Tôm Chiên Hoàng Bào - Xã Hội

Tôm chiên hoàng bào Xã hội Thứ ba, 27/11/2018 16:00

Được bao bọc bởi lớp sợi khoai đẹp mắt, cách chế biến tôm chiên hoàng bào có vị thơm lừng béo ngậy, đậm đà và lớp vỏ bên ngoài bùi bùi giòn rụm lạ miệng sẽ mang đến một hương vị đặc trưng mới cho bữa ăn.

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 8 con - Khoai tây: 2 củ - Bột chiên giòn: 50g

- Trứng vịt muối: 1 quả - Mayonnaise, ketchup, sốt chua ngọt

- Hành hoa, rau mùi, tiêu, hạt nêm, đường, que xiên

Cách làm:

- Rửa sạch tôm, cắt đầu để riêng để trang trí. Phần còn lại đem bóc vỏ, chừa đuôi, lấy chỉ đen.

- Gọt vỏ khoai, rửa sạch, cắt thành sợi mỏng dài để cuốn tôm, cho thêm một ít muối vào.

- Luộc chín trứng muối, lấy lòng đỏ.

- Tôm sau khi làm sạch, xiên vào que, tẩm ướp cùng với ít muối, tiêu và lăn qua bột chiên giòn.

- Lấy sợi khoai tây dài cuốn bao kín tôm. Tiếp tục lăn qua một lớp bột cho tôm rồi đặt vào tủ đá, khi nào ăn thì đem chiên.

- Đun sôi chảo dầu, cho tôm vào chiên qua một lần. Sau đó, chiên lại lần hai để tôm giữ được độ giòn.

- Cho tôm ra đĩa, lấy lòng đỏ của trứng muối rây qua rây để tạo hình đẹp.

VANI thực hiện

Chia sẻ:

Bình luận

Gửi bình luận Tin xem nhiều Công giáo thế giới

Đóng đinh thật tại Philippines

Công giáo Việt Nam

Nơi yên nghỉ của Đức Tổng Phaolô Bùi Văn Đọc

Công giáo Việt Nam

Tổng Giáo phận TPHCM tạm ngưng các thánh lễ từ 26.3

Công giáo Việt Nam

TÂM TÌNH CỦA NGƯỜI CHA THIÊNG LIÊNG VỚI ĐỨC CHA GIUSE VŨ DUY THỐNG

Hạnh các Thánh

Thánh Têrêsa Hài Đồng Giêsu

có thể bạn quan tâm

Phiền toái của “tiếng ồn đô thị”

Người dân đô thị đang phải chịu đựng một “thực đơn” âm thanh hỗn tạp từ nhiều nguồn khác nhau. Dưới đây là góc nhìn của những người trong cuộc.

Văn hóa - Thể thao TPHCM 2025 - Nhiều dấn ấn và kỳ vọng cho ngành văn hóa - thể thao TPHCM

Chiều 29.12.2025, Sở Văn hóa và Thể thao TPHCM tổ chức Hội nghị “Tổng kết công tác năm 2025; triển khai nhiệm vụ trọng tâm năm 2026 của ngành Văn hóa và Thể thao TPHCM”. Tham dự hội nghị có lãnh đạo các sở, ngành và đơn vị liên quan.

Sống đạo năm 2026 chuyện của những người muốn “Làm mới chính mình”

Ðáp lại lời mời gọi từ Thư Chung 2025 của Hội đồng Giám mục Việt Nam trước thềm năm 2026, mỗi người Kitô hữu đang cùng nhau bước vào hành trình làm mới lại đời sống đức tin một cách sống động.

Nhớ một đêm thánh lung linh

Có một đường tử đạo trong tôi

Vũng Tàu và các tên gọi địa danh xưa đến nay (Kỳ 6)

Nén hương lòng bên mộ cha Diệp

Về Cà Mau trải nghiệm đầm Thị Tường

Ðẹp đẽ, mong manh và kiên cường

Phiền toái của “tiếng ồn đô thị”

Người dân đô thị đang phải chịu đựng một “thực đơn” âm thanh hỗn tạp từ nhiều nguồn khác nhau. Dưới đây là góc nhìn của những người trong cuộc.

Văn hóa - Thể thao TPHCM 2025 - Nhiều dấn ấn và kỳ vọng cho ngành văn hóa - thể thao TPHCM

Chiều 29.12.2025, Sở Văn hóa và Thể thao TPHCM tổ chức Hội nghị “Tổng kết công tác năm 2025; triển khai nhiệm vụ trọng tâm năm 2026 của ngành Văn hóa và Thể thao TPHCM”. Tham dự hội nghị có lãnh đạo các sở, ngành và đơn vị liên quan.

Sống đạo năm 2026 chuyện của những người muốn “Làm mới chính mình”

Ðáp lại lời mời gọi từ Thư Chung 2025 của Hội đồng Giám mục Việt Nam trước thềm năm 2026, mỗi người Kitô hữu đang cùng nhau bước vào hành trình làm mới lại đời sống đức tin một cách sống động.

Nhớ một đêm thánh lung linh

Đêm diễn nguyện Giáng Sinh khép lại với biết bao cảm xúc. Dù còn những nét diễn ngây ngô hay vài hạt sạn nhỏ, nhưng chính sự mộc mạc và tâm tình yêu mến đã biến diễn nguyện thành một ký ức đẹp, gắn kết mọi người trong niềm vui...

Có một đường tử đạo trong tôi

Ngày 3.3.2019 vẫn in đậm trong tôi như một khoảnh khắc chợt lóe sáng. Ðó là ngày tôi nhận quyết định trở thành giáo lý viên của giáo xứ.

Vũng Tàu và các tên gọi địa danh xưa đến nay (Kỳ 6)

Hai phường Tân Hòa và Tân Hải thuộc thành phố Phú Mỹ cũ nhập thành phường Tân Hải mới. Cái tên Tân Hải trên bản đồ hành chánh mới xuất hiện về sau.

Nén hương lòng bên mộ cha Diệp

Giáng Sinh năm nay, niềm vui như đến sớm hơn với nhà thờ Tắc Sậy và giáo phận Cần Thơ. Sau một hành trình dài thẩm định hồ sơ và điều tra công phu, Tòa Thánh Vatican đã chính thức thông báo sẽ tiến hành nghi thức tuyên chân phước...

Về Cà Mau trải nghiệm đầm Thị Tường

Cái thú vị là dù đã ở sát cạnh, bạn vẫn chẳng thể thấy đầm ngay, bởi con rạch và vùng sinh thái lô nhô cây bản địa như dừa nước, đước... vây bọc xanh um che kín đầm.

Ðẹp đẽ, mong manh và kiên cường

Một bạn trẻ đăng bức tranh rực rỡ sắc màu lên Facebook, vẽ một nông trại trồng lúa mì và hoa, giữa cánh đồng có ngôi nhà màu đỏ, trên cao là bầu trời xanh yên bình.