Tôm Sông Không Chỉ Rang, đem Xào Với Hạt ăn Ngon Miễn Chê
Nguyên liệu:
- 200g tôm sông, 2g gừng, 4 quả ớt khô đỏ, 4 nhánh tỏi, 2g hạt tiêu, 1 quả ớt sừng xanh, 180g đậu Hà Lan.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Bóc bỏ vỏ của đậu Hà Lan, lấy khoảng 180 gam hạt, ngâm vào bát nước sạch một khoảng thời gian sau đó rửa chúng dưới vòi nước hai lần.
Tôm sông có kích thước tương đối nhỏ nên chỉ rửa sạch nhiều lần mà không cần bóc vỏ hay bỏ râu. Nếu mua được tôm sông to thì có thể cắt bỏ râu.
Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, bắc lên bếp đun nóng, sau khi nước sôi thì cho đậu Hà Lan vào, chần qua khoảng 1 đến 2 phút rồi dùng vợt lưới vớt ra để ráo.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch băm nhỏ. Ớt sừng xanh, ớt đỏ, tỏi bóc vỏ rửa sạch. Ớt sừng xanh bỏ cuống, bỏ hạt rồi thái khúc. Tỏi băm nhỏ, ớt khô cắt miếng.
Bước 2: Xào tôm với đậu Hà Lan
Đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo sạch, đun nóng, khi nhiệt độ dầu nóng đến 50-60%, cho một ít hạt hoa tiêu và gừng băm nhỏ vào xào, sau khi thơm thì vớt bỏ ra.
Tiếp tục đun, cho các lát tỏi và phần ớt khô vào. Nếu không ăn được cay bạn có thể bỏ qua ớt khô.
Cho toàn bộ tôm sông vào xào cho đến khi bề mặt tôm chuyển sang màu hơi đỏ.
Sau đó cho ớt sừng xanh và đậu Hà Lan vào, nêm muối vừa ăn, đừng quên rắc thêm chút tiêu đen cho thơm, đảo đều tay rồi tắt bếp.
Tôm sông xào đậu Hà Lan ra đĩa, ăn nóng với cơm. Tôm sông xào đậu Hà Lan kiểu này vừa có chút giòn giòn của tôm, bùi bùi thơm ngon, hấp dẫn của hạt đậu ai thưởng thức cũng phải khen.
Chúc các bạn thành công!
Củ này tưởng chỉ để kho, đem bỏ vào nồi gạo lại được món cơm ngon không tưởng Đây sẽ là món cơm hấp dẫn nhất mà bạn từng được ăn. Bấm xem >> Món ngon mỗi ngày
Từ khóa » Tôm Vợt ăn Gì
-
Tôm Vợt Châu Á - Bamboo Shrimp - Xù Xì Nhưng Chăm Chỉ
-
Tôm Vợt Châu Á | Bamboo Shrimp - Sen Aquatic
-
Bách Khoa Aqua - Em Phải Nói Rõ Là Tôm Vợt Châu Á Nhà Bách...
-
Lựa Chọn Thức ăn Cho ấu Trùng Tôm - Tạp Chí Thủy Sản
-
Những Loài Tôm Dọn đáy Nhất định Phải Có Trong Bể Thuỷ Sinh - AHISU
-
Tôm Tích Làm Gì Ngon? Tổng Hợp 13 Món Ngon Với Tôm Tích Dễ Làm ...
-
Tôm Làm Gì Ngon? Tổng Hợp 30+ Cách Làm Món Ngon Từ Tôm Hấp ...
-
Các Loài Tôm Dọn đáy Nhất định Phải Có Trong Bể Thuỷ Sinh
-
Tôm Bay - Món ăn đặc Sản Chỉ Có ở Bản Tày
-
Tôm Vợt Một Loại Tôm Dọn đáy Nhất định Phải Có Trong Bể Thuỷ Sinh
-
Nuôi Tôm Cảnh Những điều Cần Biết để Tôm Cảnh Lên Màu đẹp
-
Kỹ Thuật Và Sản Xuất - Thông Tin Khoa Học Và Công Nghệ
-
4 Loại Thức ăn Cá Betta Giá Rẻ Mà Chất Lượng Khỏi Bàn - Shop Heo
-
9 Loại Thức ăn Cho Cá Cảnh Tốt Và Dễ Mua - Bách Hóa XANH