Tôm Súng Lục Là Gì? Những Thông Tin Cần Biết

Tôm súng lục là một cái tên khá lạ đối với nhiều người. Đây là một loại tôm biển khá đặc biệt vì có một chiếc càng rất to. Vậy thì tôm súng lục có nguồn gốc và đặc điểm như thế nào? Chúng ta có thể ăn loại tôm này không và ăn nó có lợi ích gì?,...Tất tần tật mọi thông tin sẽ được hé lộ trong bài viết bên dưới. Mời bạn đọc tiếp tục theo dõi.

» Chả mực giã tay đặc sản số 1 Quảng Ninh ngon, chuẩn vị » Top 22 món đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng ăn tại chỗ, mua làm quà » Tôm càng xanh và những món ngon không thể bỏ qua

I. Tìm hiểu về tôm súng lục

Tôm súng lục còn có tên gọi phổ biến khác là tôm gõ mõ. Đây là loại tôm thuộc họ Arthropoda, Decapoda, Crustacea và Caridea. Tôm gõ mõ có kích thước khoảng từ 3 đến 5cm.

=> Tham khảo món đặc sản ruốc Bề Bề

Tôm có 1 chiếc càng to đặc trưng và nguy hiểm

Ngoại hình của loại tôm này cũng tương tự một con tôm bình thường. Tuy nhiên, đặc trưng rõ nét nhất là nó có đôi càng với 1 chiếc rất to và 1 chiếc rất bé. Đây là điểm khác biệt rõ nét để phân biệt với các loại tôm khác.

Tôm gõ mõ có số lượng khá lớn và phân bố ở nhiều nơi. Nó cũng có giá trị dinh dưỡng nên được dùng để làm thực phẩm và có giá trị kinh tế cao. Hiện trên thị trường Việt loại tôm này khá hiếm và được người tiêu dùng săn lùng thường xuyên.

=> Tham khảo đặc sản ruốc tôm Quảng Ninh

1. Nguồn gốc

Tôm súng lục phân bố chủ yếu ở vùng biển nước nông cận nhiệt đới và nhiệt đới. Một số loại tôm gõ mõ có thể sống ở khu vực ôn đới, lạnh. Trong khi đó, một vài dòng tôm gõ mõ khác có thể sống ở khu rừng ngập mặn, cửa sống hoặc vùng biển sâu.

Có thể nói, tôm gõ mõ có thể thích nghi tốt với nhiều môi trường sống khác nhau. Hiện nay, ở khu vực biển Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương có số lượng tôm gõ mõ lớn nhất. Chúng có thể sống tự do hoặc cộng sinh cùng nhau.

2. Đặc điểm

Tôm súng lục sống cộng sinh với các sinh vật như bọt biển, động vật thân mềm, giáp xác, sán dây, cá bống,...Trong đó, mối quan hệ cộng sinh giữa tôm gõ mõ và cá bống là thú vị nhất.

Cá bống có trách nhiệm canh giữ cửa hang. Khi nào gặp nguy hiểm thì cá sẽ vẫy đuôi thông báo cho tôm gõ mõ. Tôm sẽ có nhiệm vụ đào cát lấp miệng hang để lẩn trốn và khai mở miệng hang khi hết nguy hiểm. Đây chính là điểm khá thú vị và đầy bất ngờ mà ít có ai biết được về loài tôm đặc biệt này.

=> Tham khảo thông tin về đặc sản Sá Sùng là gì?

Tôm gõ mõ và cá bống có mối quan hệ cộng sinh thú vị

Tôm gõ mõ có chiếc càng to là công cụ để tự vệ, săn bắt mồi và di chuyển. Chiếc càng to của tôm có thể tạo ra bóng khí nổ áp lực đến 80kPa trong khoảng cách 4cm, Tốc độ bóng khí lên đến 97km/h, tiếng nổ to 218 decibel, âm thanh này lớn hơn cả súng trường loại mạnh. Do vậy, tôm gõ mõ được con người đặt cho cái tên là tôm súng lục.

Ngày nay, tôm gõ mõ đã được con người nuôi trồng, tạo ra giá trị kinh tế lớn. Tôm rất dễ nuôi, dễ sống, thức ăn của chúng cũng giống như những loại tôm bình thường khác.

=> Tham khảo giá Mực Khô

3. Thành phần dinh dưỡng

Cũng giống như các loại tôm biển khác, tôm súng lục giàu dinh dưỡng và các khoáng chất vi lượng. Cụ thể, trong thịt tôm có chứa các nhóm chính chất như:

• Năng lượng
• Chất béo
• Chất đạm
• Vitamin B12, A, C
• Khoáng chất: I ốt, natri, photpho, đồng, kẽm, canxi, magie, kali, sắt,...

II. Ăn tôm súng lục có lợi gì cho cơ thể?

Tôm gõ mõ được con người dùng làm thực phẩm. Đây là một trong những loại tôm có chất thịt dai ngon và thơm ngọt. Món ăn làm từ tôm gõ mõ không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe con người. Cụ thể là:

=> Tham khảo tổng hợp 12 cách làm chả mực ngon, hấp dẫn tại nhà

Tôm gõ mõ có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể

• Nguồn cung canxi dồi dào: Ăn tôm tốt cho xương khớp vì cơ thể được bổ sung đủ canxi cần thiết cho cơ thể.
• Các khoáng chất vi lượng như i ốt, selen,...giúp ngăn ngừa bệnh, tăng cường chức năng của tuyến giáp, bảo vệ sức khỏe tim mạch, não bộ và ngăn ngừa ung thư
• Ăn tôm súng lục có thể giúp giảm cân và chống oxy hóa vì tôm có hàm lượng carbs thấp cùng các nhóm axit amin tốt cho cơ thể.

Tuy nhiên, chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều tôm thì trong thịt tôm có hàm lượng cholesterol nhất định. Ngoài ra, người bị dị ứng với tôm cũng không nên sử dụng loại thực phẩm này.

=> Tham khảo thông tin về Con Ngán biển là gì?

III. Các món ăn ngon làm từ tôm súng lục

Để đảm bảo an toàn khi ăn thì các bạn nên chọn tôm tươi sống và đảm bảo an toàn. Tôm gõ mõ có thể được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng và hợp khẩu vị từng vùng miền. Một số món ăn hấp dẫn như:

Tôm chiên xù:

Tôm chiên giòn với bột là món ăn khoái khẩu của hầu hết trẻ em. Tôm gõ mõ với thịt tôm ngọt, dai, bạn có thể bóc và tẩm bột chiên vô cùng hấp dẫn.

Tôm nấu canh:

Thịt tôm nấu canh giúp nước canh thêm ngọt và nhiều dinh dưỡng. Đây là món ăn cho mùa hè cực hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua.

Tôm làm nhân bánh:

Bánh bột lọc, há cảo, bánh bao,...Rất nhiều loại bánh đều có thể làm nhân từ tôm súng lục.

Gỏi tôm sống:

Gỏi tôm sống là một món hơi kén người ăn nhưng khi đã ăn quen rồi thì nó lại có sức lôi cuốn mãnh liệt.

Gỏi tôm luộc:

Gỏi tôm hoa chuối, gỏi tôm ngó sen, gỏi tôm đu đủ, gỏi tôm càng cua,... Tôm này làm gỏi được xem là rất phù hợp, nó mang tới hương vị món ăn cực hấp dẫn.

Tôm hấp:

Tôm hấp cách thủy có thể giữ được chất dinh dưỡng và vị tôm nguyên bản. Thịt tôm hấp chấm muối tiêu chanh vô cùng ngon miệng.

Tôm nướng:

Tôm nướng muối ớt, nướng mọi, nướng sa tế,...Có rất nhiều kiểu nướng tôm và kiểu nào cũng đều có mùi vị riêng rất đặc biệt. Đây chính là những món tôm được đông đảo cánh mày râu yêu thích, lựa chọn.

Trên đây là tất tần tật những thông tin liên quan đến tôm súng lục. Hy vọng rằng bạn đọc đã có được nhiều thông tin bổ ích. Nếu các bạn muốn mua tôm gõ mõ thì có thể truy cập vào website https://haisanquangphong.com/ để đặt hàng. Hải Sản Quang Phong là đơn vị cung cấp hải sản đa dạng, uy tín, chất lượng và đúng giá.

=> Tham khảo bài viết về Tôm hùm alaska và cách chế biến

=> Tham khảo thông tin về 8 loại Tôm hùm nổi tiếng nhất

Từ khóa: Tôm súng lục, Tôm súng lục là gì, tôm súng lục ăn được không, thông tin tôm súng lục