Tôm Hùm Đỏ ÚC - HÒA TUỘC

Có thể bạn quan tâm

Tôm hùm Úc (Australian Lobster) thường được gọi là tôm hùm , là một loài tôm hùm thuộc họ Tôm hùm càng. Nó được tìm thấy ngoài khơi bờ biển phía tây bắc của Western Australia, từ thành phố Eucla, Tây Úc đến Indonesia.

Trên đầu tôm hùm có những chiếc râu giống như những chiếc ăng ten để truyền phát tín hiệu nhận biết có kẻ thù đang đến gần. Thịt tôm hùm rất thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất đạm, vitamin B12 và kẽm vì thế tôm hùm thường được bán ra thị trường với giá rất cao. Tôm hùm khi được nấu chín sẽ chuyển sang màu đỏ, trứng tôm hùm cũng là một món ăn rất phổ biến trong các món sushi ở Nhật.

Tôm hùm Úc khi nấu chín có màu đỏ rực rỡ, thịt tôm săn chắc có vị ngọt đậm đà. Những món ngon được chế biến từ tôm hùm úc có thể kể đến: Tiết canh tại bàn thơm ngon lạ miệng, Sashimi ngọt ngào hương vị biển khơi, Hấp xả thơm ngon cuốn hút, Rang muối giòn rụm, Bỏ lò phô mai béo ngậy quyến rũ, Nướng mọi, nướng muối ớt ngon nhức nách, Chiên cháy tỏi chất lừ, Đầu Tôm Hùm nấu cháo đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng, Nấu Lẩu bầu, Lẩu chua cay… thanh mát tự nhiên

Trong phần thịt tôm hùm Úc chứa hàm lượng Omega 3 có tác dụng tốt đối với các vấn đề tim mạch của bạn như giảm bị nhồi máu cơ tim, tăng lượng hồng cầu trong cơ thể.