Tôm Sú Bao Nhiêu 1 Kg? Các Món Ngon Chế Biến Từ Tôm Sú - Ruốc Tôm

Tôm sú là một loại giáp xác có nguồn gốc từ các vùng biển. Loại tôm này có kích thước lớn, đem lại giá trị kinh tế cao, thêm vào đó món ngon này còn vô cùng bổ dưỡng. Con to nhất có chiều dài lên tới 30 cm, nặng khoảng 600 gam. Nguồn dinh dưỡng có trong tôm rất nhiều nên ngoài đánh bắt từ thiên nhiên của các ngư dân thì có rất nhiều người còn tiến hành nuôi tôm sú.

Vậy bạn có biết tôm sú bao nhiêu 1 kg? Cùng tham khảo giá của đặc sản này trên thị trường hiện nay ngay trong bài viết dưới đây!

Ruốc tôm Hạ Long thương hiệu Bá Kiến – Đặc sản ruốc tôm cao cấp được làm từ những con tôm tươi chất lượng, ngọt thơm, hấp dẫn. Lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng, tiện lợi, bảo quản được lâu thì ruốc tôm Hạ Long là món ăn vô cùng thích hợp dành cho bạn.

Tham khảo website: ruoctom.com để biết thêm nhiều lựa chọn cho đặc sản hấp dẫn này nhé!

Nội dung

• Tôm sú bao nhiêu tiền 1 kg?
• Chất dinh dưỡng đem lại từ tôm sú
• Các món ăn chế biến từ tôm sú
  • Bún tôm sú
  • Tôm sú chiên giòn
  • Bánh tôm sú
  • Bài viết liên quan

Tôm sú bao nhiêu tiền 1 kg?

Cũng giống như các loại thực phẩm khác, giá tôm sú dao động từng ngày. Tùy nguồn gốc xuất xứ nơi đánh bắt cùng với các thời điểm trong năm. Vào những ngày lễ, Tết giá tôm sú thường cao hơn so với các thời điểm bình thường do nhu cầu ăn các món từ tôm như tôm chiên, lẩu hải sản…

Giá tôm sú trên thị trường bạn có thể tham khảo:

Có hai loại tôm sú là tôm sú đông lạnh và tôm sú tươi. Tôm sú đông lạnh thường được bán trong các siêu thị, cửa hàng còn tôm sú tươi bạn có thể mua ở các chợ hải sản tươi sống.

• Giá của tôm sú đông lạnh thường từ 200.000-300.000 đồng/ kg.
• Giá của tôm sú tươi thường từ 300.000-500.000 đồng/ kg.

Xét về sự tươi ngon và giá trị dinh dưỡng thì tôm sú tươi sống được khách hàng yêu thích sử dụng hơn so với tôm đông lạnh. Tôm sú biển sẽ đảm bảo về nguồn gốc tự nhiên, vị ngọt và an toàn.

Bài viết liên quan: Ruốc tôm bao nhiêu tiền 1 kg?

Chất dinh dưỡng đem lại từ tôm sú

Tôm là một trong những thực phẩm cung cấp lượng lớn chất đạm cho cơ thể bạn mỗi bữa ăn. Chất đạm chính là thành phần cấu trúc nên cơ thể cũng như cung cấp nguồn năng lượng cho các hoạt động mỗi ngày. Nếu bạn thấy mệt mỏi, chóng mặt, đau nhức các bắp cơ, thiếu máu thì chắc chắn là bạn đang thiếu vitamin B12, bổ sung các món ăn chế biến từ tôm sú sẽ vô cùng tốt cho sức khỏe.

Thiếu máu không chỉ cần bổ sung vitamin B12 mà cần cả sắt. Tôm chính là thực phẩm cung cấp cho bạn cả hai thứ đó mà không phải ăn riêng rẽ cùng lúc nhiều thực phẩm khác nhau. Vỏ tôm chứa hàm lượng lớn calci giúp hệ xương chắc khỏe.

Qua những giá trị dinh dưỡng mà tôm sú đem lại, ngày càng nhiều người lựa chọn tôm sú cho các bữa ăn của gia đình mình.

Các món ăn chế biến từ tôm sú

Bún tôm sú

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Xương ống.
• Tôm sú tươi.
• Rau cần.
• Cà chua, hành lá, thì là, nấm hương…
• Bún.
• Các gia vị cần thiết: muối, hạt nêm, sa tế, bột nêm, chanh…

Các bước tiến hành:

• Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, đường chỉ đen ở lưng. Chỉ giữ lại phần thịt. Để tôm bóc vỏ dễ dàng thì bạn có thể cho lên chảo nóng đảo sơ qua rồi bóc.
• Vỏ tôm, đầu tôm cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc với nước bỏ cặn để lmf nước dùng. Cho xương ống đã làm sạch vào nước dùng hầm trong 30 phút.
• Cà chua thái kiểu bổ cau, nấm hương rửa sạch để nguyên chiếc thả vào nồi hầm. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Thịt tôm cho lên bếp, xào cùng với gia vị: nước mắm, hạt nêm, sa tế, …
• Bún, rau, hành củ tươi trần qua nước sôi.
• Thì là, hành lá thái nhỏ.

Trình bày bát bún tôm:

• Cho thì là, hành lá xuống đáy bát. Xếp bún lên trên. Thêm rau cần, hành củ tươi và tôm. Múc nước dùng gồm cả xương ống, nấm hương, cà chua sao cho bát bún nhiều màu sắc và đẹp mắt.
• Để hương vị bát bún thơm ngon đủ vị thì cần cho thêm nước cốt chanh và sa tế. Tùy theo mức độ ăn cay mà cho lượng sa tế phù hợp.
• Bát bún dậy mùi thơm, bốc hơi nghi ngút rất thích hợp cho những ngày trở gió lạnh. Cái ấm áp thấm đượm vào lòng người.

Xem thêm: Cách làm ruốc tôm cho bé đầy đủ dinh dưỡng

Tôm sú chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tôm sú 300 gam. Chọn những con có kích thước vừa, đều nhau, không nhỏ quá để khi lột vỏ thì phần thịt ít.
• Trứng gà hoặc trứng vịt.
• Bột chiên giòn.
• Sả.
• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt…

Các bước tiến hành:

• Tôm sú có kích thước to khoảng 1 ngón tay thì có thể chiên cả vỏ vì vỏ tôm rất giàu calci. Nếu tôm có kích thước lớn hơn bạn nên bỏ vỏ, vì những con to vỏ thường cứng, khó ăn.
• Bỏ đường chỉ đen ở trên lưng tôm. Rửa sạch, để ráo nước rồi đem đi ướp gia vị gồm sả cắt khúc đập dập, hạt nêm, hạt tiêu… trong 20 phút.
• Trứng: Tách riêng phần lòng trắng và lòng đỏ, chỉ sử dụng phần lòng đỏ.
• Cho dầu ăn lên chảo nóng. Gắp từng con tôm nhúng vào lòng đỏ trứng rồi lăn qua bát bột chiên giòn sao cho bột chiên bám đều vào rồi đưa lên chảo rán. Để lửa nhỏ cho tôm chín từ từ không bị cháy.
• Lót giấy thấm dầu bên dưới đĩa rồi cho tôm ra
• Những con tôm vàng giòn rộm đẹp mắt quyện cùng vị cay cay của tương ớt là món khoái khẩu của những bạn nhỏ trong gia đình bạn.

Bánh tôm sú

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tôm sú tươi 400 gam. Sử dụng những con tôm có kích thước vừa, đều nhau hoặc khi dùng tôm to thì cần loại bỏ vỏ.
• Khoai lang ruột vàng.
• Bột mì.
• Bột năng.
• Trứng.
• Dưa chuột .
• Tỏi, chanh, ớt.
• Bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, đường, dấm.

Các bước tiến hành:

• Cho bột mì, bột năng vào bát cùng nước sạch, thêm chút đường vừa ăn. Khuấy đều lên cho bột ướt thì đánh trứng vào, đảo đều tay để hỗn hợp trở nên sền sệt. Ủ bột trong 30 phút.
• Khoai lạng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ. Để dễ dàng hơn bạn cũng có thể dùng chiếc bào đề bào khoai thành sợi. Trộn vào cùng hỗn hợp bột.
• Tôm làm sạch, bỏ vỏ và đường chỉ đen. Ướp với các gia vị như bột canh, hạt nêm, hạt tiêu 15 phút rồi cho vào cùng hỗn hợp bột và khoai.
• Dầu ăn đun nóng. Dùng muỗng xúc từng muỗng bột, khoai và tôm vào vào chảo, dàn đều để bánh tôm nhanh chín. Đảo đều hai mặt để miếng bánh tôm được chín vàng đều đẹp mắt.
• Hỗn hợp nước chấm: dưa chuột thái lát dày vừa, tỏi băm nhuyễn, ót thái lát nhỏ, thêm các gia vị đường, bột canh, bột nêm sao cho được hỗn hợp chua ngọt hấp dẫn.

Miếng bánh tôm giòn rụm cùng nước chấm chua ngọt tạo nên một hương vị truyền thống của bánh tôm Hồ Tây làm nên thương hiệu bao đời nay.

Nếu là tín đồ đam mê món ăn hải sản giàu dinh dưỡng này, đừng quên cập nhật giá tôm sú thường xuyên để bạn có thể mua được những sản phẩm tươi ngon, giá tốt, chế biến thành nhiều món ngon dành tặng những người thân yêu trong gia đình nhé!

Rate this post

Bài viết liên quan

Ruốc khô làm món gì? 5 cách chế biến thơm ngon khó cưỡng Giá sá sùng nấu phở bao nhiêu? Mua ở đâu uy tín?