Thuyết Trình Tiểu Luận Công Nghê Thực Phẩm: Quy Trình Sản Xuất ...

0

1. Trang chủ
2. Luận Văn - Báo Cáo
3. Công nghệ - Môi trường
4. Thuyết trình Tiểu luận công nghê thực phẩm: Quy trình sản xuất đường mía

tailieunhanh - Thuyết trình Tiểu luận công nghê thực phẩm: Quy trình sản xuất đường mía

Thuyết trình Tiểu luận công nghê thực phẩm: Quy trình sản xuất đường mía gồm 3 phần. Phần 1 Tổng quan về ngành mía đường Việt Nam. Phần 2 Quy trình sản xuất đường mía. Phần 3 Kết luận. | Tiểu luận NHÓM: 1 LỚP : CCNTP12B GVHD : Cô Mai Khanh MÔN : CB4001 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM QUI TRÌNH SẢN XUẤT ĐƯỜNG MÍA CCNTP12B THÀNH VIÊN NHÓM 1 Nguyễn Thị Kim Ngọc Trần Thị Như Thị Thảo Biên Nguyễn Trần Lâm Thái Tân Nguyễn Tuấn Anh Nguyễn Thanh Ngọc Quý Huỳnh Thị Kim Đào Nguyễn Thị Tuyết Nhung Lê Nhựt Trường Lê Thị Kim Thảo MỤC LỤC PHẦN 1. TỔNG QUAN VỀ NGHÀNH MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM PHẦN 2. QUI TRÌNH SẢN XUẤT ĐƯỜNG MÍA PHẦN 3. KẾT LUẬN Hình ảnh nhà máy đường Một số hình ảnh về đường mía PHẦN 1. TỔNG QUAN VỀ NGHÀNH MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM Đường là một trong những loại thực phẩm rất cần thiết cho con người và một số nghành chế biến thực phẩm khác. Về cấu trúc, các chất đường thuộc loại gluxit, nó chủ yếu thuộc nhóm monosaccarit va disaccarit. PHẦN 2. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG 2 – NGUYÊN LIỆU MÍA . Phân loại: Cây mía thuộc họ hoà thảo, giống sacarum được chia làm 3 nhóm chính: Nhóm Sacarum officinarum Nhóm Sacarum violaceum Nhóm Sacarum simense Hình ảnh cây mía . Thu hoạch và bảo quản mía: Dấu hiệu mía chín, mía chín là lúc hàm lượng đường saccharose trong mía đạt tối đa và lượng đường khử còn lại ít nhất. Thu hoạch mía tốt nhất là khi mía đạt độ chín kỹ thuật, có hàm lượng đường phần gốc và phần ngọn tương đương nhau. Sau thu hoạch mía hàm lượng đường saccharose giảm nhanh, do đó mía cần được vận chuyển về nhà máy và ép càng sớm càng tốt. Hình ảnh mía thu hoạch . Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất đường saccharose từ mía : Mía cây Trích nước mía Làm sạch nước mía Lọc bùn Tẩy màu Bốc hơi nước mía Kết tinh Nấu đường Ly tâm Sấy đường Đường thành phẩm =>> Ép mía hoặc khuếch tán mía. =>> Phương pháp vôi, sunfic hóa, cacbonat hóa. * Phương pháp vôi: lạnh, nóng, phân đoạn. * PP Sunfic hóa: axit, kiềm nhẹ. . Thuyết minh qui trình. . Trích nước mía: Tiến hành trích nước mía Có 2 phương pháp lấy nước mía: Phương pháp ép Phương pháp khuếch tán Máy ép mía . Làm sạch nước mía Các phương pháp làm sạch nước mía Phương pháp vôi: Phương | Tiểu luận NHÓM: 1 LỚP : CCNTP12B GVHD : Cô Mai Khanh MÔN : CB4001 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM QUI TRÌNH SẢN XUẤT ĐƯỜNG MÍA CCNTP12B THÀNH VIÊN NHÓM 1 Nguyễn Thị Kim Ngọc Trần Thị Như Thị Thảo Biên Nguyễn Trần Lâm Thái Tân Nguyễn Tuấn Anh Nguyễn Thanh Ngọc Quý Huỳnh Thị Kim Đào Nguyễn Thị Tuyết Nhung Lê Nhựt Trường Lê Thị Kim Thảo MỤC LỤC PHẦN 1. TỔNG QUAN VỀ NGHÀNH MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM PHẦN 2. QUI TRÌNH SẢN XUẤT ĐƯỜNG MÍA PHẦN 3. KẾT LUẬN Hình ảnh nhà máy đường Một số hình ảnh về đường mía PHẦN 1. TỔNG QUAN VỀ NGHÀNH MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM Đường là một trong những loại thực phẩm rất cần thiết cho con người và một số nghành chế biến thực phẩm khác. Về cấu trúc, các chất đường thuộc loại gluxit, nó chủ yếu thuộc nhóm monosaccarit va disaccarit. PHẦN 2. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG 2 – NGUYÊN LIỆU MÍA . Phân loại: Cây mía thuộc họ hoà thảo, giống sacarum được chia làm 3 nhóm chính: Nhóm Sacarum officinarum Nhóm Sacarum violaceum Nhóm Sacarum simense Hình ảnh cây mía . Thu

Khắc Triệu 860 37 ppt Báo lỗi

• Trùng lắp nội dung
• Văn hóa đồi trụy
• Phản động
• Bản quyền
• File lỗi
• Khác

Upload Tải xuống đang nạp các trang xem trước Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống Tải xuống TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Báo cáo tốt nghiệp: Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo

59 168 3

Tiểu luận môn Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo: Đề tài - Công nghệ sản xuất kẹo dẽo

35 266 17

Giáo trình môn Công nghệ sản xuất đường - bánh - kẹo

120 281 11

Thuyết trình Công nghệ sản xuất đường mía

42 264 6

Tiểu luận: Công nghệ sản xuất đường

57 298 5

Thuyết trình Sản xuất mía đường

19 202 2

Báo cáo kết quả thực hiện: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường Glucosefructose từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp Enzym - PGS.TS.Ngô Kế Sương

58 140 1

GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - BÁNH - KẸO part 1

12 187 1

GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - BÁNH - KẸO part 2

12 192 1

GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG - BÁNH - KẸO part 3

12 183 0 TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462343 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 26126 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11350 542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10553 466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9844 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8891 1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8507 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8101 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7765 1793

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7274 268 TỪ KHÓA LIÊN QUAN

• Công nghệ - Môi trường
• Công nghệ sản xuất đường
• Nhà máy đường Cà Mau
• Tiểu luận công nghê thực phẩm
• Quy trình sản xuất đường mía
• Thiết bị sản xuất mía đường
• Sản xuất đường
• Sản xuất bánh kẹo
• Công nghệ đường
• Quy trình sản xuất đường
• Báo cáo Công nghệ sản xuất đường
• Bài tiểu luận
• Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo
• Công nghệ sản xuất kẹo dẽo
• Sản xuất đường bánh kẹo
• Giáo trình Công nghệ sản xuất đường
• Công nghệ sản xuất bánh kẹo
• Chế biến đường
• Thuyết trình Công nghệ sản xuất đường mía
• Nguyên liệu sản xuất đường
• Thành phần hoá học của mía
• Tiểu luận Công nghệ sản xuất đường
• Phương pháp ép mía
• Kỹ thuật sản xuất đường
• Thuyết trình Sản xuất mía đường
• Sản xuất mía đường
• Công nghệ xử lý đường
• Quy trình công nghệ sản xuất đường
• Sản xuất đường hỗn hợp
• Công nghệ chế biến tinh bột
• Công nghệ thực phẩm
• công nghệ sản xuất bánh
• công nghệ sản xuất kẹo
• giáo trình công nghệ sản xuất bánh
• Bài giảng Công nghệ sản xuất đường và bánh kẹo
• Công nghệ sản xuất đường và bánh kẹo
• Quy trình công nghệ sản xuất kẹo
• Chỉ tiêu chất lượng của kẹo
• Hệ thống nấu kẹo chân không
• Quy trình công nghệ sản xuất bánh biscuit
• Công nghệ sản xuất bánh biscuit
• Hệ thống phân loại bánh cracker
• Mô hình tạo khung gluten bột nhào
• Giáo trình Công nghệ chế biến đường
• Công nghệ chế biến đường
• Đường saccharose
• Xử lý sơ bộ mía
• Sản xuất đường từ mía
• Sản xuất đường Saccharose
• Nghành mía đường
• Công nghệ chế biến đường La Ngà
• Sản xuất đường thô
• Sản xuất đường luyện
• Quy trình công nghệ sản xuất đường mía
• Công nghệ sản xuất đường mía
• Sản xuất đường mía
• Phương pháp nấu đường
• Bảo quản mía
• Phân loại đường mía

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "

12 146 2 29-12-2024

CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA

28 160 1 29-12-2024

Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"

9 151 1 29-12-2024

Báo cáo " Thẩm quyền quản lí nhà nước đối với hoạt động quảng cáo thực trạng và hướng hoàn thiện "

7 206 7 29-12-2024

Giáo trình điều dưỡng khoa ngoại part 7

22 155 2 29-12-2024

Giáo trình phân tích hệ số truyền nhiệt và mật độ dòng nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p10

5 106 0 29-12-2024

A Synopsis of Social Marketing by Lynn MacFadyen, Martine Stead and Gerard Hastings (1999)

10 117 0 29-12-2024

Decison 729 -Approval of HCMC Water Supply Planning till 2025

9 133 0 29-12-2024

Quyết định số 333/QĐ-UBDT

3 139 0 29-12-2024

Quyết định số 2227/QĐ-UBND

3 132 0 29-12-2024 TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8101 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7765 1793

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4410 1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6305 1268

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8891 1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3843 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3920 609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4720 565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11350 542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4511 490