Tôm Sốt Me Ngon Cơm Ngày Hè

Trang chủ » Tôm Xóc Me » Tôm Sốt Me Ngon Cơm Ngày Hè

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu:

- 300gr tôm loại to - 1 muỗng canh sốt me; 100ml nước lạnh; 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh đường vàng (đường vàng thì sốt có màu nâu đẹp hơn) hòa chung trong 1 cái chén.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 1

- 1 trái ớt sừng thái khoanh - 2 lá chanh Thái (nếu có) - 1 nhánh hành lá thái khúc - 2 tép tỏi - 1 củ hành tím - 2 trái ớt nhỏ.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 2

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu tỏi, hành, ớt rửa sạch, lá chanh thái nhỏ.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 3

Bước 2: Tỏi, hành, ớt cho vào cối hay chén giã nhuyễn.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 4

Bước 3: Tôm rửa với nước có pha chút xíu muối, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 5

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu hơi nóng cho tôm vào xào nhanh với lửa lớn.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 6

Khi thấy tôm chuyển màu hồng là tôm vừa chín, cho tôm ra tô.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 7

Bước 5: Vẫn cái chảo ấy, cho vào 1 chút dầu. Dầu hơi nóng cho tỏi, ớt đã giã nhuyễn vào xào 40 giây.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 8

Bước 6: Cho chén nước sốt me vào nấu lửa nhỏ khoảng 10-12 phút cho nước sốt hơi sánh.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 9

Bước 7: Lúc này bạn cho ớt sừng, lá chanh và hành lá vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho tôm vào trộn đều là tắt bếp.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 10

Tôm sốt me cho ra dĩa. Trang trí vào cọng ngò là hoàn tất.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 11

Món này dùng nóng với cơm rất thích hợp cho mùa hè.

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 12

Tôm sốt me ngon cơm ngày hè - 13

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm sốt me đưa cơm nhé!

Từ khóa » Tôm Xóc Me