Tôm Nõn ở Diễn Châu Mỗi Năm Thu 14 Tỷ đồng - Báo Nghệ An

Tiếng Việt

• Tiếng Việt
• English
• Français
• Русский

• Nghe An News
• Nghệ An Nhật báo
• Nghệ AN cuối tuần

• Đăng nhập

• Báo Nghệ An:
• Truyền hình Nghệ An:

• Mới nhất
• Thời sự
  • Diễn đàn
  • Nhân sự
• Xây dựng Đảng
  • Nét đẹp thường ngày
  • Bảo vệ nền tảng tư tưởng
• Kinh tế
  • Công nghiệp
  • Xây dựng nông thôn mới
  • Nông nghiệp
  • Thị trường
  • Khuyến nông
  • Bất động sản
  • Xe
• Quốc tế
  • Bình luận
  • Tin tức
• Xã hội
  • Nhịp cầu nhân ái
  • Tôn giáo - Tín ngưỡng
  • Văn hóa
  • Quốc phòng
  • Du lịch
  • Thơ - Truyện
• Đưa nghị quyết vào cuộc sống
• Giáo dục
• Pháp luật
  • An ninh - Trật tự
  • Tư vấn
  • Hồ sơ vụ án
• Thể thao
  • SLNA
  • Highlight
  • Trong nước
  • Cúp Báo Nghệ An
  • Quốc tế
• Kết nối doanh nghiệp
  • Rao vặt
• Video
  • Xã hội
  • Thể thao
  • Quốc phòng an ninh
  • Phóng sự - Ký sự
  • Xe và đời sống
  • Thời sự
  • Khám phá
  • Giải trí
  • Dân hỏi cơ quan chức năng trả lời
  • TV
  • Ảnh
• Sức khỏe
  • Tư vấn
  • Thuốc & Dinh dưỡng
  • Khỏe & Đẹp
  • Tin tức
• Lao động
  • Việc làm
• Giải trí
  • Showbiz
• Short Video

1. Trang chủ
2. Kinh tế

Tôm nõn ở Diễn Châu mỗi năm thu 14 tỷ đồng • 16/05/2016 07:01

(Baonghean.vn) - Sản xuất tôm nõn là nghề truyền thống đã có từ hàng chục năm nay, gắn với cuộc sống của người dân vùng biển Diễn Châu. Nghề này đang giải quyết hàng trăm lao động nhàn rỗi và góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế từ con tôm.

Tôm nõn được sản xuất quanh năm, nhưng thời gian từ tháng 4 đến tháng 9 là chính vụ vì nguồn tôm biển ở rất dồi dồi dào. Con tôm được chọn làm tôm nõn phải đảm bảo yếu tố tươi và đều con. Nhờ nghề chế biến tôm nõn phát triển, nên mỗi năm đã tiêu thụ cho ngư dân gần 25.000 tấn tôm tươi. Không những thế còn nhập thêm tôm từ các huyện khác như Quỳnh Lưu, Nghi lộc, Cửa lò… Ảnh: Quang An.

Khách mua tôm trên bến Lạch Vạn. Ảnh Quang An

Tôm sau khi đưa về được rửa sạch, rồi luộc sơ qua trên bếp lửa. Đây cũng là một công đoạn rất quan trọng bởi luộc kỹ quá con tôm sẽ bị nát mà luộc chưa tới thì rất khó bóc vỏ.

Công đoạn bóc tôm đang giải quyết khoảng 500 lao động chủ yếu là phụ nữ và người già tranh thủ những lúc nhàn rỗi, nghề bóc tôm cũng cho thu nhập khoảng 100 nghìn đồng/người/ngày.

Tôm sau khi bóc vỏ được rửa sạch và rải đều trên nong và hong khô trên bếp than hoa trong vòng 5 tiếng đồng hồ. Bình quân 10kg tôm tươi, mới chế biến được 1 kg tôm nõn khô. Tôm nõn khô loại ngon có màu đỏ tươi, săn chắc và có mùi vị thơm, dịu ngọt.

Hiện nay ở Diễn Châu có khoảng 150 hộ làm nghề tôm nõn, trong đó có 20 cơ sở chuyên thu mua sản xuất tôm nõn tập trung tại 2 xã Diễn Ngọc và Diễn Bích, sản lượng tôm nõn Diễn Châu mỗi năm đạt 22 tấn/năm, đem lại giá trị khoảng 14 tỷ đồng.Tôm nõn sau khi chế biến có giá 500 -800 kg đồng/ kg.

Ngọc Sơn - Vân Anh

ADQuảng cáo

• diễn châu

• tôm nõn

Bài liên quan Đọc tiếp Gửi bình luận

Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập. Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.

Đọc tiếp

Xem thêm Kinh tế

Nổi bật Báo Nghệ An

Mới nhất

Xem thêm

Đọc nhiều

x Kinh tế Tôm nõn ở Diễn Châu mỗi năm thu 14 tỷ đồng

• Cỡ chữ Mặc định

• Thời sự
• Xây dựng Đảng
• Kinh tế
• Quốc tế
• Xã hội
• Đưa nghị quyết vào cuộc sống
• Giáo dục
• Pháp luật
• Thể thao
• Kết nối doanh nghiệp
• Video
• Sức khỏe
• Lao động
• Giải trí
• Short Video

Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Nghệ An

Giám đốc: Trần Minh Ngọc

Giấy phép hoạt động báo điện tử số: 153/GP-BTTTT

Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-03-2022

Báo và Phát thanh, Truyền hình Nghệ An

Trụ sở chính: Số 01 Nguyễn Thị Minh Khai - Phường Thành Vinh - Tỉnh Nghệ An

Cơ sở 2: Số 378 Lênin - Phường Trường Vinh - Tỉnh Nghệ An

Điện thoại: 0856573737; Fax:(023)83.847898

Liên hệ gửi tin bài: [email protected]

Liên hệ quảng cáo

Điện thoại: (023)88 600006 Email: [email protected]

Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản.© Bản quyền thuộc về Báo và Phát thanh, Truyền hình Nghệ An

POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO Gửi bình luận Hủy Gửi ×

Đăng nhập

Đăng nhập bằng Google