Tôm Sú Tempura Ngon đúng điệu Không Phải Ai Cũng Biết Cách Làm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ănTôm sú Tempura ngon đúng điệu không phải ai cũng biết cách làm

Nhật Bản nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon, tinh tế và giàu chất dinh dưỡng như Sushi, Sashimi, mì Udon,… Trong đó, món tôm sú Tempura được xem là điển hình, tuy ra đời sau Sushi nhưng nó mang lại hương vị mới lạ nên được đặc biệt yêu thích.

Các bạn biết không, trong một cuộc khảo sát về sở thích ẩm thực của người nước ngoài khi du lịch Nhật Bản, tôm sú Tempura được xếp hàng top đó nha. Chúng là món rán truyền thống cực kỳ nổi tiếng nơi đây. Thoạt nhìn, nó giống như một chiếc bánh tẩm bột chiên bình thường của Việt Nam thôi, nhưng thực chất cách làm Tempura chuẩn Nhật Bản mang đến hương vị toàn toàn khác biệt, ăn kèm với nước xốt độc đáo mang hương vị đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc. Tôm sú Tempura là sự kết hợp hài hòa giữa tôm trộn với bột mì, nước và trứng, rồi nhúng trong hỗn hợp bao bên ngoài và chiên giòn bằng dầu thực vật. Chúng phổ biến khắp mọi nơi, từ nhà hàng sang trọng đến quán bình dân, trong bữa ăn gia đình hay ngay cả góc những con đường nhỏ đấy. Chuẩn bị 15 phútChế biến 20 phútDành cho 4 người

1Nguyên liệu

• 500g tôm sú tươi
• 200g bột mì
• 150g bột chiên xù
• 1 quả trứng gà (đã đánh tan)
• Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn

Mẹo hay: Bạn nên chọn mua những con tôm còn tươi sống, chân tôm còn gắn chặt vào thân, vỏ ngoài bóng loáng, thân trong suốt.Trứng gà thì bạn nên chọn những quả cầm chắc tay, lắc không có tiếng động và vỏ ngoài hơi sẩm.

2Cách làm tôm sú Tempura

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu Đem rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu và giữ lại đuôi. Sau đó, xẻ phần lưng để loại bỏ chỉ đen, đồng thời, khía phần trong của tôm để khi chiên không bị cong lại. Xong thì ướp tôm với muối và tiêu.

Bước 2 Tẩm bột và chiên tôm

Tẩm bột và chiên tômBột mì, bột chiên xù và trứng để riêng từng tô. Sau đó, lần lượt gắp từng con tôm lăn đều qua bột mì, rồi nhúng ngập trong tô trứng đánh và lăn thêm lớp bột chiên xù cho bám đều. Xong thì nhấc tôm lên, rung nhẹ tay cho bột rời rơi xuống. Tiếp đến, đồ nhiều dầu vào chảo, khi dầu sôi thì thả tôm vào chiên vàng đều hai mặt. Cuối cùng, gắp ra dĩa có lót sẵn giấy ăn cho thấm bớt mỡ. Tham khảo thêm:Bí quyết làm tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn

3Thành phẩm

Món tôm sú Tempura Từng miếng Tempura với màu vàng ruộm đẹp mắt, ẩn bên trong là màu hồng ửng của tôm. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được ngay sự giòn tan của lớp bột bên ngoài, rồi thịt tôm bên trong chắc ngọt, nóng hổi, chấm cùng nước xốt đậm đà rất hấp dẫn. Món tôm sú Tempura với cách làm Tempura chuẩn Nhật Bản, được nhiều người yêu thích bởi chỉ cần nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn rồi. Ta có thể ăn với cơm hoặc chế biến thành món ăn vặt nhâm nhi lúc rỗi cho cả nhà nè. Nếu yêu thích các món ngon từ tôm thì hãy vào bếp và thực hiện ngay món ăn này nhé! Món ăn ngon sẽ làm cho tình cảm gia đình thêm đong đầy yêu thương hơn.Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm tôm chiên bột giòn rụm, thơm ngon cực hấp dẫn
• Hướng dẫn làm món tôm chiên sả thơm ngon, giòn rụm
• Cách làm tôm chiên bơ tỏi thơm nứt mũi, nhìn là muốn ăn ngay

Chọn mua tôm tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANHNhật Nam. 4 năm trước5.684Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ tômtômcác món chiênTHAM KHẢO THÊMCách làm tôm hấp nước dừa thơm lừng, ngọt thịt chuẩn vị miền TâyCông thức trộn gỏi tôm mực Thái Lan chua cay hấp dẫn Cách nấu canh chua tôm bồn bồn điên điển đậm đà, giải nhiệtCách làm tôm càng sốt mắm và bưởi ngon, đẹp mắtCách làm bông cải xào tôm đơn giản, đậm đà cho bữa cơm nhàThử làm cơm lười tôm kim chi cay nồng: thử thách vị giác, cực hấp dẫnLuộc tôm bằng nước nóng hay lạnh để tôm ngon ngọt, không tanh?Cách làm canh sấu nấu tôm chua thanh, đậm đà, giải nhiệt ngày hèTrang chủKhuyến mãiĐơn hàngTài khoản