Tôm Hùm Xào Hành Gừng - Bếp Của Tui

Trang chủ » Tôm Xào Hành Gừng » Tôm Hùm Xào Hành Gừng - Bếp Của Tui

Có thể bạn quan tâm

Tôm Hùm Xào Hành Gừng

Tôm Hùm Xào Hành Gừng
(Postedbychimdada)
Tôm Hùm Xào Hành Gừng Vật liệu: - Một con tôm hùm khoảng 2 – 3 lbs (cắt tôm hùm ra từng khúc khoảng 2 inches, cắt đầu, cắt đuôi, dùng dao khía phần bụng phía trong để dễ thấm gia vị, nếu đuôi lobster to quá, có thể chẻ ra làm đôi)- 5 muỗng canh dầu ăn- 3 tép tỏi lột vỏ, đập dập bằm nhỏ- 1 miếng gừng tươi lột vỏ, xắt lát rồi cắt sợỉ- Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 1 inch Nước sauce:- 3 muỗng canh bột bắp- 3 muỗng canh xì dầu- 3 muỗng canh rượu trắng (dry sherry)- 1 1/2 cup nước dùng gà (chicken broth)- 1 muỗng cafe đường- Ít tiêu trắng Cách làm: Bắc chảo để lên bếp, mở lửa lớn, khi chảo nóng cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng bỏ tỏi vô phi thơm, kế đến là cho gừng vô xào . Bỏ tôm hùm đã cắt khúc vô chảo xào tiếp cho thật nhanh tay (lửa vẫn lớn), xào đến khi vỏ tôm biến thành màu đỏ là được . Nước sauce khuấy đều trong một cái tô, đổ vào chảo tôm hùm, xào cho đến khi nước sauce đặc lại, cho hành lá vô sau cùng, trộn đều rồi xếp lobster ra đĩa cho đẹp (đầu và đuôi ngay ngắn), cho vài cọng ngò lên trên cho đẹp. Món này ăn nóng mới ngon.(NguonChimdada) Labels: Ẩm Thực Mặn

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Mục Lục

  • Ẩm Thực Chay (62)
  • Ẩm Thực Mặn (270)
  • Mẹo Vặt (24)
  • Mon an cho thai phu (22)
  • Món ngon ngày tết miền trung (13)
  • Video (80)

Lưu trữ Blog

  • ▼  2012 (308)
    • ▼  tháng 3 (35)
      • Nghêu Xào Lá Quế
      • Bắp bò kho gừng
      • . Bánh bèo đổ chén
      • Cánh Gà Chiên Nuớc Mắm
      • Chả Cá Thăng Long
      • Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
      • Cua Rang Me
      • ĐẬU HỦ VÀ DẦU HÀO NẤM CHAY
      • Cơm Bò Lúc Lắc
      • Tôm Hùm Xào Hành Gừng
      • Rong biển rang CHAY
      • Càri đồ biển - Seafood curry
      • Chả mực
      • Cánh gà chiên for potluck
      • Cách làm chao Huế
      • Tôm xào saté rau quế
      • Bún xào tôm trứng
      • Bánh gạo xào kiểu Thượng Hải
      • Đậu que xào tỏi
      • Đồ xào légume Chay
      • Chả nướng chay
      • Bún măng khô chay
      • Thịt nướng chay
      • Cari Chay Vegetable and Tofu Curry
      • Tôm với hạt dẽ sốt Mayonnaise & Honey
      • Bún riêu chay
      • Cá Rô Phi hay cá Bông lâu phi Lê Sốt Dầu Mè
      • Giò Lụa Gà hay Chả Lụa Gà
      • Nem nướng Nha Trang (brodard)
      • Nước mắm chanh tỏi ớt
      • Nước mắm gừng
      • Nước chắm nem nướng Nha Trang (brodard)
      • Gà rang muối
      • Tôm rang muối
      • Chạo Tôm

Từ khóa » Tôm Xào Hành Gừng