Tôm Chiên Hoàng Bào - Xã Hội

Tôm chiên hoàng bào Xã hội Thứ ba, 27/11/2018 16:00

Được bao bọc bởi lớp sợi khoai đẹp mắt, cách chế biến tôm chiên hoàng bào có vị thơm lừng béo ngậy, đậm đà và lớp vỏ bên ngoài bùi bùi giòn rụm lạ miệng sẽ mang đến một hương vị đặc trưng mới cho bữa ăn.

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 8 con - Khoai tây: 2 củ - Bột chiên giòn: 50g

- Trứng vịt muối: 1 quả - Mayonnaise, ketchup, sốt chua ngọt

- Hành hoa, rau mùi, tiêu, hạt nêm, đường, que xiên

Cách làm:

- Rửa sạch tôm, cắt đầu để riêng để trang trí. Phần còn lại đem bóc vỏ, chừa đuôi, lấy chỉ đen.

- Gọt vỏ khoai, rửa sạch, cắt thành sợi mỏng dài để cuốn tôm, cho thêm một ít muối vào.

- Luộc chín trứng muối, lấy lòng đỏ.

- Tôm sau khi làm sạch, xiên vào que, tẩm ướp cùng với ít muối, tiêu và lăn qua bột chiên giòn.

- Lấy sợi khoai tây dài cuốn bao kín tôm. Tiếp tục lăn qua một lớp bột cho tôm rồi đặt vào tủ đá, khi nào ăn thì đem chiên.

- Đun sôi chảo dầu, cho tôm vào chiên qua một lần. Sau đó, chiên lại lần hai để tôm giữ được độ giòn.

- Cho tôm ra đĩa, lấy lòng đỏ của trứng muối rây qua rây để tạo hình đẹp.

VANI thực hiện

Chia sẻ:

Bình luận

Gửi bình luận Tin xem nhiều Công giáo thế giới

Đóng đinh thật tại Philippines

Công giáo Việt Nam

Nơi yên nghỉ của Đức Tổng Phaolô Bùi Văn Đọc

Công giáo Việt Nam

Tổng Giáo phận TPHCM tạm ngưng các thánh lễ từ 26.3

Công giáo Việt Nam

TÂM TÌNH CỦA NGƯỜI CHA THIÊNG LIÊNG VỚI ĐỨC CHA GIUSE VŨ DUY THỐNG

Hạnh các Thánh

Thánh Têrêsa Hài Đồng Giêsu

có thể bạn quan tâm

Tem Giáng Sinh và hành trình hội nhập văn hóa

Triển lãm tem chủ đề “Mầu nhiệm Giáng Sinh trong hội nhập văn hóa” của nhà sưu tập, thạc sĩ - bác sĩ Phan Vũ Anh Minh là một lát cắt đặc biệt trong Noel năm nay ở Sài Gòn.

Ký ức Noel

Câu chuyện của cháu khiến lòng tôi dâng lên bao kỷ niệm và cả những niềm tiếc nuối về một thời Giáng Sinh ấm áp, thân thương.

Giáng sinh và đông chí

Vào năm 380, Công giáo được Hoàng đế Theodosius I (347-395) công nhận là quốc giáo, nhờ vậy cuộc bức hại 300 năm nhắm vào tôn giáo hoàn toàn chấm dứt tại La Mã. Từ đó, ảnh hưởng từ La Mã dần len lỏi vào Công giáo, trong đó có...

Chúc mừng Giáng Sinh tại Tòa Tổng Giám mục Hà Nội

Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà chúc mừng Giáng Sinh tại Tòa Giám mục Bắc Ninh

“Bình dân học vụ số” cánh cửa mở thời 4.0

“Xây nhà” bánh gừng đón Noel

Thông về nơi không có thông

Quá nhiều lựa chọn quà tặng cho dịp Noel

Tem Giáng Sinh và hành trình hội nhập văn hóa

Triển lãm tem chủ đề “Mầu nhiệm Giáng Sinh trong hội nhập văn hóa” của nhà sưu tập, thạc sĩ - bác sĩ Phan Vũ Anh Minh là một lát cắt đặc biệt trong Noel năm nay ở Sài Gòn.

Ký ức Noel

Câu chuyện của cháu khiến lòng tôi dâng lên bao kỷ niệm và cả những niềm tiếc nuối về một thời Giáng Sinh ấm áp, thân thương.

Giáng sinh và đông chí

Vào năm 380, Công giáo được Hoàng đế Theodosius I (347-395) công nhận là quốc giáo, nhờ vậy cuộc bức hại 300 năm nhắm vào tôn giáo hoàn toàn chấm dứt tại La Mã. Từ đó, ảnh hưởng từ La Mã dần len lỏi vào Công giáo, trong đó có...

Chúc mừng Giáng Sinh tại Tòa Tổng Giám mục Hà Nội

Trước thềm lễ Giáng Sinh, ngày 19.12, bà Bùi Thị Minh Hoài, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQVN đã đến thăm Tòa Giám mục Hà Nội.

Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà chúc mừng Giáng Sinh tại Tòa Giám mục Bắc Ninh

Ngày 19.12, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà đã đến thăm, chúc mừng Giáng Sinh Đức cha Đỗ Quang Khang, Giám mục Giáo phận Bắc Ninh. Tham gia đoàn có Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh Phạm Hoàng Sơn; Phó Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Trịnh Mạnh Linh;...

“Bình dân học vụ số” cánh cửa mở thời 4.0

Khát vọng học tập, nâng cao tri thức của bao người đang được cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật hỗ trợ mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Chỉ cần có ham muốn, bất kỳ ai cũng có thể học tập từ mạng lưới thông tin rộng lớn, đơn giản...

“Xây nhà” bánh gừng đón Noel

Tra cứu các thông tin về món bánh quy gừng cũng như nhà bánh gừng, sẽ mang lại nhiều kiến thức khá thú vị. Theo đó, từ thế kỷ thứ 8, bánh gừng đã xuất hiện. Ban đầu chúng được làm từ những mẩu bánh mì đun sôi trong mật...

Thông về nơi không có thông

Trước Noel chừng vài tuần, tiết lạnh ùa về đồng bằng vốn nóng bức quanh năm. Khi nghe anh bạn ở Sài Gòn than lạnh, cũng là lúc ngoài đường quê bỗng chốc khoác nhiều áo ấm, khăn choàng.

Quá nhiều lựa chọn quà tặng cho dịp Noel

Ngày nay, khi mùa Noel về, người ta không chỉ trao nhau tấm thiệp nắn nót ghi lời chúc, mà còn có rất nhiều lựa chọn về quà tặng. Vài tuần sát lễ Giáng Sinh, đến các cửa hàng quà tặng, nhà sách, tiệm thủ công…, dễ thấy không khí...