Tôm Chiên Hoàng Bào - Xã Hội

Tôm chiên hoàng bào Xã hội Thứ ba, 27/11/2018 16:00

Được bao bọc bởi lớp sợi khoai đẹp mắt, cách chế biến tôm chiên hoàng bào có vị thơm lừng béo ngậy, đậm đà và lớp vỏ bên ngoài bùi bùi giòn rụm lạ miệng sẽ mang đến một hương vị đặc trưng mới cho bữa ăn.

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 8 con - Khoai tây: 2 củ - Bột chiên giòn: 50g

- Trứng vịt muối: 1 quả - Mayonnaise, ketchup, sốt chua ngọt

- Hành hoa, rau mùi, tiêu, hạt nêm, đường, que xiên

Cách làm:

- Rửa sạch tôm, cắt đầu để riêng để trang trí. Phần còn lại đem bóc vỏ, chừa đuôi, lấy chỉ đen.

- Gọt vỏ khoai, rửa sạch, cắt thành sợi mỏng dài để cuốn tôm, cho thêm một ít muối vào.

- Luộc chín trứng muối, lấy lòng đỏ.

- Tôm sau khi làm sạch, xiên vào que, tẩm ướp cùng với ít muối, tiêu và lăn qua bột chiên giòn.

- Lấy sợi khoai tây dài cuốn bao kín tôm. Tiếp tục lăn qua một lớp bột cho tôm rồi đặt vào tủ đá, khi nào ăn thì đem chiên.

- Đun sôi chảo dầu, cho tôm vào chiên qua một lần. Sau đó, chiên lại lần hai để tôm giữ được độ giòn.

- Cho tôm ra đĩa, lấy lòng đỏ của trứng muối rây qua rây để tạo hình đẹp.

VANI thực hiện

Chia sẻ:

Bình luận

Gửi bình luận Tin xem nhiều Công giáo thế giới

Đóng đinh thật tại Philippines

Công giáo Việt Nam

Nơi yên nghỉ của Đức Tổng Phaolô Bùi Văn Đọc

Công giáo Việt Nam

Tổng Giáo phận TPHCM tạm ngưng các thánh lễ từ 26.3

Công giáo Việt Nam

TÂM TÌNH CỦA NGƯỜI CHA THIÊNG LIÊNG VỚI ĐỨC CHA GIUSE VŨ DUY THỐNG

Hạnh các Thánh

Thánh Têrêsa Hài Đồng Giêsu

có thể bạn quan tâm

Lạc đà đã chui qua lỗ kim chất lượng

Trong những ngày qua, dư luận xã hội và các cơ quan truyền thông không khỏi bàng hoàng, phẫn nộ trước mấy sự việc liên quan trực tiếp đến sức khỏe của bao con người.

Ðể lớp học Kinh Thánh trở nên hấp dẫn hơn

Giờ học Kinh Thánh sẽ thiếu sức hút nếu chỉ dừng lại ở việc “nghe - chép”. Từ thực tế tại nhiều giáo xứ và cảm nhận của chính học viên, việc đổi mới phương pháp, thiết kế nội dung theo chủ đề gần gũi, tăng cường tương tác, ứng...

Giữ “hồn quê” trong những cánh hoa tết

Giữa nhịp sống hối hả của những ngày giáp Tết, khi Sài Gòn rực rỡ ánh đèn và thị trường tràn ngập những loại hoa giả công nghiệp được đúc khuôn hàng loạt, thì tại những con hẻm nhỏ ở giáo xứ Bình Thuận và giáo xứ Tân Phú Hòa,...

Tìm gì ở một cuộc chiến?

Tham quan “nhà thờ hồng”

Vũng Tàu và các tên gọi địa danh xưa đến nay (Kỳ 8)

Tình yêu bất tử trái tim chung thủy bất diệt

Dòng người “ôn cố tri tân”

Vui khi thấy sự quay về tự nhiên

Lạc đà đã chui qua lỗ kim chất lượng

Trong những ngày qua, dư luận xã hội và các cơ quan truyền thông không khỏi bàng hoàng, phẫn nộ trước mấy sự việc liên quan trực tiếp đến sức khỏe của bao con người.

Ðể lớp học Kinh Thánh trở nên hấp dẫn hơn

Giờ học Kinh Thánh sẽ thiếu sức hút nếu chỉ dừng lại ở việc “nghe - chép”. Từ thực tế tại nhiều giáo xứ và cảm nhận của chính học viên, việc đổi mới phương pháp, thiết kế nội dung theo chủ đề gần gũi, tăng cường tương tác, ứng...

Giữ “hồn quê” trong những cánh hoa tết

Giữa nhịp sống hối hả của những ngày giáp Tết, khi Sài Gòn rực rỡ ánh đèn và thị trường tràn ngập những loại hoa giả công nghiệp được đúc khuôn hàng loạt, thì tại những con hẻm nhỏ ở giáo xứ Bình Thuận và giáo xứ Tân Phú Hòa,...

Tìm gì ở một cuộc chiến?

Tôi không nhớ mình đã đọc đi đọc lại bao nhiêu lần cuốn sách mang tựa đề “Phía Tây không có gì lạ”. Lần đầu chạm mặt, cuốn sách chẳng mấy ấn tượng bởi lớp bìa thiết kế đơn giản với tông màu nâu trầm buồn, dường như chìm hẳn...

Tham quan “nhà thờ hồng”

Nhà thờ Tân Định tính đến nay đã 150 tuổi, với không gian kiến trúc tinh xảo, độc đáo, từ lâu nay đã là một trong những điểm đến của nhiều du khách. Họ không khỏi bất ngờ trước vẻ đẹp của công trình.

Vũng Tàu và các tên gọi địa danh xưa đến nay (Kỳ 8)

Vùng đất Xuyên Mộc ngày nay vào năm 1788 thuộc đạo Nục Giang, huyện Phước An, dinh Trấn Biên, là vùng rừng hoang vu, dân cư thưa thớt.

Tình yêu bất tử trái tim chung thủy bất diệt

Một ngày đầu Thu, tôi từ Toronto đi Ottawa, rồi ghé thăm kỳ quan Ngàn Đảo (Thousand Islands) gồm 1.864 hòn đảo trên biên giới Canada và Mỹ tại sông Saint Lawrence, trải dài khoảng 80 cây số từ đông bắc của Hồ Ontario về hạ lưu.

Dòng người “ôn cố tri tân”

Sài Gòn có nhiều điểm đến để thả mình đón Xuân: chợ Bến Thành, Thảo Cầm Viên, các tòa nhà cao tầng kỷ lục như Landmark 81, Bitexco, hay các khu du lịch Suối Tiên, Đầm Sen…

Vui khi thấy sự quay về tự nhiên

Thế hệ chúng tôi đã đi qua tuổi thơ và thời thanh niên trong một bối cảnh rất khác so với hôm nay, nhất là câu chuyện về môi trường. Ngày ấy, má tôi bán xôi suốt hàng chục năm trời.