Toàn Bộ Thông Tin Nên Biết Về Buffet Sushi Băng ... - Tạp Chí Ẩm Thực

Mục Lục

• 1 Sushi băng chuyền là gì?
  • 1.1 Video trải nghiệm ăn sushi băng chuyền
• 2 Địa điểm ăn buffet sushi băng chuyền
  • 2.1 Top 3 nhà hàng Buffet sushi băng chuyền ở Hà Nội
    • 2.1.1 Maneki Neko Deli
    • 2.1.2 Sushi Kei
    • 2.1.3 Sio Sushi
  • 2.2 Top 3 nhà hàng Buffet sushi băng chuyền ở Tp.HCM
    • 2.2.1 Sushi Hokkaido Sachi
    • 2.2.2 Kohaku Sushi Vincom Đồng Khởi
    • 2.2.3 Sushi World

Bài viết này cũng cấp toàn bộ thông tin mà bạn nên biết khi tìm hiểu về Buffet Sushi băng chuyền

Sushi băng chuyền là gì?

Nói đến Sushi là nói đến ẩm thực Nhật Bản, đây là món ăn truyền thống của người dân Nhật Bản từ lâu đời. Ngày nay, món ăn này đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới và được rất nhiều người yêu thích.

Có khá nhiều loại sushi khác nhau mà nhiều người thường không để ý, tiêu biểu nhất là các loại: Nigirizushi, Chirashizushi, Makimono, Gunkan, Oshizushi và Temaki.

Nguyên liệu làm sushi khá đa dạng: Cá, tôm, hải sản, rong biển, cơm trắng, giấm, tảo biển hoặc rau…. Loại cơm trộn giấm để làm sushi (Sushi rice) được gọi là sumeshi hoặc sushimeshi. Loại giấm để nấu cơm này không phải giấm thông thường mà là giấm có pha muối, đường, rượu ngọt Mirin, vì thế gọi là giấm hỗn hợp awasesu. Giấm này được chuyên dùng để chế biến sushi, nên còn được gọi là sushisu. Cơm sau khi được nấu xong (nấu không chín hoàn toàn như cơm bình thường) sẽ được cho vào một chậu gỗ gọi là tarai và trộn với giấm. Cơm vừa được trộn vừa được nghệ nhân sushi dùng quạt tay để quạt cho hơi nóng thoát ra ngoài, giúp cho giấm giữ được hương vị.

Video trải nghiệm ăn sushi băng chuyền

Các loại hải sản dùng để làm sushi gọi là Neta. Neta có thể là cá ngừ, cá hồi, cá chình, cá nóc, cá thu, tôm (nhất là loại tôm mà người Nhật gọi là sakura ebi), mực, bạch tuộc, các loại ốc biển, cua biển, v.v. Có thể dùng gạo lứt để làm sushi cho người ăn kiêng. 

(tham khảo: https://vi.wikipedia.org/wiki/Sushi#M%E1%BB%99t_s%E1%BB%91_thu%E1%BA%ADt_ng%E1%BB%AF )

Nhiều người thường nhầm lẫn giữa Sushi và Sashimi, hiểu một cách đơn giản thì sushi là món ăn chính trong bữa ăn, còn sashimi là món khai vị đầy hấp dẫn. Gia vị ăn kèm sushi thường là mù tạt (wasabi), nước tương, gừng…

Cũng tương tự như buffet lẩu băng chuyền hay buffet nướng, sushi băng chuyền là mô hình kinh doanh dạng tiệc buffet. Nghĩa là hình thức trả tiền trọn gói từng người, không giới hạn bạn ăn nhiều hay ăn ít, rất nhiều món để lựa chọn. Có băng chuyền đựng đồ ăn di chuyển vòng tròn để thực khách có thể lựa chọn dễ dàng, không phải đi lại nhiều.

Sushi băng chuyền cũng bắt nguồn từ nước Nhật, lấy cảm hứng từ dây chuyền chuyển bia trong nhà máy. Thực khách được ngồi cạnh cái bàn dài, trên bàn là dây chuyền thức ăn với rất nhiều món sushi đa dạng chạy vòng quanh, xuất phát một vòng từ nhà bếp và quay lại đúng vị trí này để tiếp thêm đồ ăn mỗi vòng. Khi ăn tại nhà hàng buffet sushi băng chuyền, khách hàng có thể thoải mái chọn ăn món sushi yêu thích mà không cần tới nhân viên phục vụ. Cũng chính vì vậy nên rất nhiều người thích ăn buffet bởi họ có thể ăn thoải mái mà không phải trả thêm tiền, mức giá mà nhà hàng tính là cố định, thêm nữa là đồ ăn rất đa dạng và không lo hết thức ăn.

Địa điểm ăn buffet sushi băng chuyền

Lựa chọn nhà hàng ăn buffet sushi băng chuyền luôn mang tới những “cơn đau đầu” bởi khó có thể xác định địa điểm nào có chất lượng tốt, đồ ăn ngon và giá cả phải chăng. Hiểu được điều đó, chúng tôi có một vài gợi ý cho các tín đồ sushi lựa chọn nhé.

Top 3 nhà hàng Buffet sushi băng chuyền ở Hà Nội

– Tại Hà nội các bạn có thể thưởng thức sushi băng chuyền ở một số nhà hàng buffet sau. Đây là những nhà hàng tiêu biểu mà theo chúng tôi đánh giá trên cả ba tiêu chí: Chất lượng – giá cả – không gian. Hi vọng bạn sẽ lựa chọn được nhà hàng ưng ý nhất.

Maneki Neko Deli

Thưởng thức những hương vị tinh tế trong không gian thú vị lần đầu tiên có tại Việt Nam cùng phong cách order trên ipad hiện đại và ngắm nhìn sushi trên băng chuyền “siêu tốc” với giá chỉ từ 99k chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời cho bạn!

Địa chỉ: Tầng G, Trung tâm thương mại The Garden, Mễ Trì, Mỹ Đình 1, Nam Từ Liêm, Hà Nội. hoặc Tầng 5, Vincom Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa, Hà Nội.

Sushi Kei

Nguyên liệu chính để chế biến Sushi – món ăn đặc trưng của xứ sở hoa anh Đào chính là những loại hải sản tươi ngon. Dưới bàn tay vô cùng khéo léo và tinh tế của người đầu bếp, những miếng cá hồi, cá ngừ sẽ được cắt từng lát mỏng, gọn gàng, đẹp mắt và kết hợp cùng những nguyên liệu khác để chế biến Sushi.

Với sự tỉ mỉ, công phu trong cách chế biến, trình bày, Sushi sẽ mang lại cảm giác thanh tao, nhẹ nhàng cho thực khách khi dùng bữa.

Sushi Kei – nhà hàng Nhật Bản có đầy đủ các món Sushi đa dạng để bạn lựa chọn thưởng thức theo nhu cầu của mình. Đến Sushi Kei để có những trải nghiệm chân thực nhất nha!

Địa chỉ: 101 K1 Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội

Sio Sushi

Ngày mưa gió cô bạn thân gợi ý đi ăn đồ Nhật ở đây! Cảm nhận đầu tiên khi đến nhà hàng là ngạc nhiên khi được các bạn nhân viên mời lên tầng 6 liền, cao quá. Lên đến tầng 6 mới thấy view đẹp, ngồi ở phòng ngoài có thể vừa ăn vừa được ngắm trọn hồ Hoàng Cầu đẹp lung linh. Các bạn nhân viên rất nhiệt tình, menu đa dạng, không chỉ có đồ Nhật mà còn có cả lẩu bò hay lẩu hải sản,… mà lẩu chua cay ở đây cực perfect! Giá cả thì khá là hợp lý với các bạn sinh viên như mình. Về theo dõi page của nhà hàng thì thấy nhà hàng rất “chăm” tặng quà cho khách và có nhiều chương trình ưu đãi. Chắc chắn mình sẽ trở thành khách quen ở đây!

Địa chỉ: 21 Đoàn Trần Nghiệp, Hà Nội

Top 3 nhà hàng Buffet sushi băng chuyền ở Tp.HCM

Tại Thành phố Hồ Chí Minh, chúng tôi xin đề xuất cho bạn 3 nhà hàng mà chúng tôi cảm thấy ưng ý nhất. Đồ ăn ở đây ngon, đa dạng, không gian sạch sẽ và giá tiền rất hợp lý.

Sushi Hokkaido Sachi

Bạn có ý định tổ chức sinh nhật, họp lớp hay đơn giản là muốn cùng hội bạn bè lâu năm có một không gian riêng để trò chuyện, thì Sushi Hokkaido Sachi chính là một trong những nơi bạn có thể nghĩ đến đầu tiên với các hệ thống phòng VIP được bày trí riêng tư, sang trọng và ấm cúng.

Là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn, Hokkaido còn nổi tiếng là vùng đất của những loài hải sản tươi ngon bậc nhất Nhật Bản. Từ đó, những người sáng lập ra thương hiệu và chuỗi nhà hàng Sushi HOKKAIDO SACHI mong muốn có thể giới thiệu đến thực khách Việt những món ăn thuần Nhật được làm từ những nguyên liệu tươi ngon bậc nhất được nhập khẩu từ Hokkaido hoặc tuyển chọn tại địa phương, trong không gian ấm cúng và thư giãn, đem lại cảm giác yên bình và hài lòng cho bất kỳ ai đến với nhà hàng.

Hệ thống nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi:

139 A-B Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1

Số điện thoại:  028 3926 0748 – 028 3926 0749

40 – 42 Đông Du, Phường Bến Nghé, Quận 1

Số điện thoại:  028 3822 5396 – 028 3822 5397

L5 – 17 Saigon Centre, 65 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1

Số điện thoại:  028 3821 8944

172H – 172Q Nguyễn Đình Chiểu, phường 6, Quận 3, TP.HCM

Số điện thoại:  028 3930 8355 – 028 3930 8366

Kohaku Sushi Vincom Đồng Khởi

Kohaku Sushi sử dụng những nguyên liệu hảo hạng từ khắp mọi vùng tại Nhật Bản, được chọn lọc và kiểm tra kĩ càng bởi đội ngũ đầu bếp tài hoa, kết hợp cùng những loại gia vị cao cấp truyền thống của Nhật để mỗi món ăn của Kohaku Sushi đều mang hương vị đặc trưng riêng mà không thể tìm ở nơi nào khác.

Với không gian ấm cúng và hiện đại lấy cảm hứng từ kiến trúc Nhật cùng phong cách phục vụ tận tình, Kohaku Sushi sẽ là nơi mang đến niềm vui và may mắn cho tất cả những thực khách ghé thăm.

Địa chỉ:

– Kohaku Sushi CN1 – B3 Vincom 72 Lê Thánh Tôn, Quận 1.

– Kohaku Sushi CN2 – L5 Vạn Hạnh Mall 11 Sư Vạn Hạnh, Quận 10.

Sushi World

Nếu bạn muốn thưởng thức món Sushi, hay bạn là người Nhật muốn thưởng thức hương vị quê hương trên đất nước Việt Nam, mời bạn hãy thử một lần đến nhà hàng Sushi World, một nhà hàng mang phong cách đậm nét truyền thống Nhật Bản.

Thực đơn chính của Thế giới Sushi là Sushi và các món nướng. Đặc biệt các món nướng tại bàn ( BBQ ), bò Mỹ nướng than không khói tại bàn ( người Nhật gọi là Sumi Yakiniku ). Ngoài ra, các món ăn Sashimi như bào ngư, tôm hùm, ốc vòi voi và vi cá…Thức uống gồm các loại rượu Sake Nhật Bản, Schochu…và các loại thức uống giải khát khác.

Địa chỉ:

– 25 Tôn Thất Thiệp, P. Bến Nghé, Q.1, Tp.HCM

– 202 Hoàng Văn Thụ, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM

Hi vọng những thông tin trên đây sẽ cung cấp cho các bạn những thông tin bổ ích về sushi băng chuyền. bonus thêm video thưởng thức buffet sushi băng chuyền Nhật Bản dưới đây.