ta vẫn khao khát được ăn môt bát phở ViệtNam đúng nghĩa. Bạn bè trên thế giới đến với Việt Nam, ai cũng một lần thử qua món phở và thích thúmùi vị của nó. Thậm chí, có nhiều người lặn lội từ vì lẽ đó đã gắn liền với đất nước và con người ViệtNam. Nếu hỏi một người nước ngoài rằng họ biết gì về Việt Nam, chắc chắn sẽ không có câu trả lời nàokhác ngoài phở. Phở còn trở thành đề tài cho bao tác phẩm đồ sộ của các tác giả như Thạch Lam, VũBằng… Cùng với tình yêu quê hương, ngày qua ngày, người ta luôn cố gắng giữ gìn nét ẩm thực độc đáocủa đất nước mình.Bao thế hệ đã đi qua, nhưng phở vẫn còn mãi dưới đôi tay khéo léo của người đầu bếp. Bát phở nghingút khói trong cái se se lạnh của đất nước nhiệt đới ẩm đã lặng lẽ khắc ghi trong trái tim con người ViệtNam niềm tự hào dân tộc.

trưa chiều tối, bất kể khi nào muốn tất cả chúng ta đều hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức phở. Trên khắp mọi miền của tổquốc thân yêu, quán ăn nào cũng Giao hàng phở. Có những quán phở đã thành danh từ năm này qua nămkhác, có những nơi đã trở thành làng nghề. Phở là một phần không hề thiếu trong tâm hồn mỗi ngườicon Nước Ta, để rồi khi xa quê nhà, ở quốc tế người ta vẫn khao khát được ăn môt bát phở ViệtNam đúng nghĩa. Bạn bè trên quốc tế đến với Nước Ta, ai cũng một lần thử qua món phở và thích thúmùi vị của nó. Thậm chí, có nhiều người lặn lội từ vì lẽ đó đã gắn liền với quốc gia và con người ViệtNam. Nếu hỏi một người quốc tế rằng họ biết gì về Nước Ta, chắc như đinh sẽ không có câu vấn đáp nàokhác ngoài phở. Phở còn trở thành đề tài cho bao tác phẩm đồ sộ của những tác giả như Thạch Lam, VũBằng … Cùng với tình yêu quê nhà, ngày qua ngày, người ta luôn cố gắng nỗ lực giữ gìn nét nhà hàng độc đáocủa quốc gia mình. Bao thế hệ đã đi qua, nhưng phở vẫn còn mãi dưới đôi tay khôn khéo của người đầu bếp. Bát phở nghingút khói trong cái se se lạnh của quốc gia nhiệt đới gió mùa ẩm đã lặng lẽ khắc ghi trong trái tim con người ViệtNam niềm tự hào dân tộc .

Source: https://laodongdongnai.vn Category: Nông Thôn

Bài viết liên quan

• Trang phục và nhạc cụ trong Tắc Xinh của người Sán Chay

• Bài luận so sánh cuộc sống ở thành phố và nông thôn

• Danh Sách BXH Top 10 Người Giàu Nhất Việt Nam Hiện Nay 2024

• Cầy Vòi Mốc ăn gì ? Cách cho Cầy Vòi Mốc ăn hiệu quả

Xem nhiều

• 
• Sửa Tủ Lạnh Side By Side, Inverter App Ong Thợ

• 
• Những kĩ năng mềm cần thiết mà ai cũng nên có

• 
• Spa là gì, Dịch vụ spa gồm những gì? Tìm hiểu ngay trước khi mở Spa

• 
• Tìm hiểu về sự ra đời của máy bơm nước

• 
• Dầu dừa có tác dụng gì cho da mặt? Những điều cần lưu ý

Bài Mới Nhất

• Cảnh báo! Máy giặt Electrolux báo lỗi E-54 Tháng Mười Hai 14, 2024
• Lỗi H-30 tủ lạnh Sharp đe dọa an toàn thực phẩm bảo quản Tháng Mười Hai 6, 2024
• Máy giặt Electrolux báo lỗi E51 có do nguồn điện không? Tháng Mười Hai 2, 2024
• Lỗi H-29 tủ lạnh Sharp Side by Side hệ thống ngừng hoạt động Tháng Mười Một 27, 2024
• Lỗi E-45 Máy Giặt Electrolux Nguy Cơ Cháy Nổ! Tháng Mười Một 21, 2024
• Giải quyết Tủ lạnh Sharp lỗi H-28 trong 15 bước đơn giản Tháng Mười Một 16, 2024
• Cách Chọn Giấy Dán Tường Cho Quán Cafe, Bi-A, Hội Nghị Tháng Mười Một 15, 2024
• Khắc phục nhanh lỗi E-44 trên máy giặt Electrolux Tháng Mười Một 12, 2024
• Cách xử lý Lỗi H27 trên tủ lạnh Sharp Inverter Tháng Mười Một 7, 2024
• Dịch vụ sửa lỗi E-42 máy giặt Electrolux Tháng Mười Một 1, 2024
• Cách sửa chữa tủ lạnh Sharp lỗi H12 tại nhà Tháng Mười 27, 2024
• Sửa lỗi E-41 ở máy giặt Electrolux tốn kém không? Tháng Mười 20, 2024
• Cách khắc phục lỗi H-10 tủ lạnh Sharp nội địa Tháng Mười 16, 2024
• Máy giặt Electrolux nhà bạn đang gặp lỗi E-40 Tháng Mười 13, 2024
• Dịch vụ sửa lỗi H-07 trên tủ lạnh Sharp side by side Tháng Mười 9, 2024
• Lỗi E-39 máy giặt Electrolux có tự khắc phục không? Tháng Mười 7, 2024
• Tự Sửa Lỗi H-05 Tủ Lạnh Sharp Side By Side Dễ Dàng Tháng Mười 5, 2024
• Máy giặt Electrolux lỗi E38 dấu hiệu và cách sửa Tháng Mười 3, 2024
• Lỗi H-04 tủ lạnh Sharp Side by side có do điện không? Tháng Mười 1, 2024
• Dịch vụ sửa lỗi E35 máy giặt Electrolux uy tín Tháng Chín 28, 2024
• Hướng dẫn tự sửa lỗi H-02 tủ lạnh Sharp tại nhà Tháng Chín 26, 2024
• Cần thiết bị gì để khắc phục lỗi E24 máy giặt Electrolux? Tháng Chín 24, 2024
• Lỗi H-01 tủ lạnh Sharp thực phẩm bạn sẽ hỏng hết Tháng Chín 22, 2024
• Máy giặt Electrolux lỗi E23 có phải do hệ thống bơm không? Tháng Chín 20, 2024
• Tủ lạnh Sharp bị lỗi U10 có phải máy nén không? Tháng Chín 18, 2024