Tinh Bột Ngô Hàn Quốc 500gr - Bánh Ngon Shop

Đây là một loại bột mịn được làm từ các nội nhũ (phần lõi của hạt) của hạt bắp/ngô khô. Bột bắp được sử dụng cho nhiều điều trong nấu ăn‚ nhưng phổ biến nhất là sử dụng như một chất kết dính.

Khối lượng: 500gr

Xuất xứ: Hàn Quốc

Bột bắp hay bột ngô là một loại bột mịn được làm từ các nội nhũ (phần lõi của hạt) của hạt bắp/ngô khô. Tinh bột ngô được sử dụng cho nhiều điều trong nấu ăn, nhưng phổ biến nhất là sử dụng như một chất kết dính và chất làm đặc trong các món ăn khác nhau. Không giống như bột mì, tinh bột ngô thực sự trở nên định hình rõ ràng khi nấu chín. Nó cũng được sử dụng như là một tác nhân chống kết dính trong đường bột. Để tránh vón cục khi sử dụng bột bắp, người ta pha trộn với một chất lỏng lạnh cho đến khi mịn trước khi nấu ăn hoặc thêm nó vào một chất lỏng nóng.

Tinh bột ngô là nguyên liệu làm bánhđược sử dụng trong chế biến thực phẩm từ lâu đời. Thường người ta dùng tinh bột ngô làm đặc, làm chất tạo độ kết dính cho các loại nước sốt, súp, bánh pudding và các loại kem. Ngoài ra, bột bắp còn được dùng làm bột phụ trợ cho đồ nướng, các loại bánh nướng, bánh quy.

Tinh bột ngô còn giúp cần bằng lượng mỡ trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Tinh bột ngô là đồ làm bánh được sản xuất từ bắp qua quá trình ngâm, nghiền, tách, lọc và sấy khô. Ngô được ngâm trong nước từ 30 đến 48 giờ để lên mem từ từ. Mầm của bột ngô được tách ra từ nội nhũ, hai thành phần đó tách ra khỏ hạt ngô (ngô vẫn được ngâm). Sau đó lọc lấy phần lõi của hạt ngô. Tiếp theo nó được làm khô bởi máy ly tâm(sản phẩm dư thừa qua mỗi công đoạn được sử dụng làm thức ăn gia súc và các sản phẩm khác). Công dụng lớn nhất của tinh bột ngô vẫn là sử dụng để chế biến bánh, kẹo

Xuất xứ: Daesang Hàn Quốc

===================================

Khuôn bánh trung thu lò xo của Shop ở đây nhé. Xem thêm các loại khuôn làm kem của Shop Bánh Ngon ở đây nhé. Ngoài ra, mùa hè đến rồi, tào phớ cũng là 1 lựa chọn của đa phần các chị em bởi tính mát của món ăn. NHưng biết mua khuôn làm kem cây ở đâu bây giờ?Câu hỏi khá khó khi mà hiện nay không nhiều chỗ bán loại dụng cụ làm kem này

Nhưng đường nho bán ở đâu thì không phải chị em nào cũng rõ nhé. Shop Bánh Ngon có bán đường nho gdl với giá 25,000 VNĐ/ 100gr.

Ngoài ra, xem thêm các loại khuôn làm bánh trung thu của chúng tôi nữa nhé. Chúng tôi có đầy đủ các mẫu khuôn bánh trung thu lò xo để phục vụ các khách hàng nhé.