Tôm Rang Me Chua Ngọt đậm đà

Sự kiện

London, UK - Hội nghị Thượng đỉnh Đổi mới Sáng tạo trong Ngành Thực phẩm Thủy sản 2025 - 08-04-2025 Galway, Ireland - Hội thảo Sáng kiến sức khỏe mang cá 2025 - 23-04-2025 Vigo, Tây Ban Nha - Triển lãm Quốc tế Ngành Nuôi trồng Thủy sản Tây Ban Nha – Aquafuture Spain - 20-05-2025 Bali, Indonesia - Hội nghị Thượng đỉnh Tôm 2025 - 22-06-2025 Na Uy - Hội nghị Aqua Nor - 18-08-2025 Chiang Mai, Thái Lan - Chuỗi hội thảo về nuôi trồng thủy sản - TARS 2025 - 20-08-2025 Chennai, Ấn Độ - Hội nghị Thủy sản Thế giới lần thứ 13 - 09-02-2026

• Trang chủ
• Chia sẻ
• Bình luận

• Giải trí
• Ẩm thực

T3, 17/05/2022 11:33

Tôm rang me chua ngọt đậm đà

Chưa có đánh giá về bài viết

• Cỡ chữ (px) Giãn cách chữ (px) Giãn cách dòng (%)

(TSVN) – Thịt tôm săn chắc hòa quyện cùng nước sốt me đậm đà tạo ra món tôm rang me chua ngọt được cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn của me quyện vào tôm tươi tạo nên một món ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu:

Tôm tươi: 600 gram

Me chín: 4 quả

Hành tím: 1 củ

Tỏi: 1 củ

Hành hoa: 2 cây

Gia vị: Đường, nước mắm, muối, hạt tiêu xay, dầu điều

Cách làm:

– Me chín bóc vỏ, cho vào bát, đổ 200 ml nước nóng vào ngâm trong 5 phút để me mềm, dầm nhuyễn rồi lọc qua rây lọc lấy nước cốt. Hành tím và tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ, hành hoa rửa sạch thái nhỏ.

– Tôm rửa sạch, bỏ đầu, chân và chỉ đen, bóc vỏ rồi để ráo nước. Ướp tôm với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa con nước mắm, 3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê dầu điều rồi trộn đều để ngấm 10 phút.

– Cho 3 thìa dầu điều vào chảo để phi thơm hành và tỏi băm, sau đó cho tôm đã ướp vào đảo nhanh với lửa lớn. Tôm săn lại thì đổ nước cốt me vào đun sôi, vặn nhỏ lửa. Thêm gia vị cho vừa miệng. Đun đến khi nào nước sốt sền sệt lại thì tắt bếp, rắc hành hoa thái nhỏ lên trên. Tôm sốt me xong có màu vàng cánh gián đẹp mắt và vị chua ngọt hấp dẫn.

Bình An

Tổng hợp

Bình luận

Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đánh giá

Tên *

Email *

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Δ

Hãy là người đầu tiên bình luận trong bài

Cùng chuyên mục

Hàng ngàn người tham quan, thưởng thức ẩm thực tại Lễ hội tôm hùm Cam Ranh

Ba món canh cá của Việt Nam lọt top ngon nhất thế giới

Món ngon thủy sản cho dịp lễ 30/4 và 1/5

Phong phú món ngon ngày Tết các nước

Đồng Tháp: Độc đáo sản phẩm cá khô thương hiệu “Ba Khía”

Món ngon từ cá trạc

Đồng Tháp: Các cơ sở sản xuất nước mắm, cá khô tăng cường thu mua cá nguyên liệu

Gỏi xoài tôm khô chua ngọt giải nhiệt ngày hè

Kết nối chuyên gia

• 27/12/2025

  Kỹ thuật chuẩn bị ao ương cá chép

• 27/12/2025

  Cá bớp ăn kém, chậm lớn, có các nốt trắng trên gan, thận là bị bệnh gì?

• 27/12/2025

  Tại sao cá chim trắng vây vàng thường bị nấm thủy mi trong mùa Đông?

Đặt câu hỏi cho chúng tôi

Tuyển dụng

• Vemedim tuyển dụng nam nhân viên Marketing lĩnh vực thú cưng

• PLASMA Việt Nam: Tuyển dụng Nhân viên kinh doanh kỹ thuật thủy sản

• PLASMA Việt Nam: Tuyển dụng Chuyên viên tư vấn kỹ thuật thủy sản

• CAT tuyển dụng Chuyên gia Di truyền học Định lượng/Phân tích viên (Quantitative Geneticist / Analyst) – Remote

XEM THÊM TIN TUYỂN DỤNG error: Content is protected !!