Tìm Hiểu Cách Làm Khô đậu Phụ - HILOVED.COM
Có thể bạn quan tâm
Sử dụng các bước này cho đậu phụ sẽ hấp thụ nước sốt và nước sốt
Khô chiên là một cách tuyệt vời để chuẩn bị đậu phụ. Nó loại bỏ độ ẩm từ đậu hũ, cho phép nó để hấp thụ các hương vị của một nước xốt hoặc nước sốt. Thay vì kết cấu thường xù xì và hương vị nhạt nhẽo của đậu phụ, bạn sẽ tạo ra bọt biển chắc chắn sẽ mang lại hương vị tuyệt vời.
Bạn sẽ sử dụng đậu phụ chắc chắn hoặc chắc chắn. Nếu bạn đang đi để chiên khô, đậu phụ thêm chắc chắn là sự lựa chọn tốt nhất vì nó sẽ giữ hình dạng của nó tốt hơn và nâu tốt hơn trong chiên khô.
Không sử dụng đậu phụ silken cho kỹ thuật này.
Hai thủ thuật chính để sấy đậu hũ chiên là đảm bảo đậu phụ được thoát nước tốt (còn gọi là ép đậu phụ ) và sử dụng chảo không dính . Bạn sẽ không sử dụng bất kỳ loại dầu khi chiên, và bạn sẽ cần phải nấu nó rất chậm để nó nâu mà không dính. Dưới đây là hướng dẫn dễ dàng cho thấy làm thế nào để khô đậu hũ chiên.
Thời gian và thiết bị cần thiết
Phải mất khoảng 10 phút để chiên rán 3/4 pound đậu hũ thêm chắc chắn cắt thành 16 hình tam giác. Đối với thiết bị, bạn sẽ sử dụng chảo không dính hoặc chảo gang dày dạn và bếp nấu ăn. Bạn sẽ cần một bộ lọc và một thìa.
Hướng dẫn đậu hũ khô
- Xả 3/4 đến 1 pound đậu phụ, nhấn nó để ráo nước thật kỹ.
- Trong khi đậu phụ đang chảy, chuẩn bị nước xốt hoặc nước sốt cho món bạn sẽ nấu bằng đậu phụ.
- Cắt đậu phụ thành những miếng hình tam giác dày khoảng 1/2 inch. Bạn cũng có thể cắt đậu phụ thành hình khối nhưng, bạn sẽ thấy rằng hình tam giác là hình dạng dễ nhất để làm việc.
- Đặt hình tam giác đậu phụ vào chảo chiên không dính trên lửa vừa, đảm bảo chúng được đặt phẳng. Họ cũng nên được tách biệt tốt và không chạm vào. Nếu chảo của bạn quá nhỏ để cho phép điều này, hãy nấu chúng theo lô.
- Nấu đậu phụ cho đến khi nó có màu vàng nâu, ấn mạnh vào tam giác đậu hủ bằng thìa trong khi nấu. Bạn sẽ nghe thấy tiếng rít lên và thấy nước chảy ra từ đậu hủ khi nó nấu.
- Xoay đậu hũ hình tam giác qua và phơi khô phía bên kia, nhấn xuống với thìa và nấu cho đến khi vàng nâu.
- Lấy đậu phụ ra khỏi chảo. Nó bây giờ đã sẵn sàng để sử dụng trong công thức của bạn.
Sử dụng đậu hủ khô
Đậu hũ khô sẽ mang hương vị nước sốt của bạn mà không có kết cấu mềm mại mà nhiều người không thích. Thêm đậu phụ chiên khô vào nước sốt hoặc xốt và cho vào 30 phút để hấp thụ hương vị. Sau đó bạn có thể sử dụng nó trong món ăn của bạn. Hoặc, thêm nó vào một món xào hoặc món ăn mà không có bước ngâm nếu công thức cho nó thời gian để lấy hương vị. Nó sẽ phụ thuộc vào món ăn và khẩu vị cá nhân của bạn.
Lưu trữ
Bạn có thể bảo quản đậu phụ chiên khô trong tủ lạnh nếu bạn không sử dụng nó ngay lập tức. Nó chỉ đơn giản là có thể được bọc hoặc đặt trong một container lưu trữ.
Từ khóa » đậu Hũ Sấy
-
Cách Làm ĐẬU HỦ SẤY HƯƠNG THẢO KHÔ Ngon Bổ Dưỡng
-
Cách Làm đậu Hũ Khô Mới Lạ Giòn Ngon Hấp Dẫn Ai Cũng Làm được
-
CANH RONG BIỂN ĐẬU HŨ SẤY KHÔ NHẬT BẢN 100G - Shopee
-
Rong Biển đậu Hũ Sấy Khô Bổ Dưỡng Dùng Nấu Canh Soup Cho Bé ...
-
Cách Sấy Khô đậu Phụ Cả Miếng Lớn, đảm Bảo Chất Lượng Cao
-
Rong Biển Wakame đậu Phụ Khô Gói 100g | Tokyobaby .vn
-
Đậu Phụ Sấy Khô Bằng Máy Sấy Thăng Hoa, Thực Phẩm Khô Cao Cấp
-
Rong Biển Đậu Hủ Non Sấy Khô Gói 100g Nhật Bản Rất Ngon Làm ...
-
đậu Hủ Sấy Hamster Chất Lượng, Giá Tốt 2021
-
Rong Biển đậu Hũ Non Sấy Khô Nhật Bản Số 4 (100g) - Shop Trẻ Thơ
-
Rong Biển đậu Hũ Non Sấy Khô Nấu Canh Số 4 Nhật Bản Gói 100g
-
Đậu Hũ Sấy - Đậu Phụ | CoopMart
-
Đậu Phụ Sấy Lạnh Hũ 400ml - The Hamster Shop
-
Canh Miso Rong Biển đậu Hũ Sấy Khô 100g Nhật Bản
-
đậu Phụ Sấy Lạnh - Thức ăn Dinh Dưỡng Cho Bé - Siêu Ngon - 10k
-
Miso Rong Biển đậu Hũ Non Sấy Khô 100g. - LaDi Shop